在人口紅利逐步消退,數(shù)字化轉(zhuǎn)型迫在眉睫的當(dāng)下,快消行業(yè)巨頭各顯神通,新生品牌異軍突起,競爭愈演愈烈。近日,從線上爆紅到線下的T97因可匹敵瑞幸和星巴克的言論被推到了輿論的“風(fēng)口浪尖”。
迅速攀升的熱度,令咖啡新秀T97一時之間毀譽(yù)摻半,飽受爭議。無論承載了質(zhì)疑、信賴、詆毀、贊美的T97是粉飾過后的“鐮刀”,還是普惠大眾的“熱羹”,都無法抹煞T97走紅的事實(shí),它業(yè)已在“線上線下聯(lián)動”原則的主導(dǎo)下,依托于矩陣式營銷、創(chuàng)新式帶貨、品牌主理人的多重加持,如脫韁般在快消賽道上馳騁,遙遙領(lǐng)先成黑馬。
線下合理布局:落子大江南北,門店激增
從T97的線下門店布局來看,其落子杭州后,逐步發(fā)展到大江南北的多座城市,發(fā)展可謂如火如荼。自2022年1月首家快閃店在杭州天目里隆重開業(yè)之后,T97的“吸粉”體質(zhì)便顯露出來:短短一個多月的時間,便有20家門店進(jìn)入到籌備階段,杭州地區(qū)的直營店不斷增加,如今同步簽約落地籌備中的門店達(dá)到300多家,覆蓋了廣州、深圳、杭州、天津、合肥、南京等諸多城市。
線上強(qiáng)勢營銷:創(chuàng)新帶貨方式,自帶流量
在線下門店緊鑼密鼓發(fā)展,布局體系日趨完善的同時,T97在線上的表現(xiàn)更加引人矚目。一方面,開辟了一條兼具趣味性、創(chuàng)新性的強(qiáng)勢營銷道路:洗腦式的說唱帶貨讓“沖沖沖沖沖”如魔音繞耳,成功激發(fā)受眾的獵奇心理,具有高辨識度的“眼鏡妹”、“大嘴妹”自帶話題,單場直播人氣爆棚,最高觀看人氣近300萬,賬號粉絲已經(jīng)達(dá)到160萬。另一方面,創(chuàng)始人瀟掌柜可謂自帶流量,他擁有二十多年的創(chuàng)業(yè)與品牌經(jīng)驗(yàn),前瞻性的商業(yè)思維,擅長為品牌賦能和為創(chuàng)業(yè)者答疑解惑。
幕后團(tuán)隊(duì)維穩(wěn):創(chuàng)新管理理念,高效運(yùn)營
除了前瞻性的線下門店布局和強(qiáng)勢的線上營銷之外,T97還擁有先進(jìn)的管理理念和成效顯著的運(yùn)營模式。
曾成功打造行業(yè)頂流電商平臺的瀟掌柜,在管理理念上有獨(dú)到見解,從咖啡行業(yè)巨頭和優(yōu)秀快消行業(yè)企業(yè)的管理模式中汲取經(jīng)驗(yàn),結(jié)合T97品牌理念與愿景,開創(chuàng)了一套人性化、科技化的管理模式,強(qiáng)調(diào)“消費(fèi)者和產(chǎn)品并重”,嚴(yán)控服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
此外T97在運(yùn)營模式上進(jìn)行了創(chuàng)新,在吸取傳統(tǒng)咖啡門店線下運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代咖啡店線上運(yùn)營特色的基礎(chǔ)上,充分融合線上和線下體系,打通從供給側(cè)到需求側(cè)的重重關(guān)卡后,真正做到了原料增質(zhì),出品增速,配送提效。同時,T97同認(rèn)養(yǎng)一頭牛、花西子、娃哈哈、開心麻花等眾多企業(yè)展開深度合作,為品牌賦能。
總體來看,T97的發(fā)展并未與網(wǎng)紅流量深度綁定,在爆火之前,T97便成功斬獲杰出品牌創(chuàng)新獎,新茅榜2021年度新國貨品牌咖啡十強(qiáng)獎,入圍新國貨界奧斯卡獎——金物獎最具潛力獎和新消費(fèi)領(lǐng)域中國未來之星。如今對它而言,網(wǎng)絡(luò)的爆紅更像是錦上之花,縱然熱潮褪去,其獨(dú)特的管理理念與先進(jìn)的運(yùn)營模式仍舊是行穩(wěn)致遠(yuǎn)的不竭動力。
