傳說古代印度北部有一位文伽國王(位于今之孟加拉),他與一名羯陵伽國(位于印度奧里薩邦)的公主聯姻后,生下一位名叫索芭提毗的公主。公主一出生,便被智者預言未來將嫁給一頭獅子,國王因此對公主嚴加看管,使其不得離開宮殿半步。
獅子巖
進入錫吉里亞古城,通過古老的護城河,穿過平地上的斷壁殘垣、廢池喬木,閉上眼睛,視乎千年前的興盛與喧囂還在耳邊回蕩。攀登獅子巖越往上走,越發艱難.
斯里蘭卡屬于熱帶季風氣候,一年四季都像夏天。雨季和旱季只有區別。我在雨季旅行時不會遇到雨天。每天,藍天白云陪伴著。
不但有美麗的風光,世界的奇跡,斯里蘭卡最負盛名的卻是他的茶葉-錫蘭紅茶
紅茶、獅子巖、大象...一副神秘而又色彩的畫卷...
深圳紅茶品鑒會上,中國第一引入了完全原裝的錫蘭紅茶——白象錫蘭紅茶
錫蘭紅茶等級
BP(Broken Pekoe):白毫碎葉
OP(Orange Pekoe):通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BPS(Broken Pekoe Souchong):小種碎葉
BOP(Broken Orange Pekoe):顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。
以此為基本等級基礎,可再細分為一下幾項標示:
FOP(Flowery Orange Pekoe):含有較多芽葉的紅茶。
FBOP(Flowery Broken Orange Pekoe):較碎的FOP。
GBOP(Golden Broken Orange Pekoe):含黃金毫芽的BOP。
TGBOP(Tippy Golden Broken Orange Pekoe):較碎的TGFOP。
TGFBOP(Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe):經嚴格篩選較高級的TGBOP。
錫蘭紅茶標志
碎葉等級的茶葉沒有固定尺寸,大葉種的碎葉,外觀上就比小葉種的碎葉大很多,所以碎葉比較濃,標示碎葉,意指制作過程,也說明要較短的沖泡時間。