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餐飲行業如今蓬勃發展,由于經濟發展快速,交通日益便捷,各地的特色菜品迅速得到大范圍的傳播。不少人也想躋身餐飲行業,賺個金銀滿缽。在這個遍地都是商機的時代,只要有需求就會有商機,因此大大小小的餐飲培訓誕生。何小胖鹵味冒菜培訓17358645880

餐飲培訓機構形式不一,規模也不相同,最終的目的還是將學員的錢放進自己的腰包。其中當然少不了有些渾水摸魚的機構,打著培訓餐飲技巧的旗號,敷衍學員不做實事。因此,在選擇餐飲培訓之前要擦亮您的雙眼。到底有哪些渾水摸魚的“技能”?得摸清對方的招數才能更好的規避。

如今網絡發達,互聯網信息廣密布,餐飲方面的配方良多,因此而方便餐飲培訓開辟新路子。這類餐飲培訓不靠真技術,而是靠著網上千篇一律的餐飲配方,學個一知半解,便像模像樣的打出專業特色培訓的招牌。沒有扎實的技術就更談不上菜品口味的創新了,學員學到的制菜技術可想而知,無特色甚至于無市場。

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除了技術方面的敷衍,宣傳方面也被這類餐飲培訓下足功夫。酒香也怕巷子深,競爭激烈的市場是需要適當的宣傳才能吸引更多的學員。但是宣傳得站在切實際的角度上,否則便成為一種欺騙性行為。如網站標明“千元學幾百種菜品”,點進去卻只承認寥寥幾種。這樣夸張的宣傳文字,雖然效果好,提高了點擊量與關注度,但一看便能明白其中的彎彎繞繞,更不要說敢去學了。

還有一類培訓機構,在價錢上下功夫,用超低價來吸引學員,嚴重破壞行業的平衡。甚至于有些培訓機構提出免費學技術的招牌。超低價真的是低價嗎?天下沒有免費的午餐,沒有利潤怎會有付出?是否能在這樣的機構學到真正的技術,獲得應有的收益,實在難說。沒學到真技術,反而貼了錢財賠了時間,實在不是明智之舉。正是這樣的機構,逼迫得正規培訓機構不得不采取低價策略來應對惡性競爭,擾亂了應有的行業秩序,讓人實在深惡痛絕。何小胖鹵味冒菜培訓17358645880

餐飲培訓學習注重的是菜品的口味與制菜的技巧,不要為了一味的低價而失掉了學習的本心,失掉了應得的學習價值。

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