上周五晚，經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳》第三季播出了第一期正片，黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫與大廚林述巍組成的“史上最高配團(tuán)隊(duì)”一起遠(yuǎn)赴意大利西西里島的陶爾米納，開(kāi)啟了這一季的中餐廳經(jīng)營(yíng)之旅。
一行人帶了18件行李來(lái)到了陶爾米納的中餐廳，光是搬運(yùn)行李就讓大家“苦不堪言”。秦海璐帶著楊紫一趟一趟上下樓梯搬運(yùn)行李，謹(jǐn)遵黃店長(zhǎng)的“教誨”——大件行李兩人一起搬，安全最重要。
在搬運(yùn)完所有的行李后，大家都是滿頭大汗，楊紫更是笑著問(wèn)秦海璐：“姐，你是洗澡了吧”，據(jù)她所說(shuō)，近距離看秦海璐的妝全都花了，可見(jiàn)是完全被汗水浸透了啊~
大家回到餐廳內(nèi)整理了一下自己的行李，除了各種中餐必要食材以及各式做菜的廚具外，秦海璐行李箱里裝的多種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)品非常吸睛，滿滿的都是中國(guó)特色與中華文化的味道。
她先展示出來(lái)的是一套剪紙的用品，這項(xiàng)簡(jiǎn)單易上手的民間藝術(shù)想必不少人都接觸過(guò)。通過(guò)一把剪刀、一張紙，就可以塑造出不同的花紋圖樣，給人以視覺(jué)上的藝術(shù)享受。做出的剪紙成品可以裝飾店面，而這項(xiàng)古老的中國(guó)民間藝術(shù)想必也可以帶給外國(guó)友人別樣的樂(lè)趣以及藝術(shù)享受。
掐絲琺瑯也是中國(guó)的傳統(tǒng)工藝品，屬于琺瑯器品種之一。這種工藝品鼎盛于明朝景泰年間，又稱作“景泰藍(lán)”，擺在中餐廳里也是能讓人領(lǐng)略中華傳統(tǒng)藝術(shù)的物件呀。
苗銀以及瓷胎竹編都具有地方特色。苗銀是苗族地區(qū)重要的首飾品和婚嫁用品，均由手工打制，圖案精美、富有寓意。而瓷胎竹編是成都地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝品，也是四川特產(chǎn)的一種，在清代中葉主要用做貢品。
她還帶了一套中國(guó)傳統(tǒng)婚服，準(zhǔn)備提供給客人們拍照試穿。秦海璐從小學(xué)習(xí)京劇，主攻刀馬旦，對(duì)于中華傳統(tǒng)藝術(shù)文化十分重視也興趣頗深，她還為黃曉明帶了京劇中的帥旗，為黃店長(zhǎng)接下來(lái)的“出征”鼓舞士氣。
秦海璐帶著這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遠(yuǎn)赴意大利，以此裝飾了店面，同時(shí)也響應(yīng)了國(guó)家號(hào)召，堅(jiān)持文化自信，為非遺點(diǎn)贊，將延續(xù)著我們國(guó)家和民族精神血脈的中華文化認(rèn)真?zhèn)鞒?，并將它展示給外國(guó)友人，傳向世界。
一行人在到達(dá)陶爾米納的第一天先與當(dāng)?shù)氐氖虚L(zhǎng)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的會(huì)面。市長(zhǎng)告訴大家，他們將要經(jīng)營(yíng)的是陶爾米納的第一家中餐廳。中餐廳所在的位置原本是一家當(dāng)?shù)刂囊獯罄蛷d，客流量非常高，日營(yíng)業(yè)額達(dá)一千歐元以上。也正是因此，市長(zhǎng)也對(duì)中餐廳成員提出了自己的希冀：第一，在他們經(jīng)營(yíng)的21天內(nèi)，中餐廳總營(yíng)業(yè)額超過(guò)兩萬(wàn)歐元；第二，希望他們能在陶爾米納留下一份中餐菜譜。
面對(duì)市長(zhǎng)定下的目標(biāo)，中餐廳的眾位成員都倍感壓力。而節(jié)目組接下來(lái)又為他們?cè)黾恿诵乱恢仉y題——本季節(jié)目第一天的啟動(dòng)資金是零。而這樣的狀況對(duì)于剛剛臨危受命，擔(dān)當(dāng)起財(cái)務(wù)主管重任的秦海璐而言壓力頗大。
在陶爾米納的第一天，大家采購(gòu)物品全靠以物換物，第二天節(jié)目組終于給了少量的資金，秦海璐提出了“采購(gòu)物品、預(yù)支資金必須先列單子，讓店長(zhǎng)簽字”的財(cái)務(wù)方案。這樣嚴(yán)格把控財(cái)務(wù)大關(guān)的做法也讓人不禁感嘆：真是天下財(cái)務(wù)一般嚴(yán)??！
如今節(jié)目剛剛播出第一期，幾位合伙人尚處在磨合期，中餐廳也還沒(méi)開(kāi)業(yè)，仍處在準(zhǔn)備階段，目前在資金方面也是“只出不入”的負(fù)債狀態(tài)。想必后面開(kāi)業(yè)后，中餐廳經(jīng)營(yíng)起來(lái)后財(cái)務(wù)狀況就會(huì)好很多了呀~想必成員們后面也會(huì)越來(lái)越熟悉，越來(lái)越默契。期待接下來(lái)每周五晚22：00播出的湖南衛(wèi)視《中餐廳》第三季。
