2017上半年的風(fēng)口屬于便利店，各類入局者的不斷涌進(jìn)，資本的不斷加持，讓便利店成為了互聯(lián)網(wǎng)界和零售界共同的焦點(diǎn)。5月10 日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)組織的2017中國(guó)便利店大會(huì)上，外資品牌、國(guó)內(nèi)連鎖，以及創(chuàng)新業(yè)態(tài)等各類到場(chǎng)嘉賓的觀點(diǎn)形成了交織碰撞。
閃電購CEO王永森做了《賦能連鎖便利店贏取新零售時(shí)代》的主題演講，他認(rèn)為，與傳統(tǒng)便利店圍繞用戶到店消費(fèi)的體系相比，“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+便利店”將是一種全新的物種，以滿足移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶消費(fèi)需求為目標(biāo)，建立起新的便利店行業(yè)體系。
閃電購CEO王永森
一種體系不能引領(lǐng)兩個(gè)時(shí)代
王永森認(rèn)為，同所有線下零售業(yè)一樣，便利店行業(yè)已經(jīng)走到了一個(gè)十字路口。在過去的十年中，電商已經(jīng)改變了服裝、數(shù)碼等行業(yè)的傳統(tǒng)消費(fèi)路徑，而在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來之后，原本受到互聯(lián)網(wǎng)影響較小的便利店行業(yè)也出現(xiàn)了新的局面，而對(duì)于零售行業(yè)來說，“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+便利店”將是一個(gè)全新的物種。
“沒有任何一種體系可以引領(lǐng)兩個(gè)時(shí)代，”王永森表示，傳統(tǒng)的便利店始終圍繞的是一個(gè)讓用戶到店進(jìn)行消費(fèi)的體系，但是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，用戶人群發(fā)生了巨大的變化，這群生長(zhǎng)在手機(jī)上的年輕人，他們的消費(fèi)方式和消費(fèi)訴求，與以往便利店的用戶人群天差地別，這讓傳統(tǒng)的到店消費(fèi)體系不再適用。
在以往線下零售環(huán)境中，生意的本質(zhì)就是讓用戶到店消費(fèi)。我們熟悉的傳統(tǒng)便利店，無論是7-11、全家、羅森這樣的外資便利店，還是國(guó)內(nèi)的便利店品牌，都是圍繞用戶到店的體驗(yàn)進(jìn)行升級(jí)，貨架的擺放，商品的迭代，層出不窮的會(huì)員體系。
王永森認(rèn)為，這種圍繞門店本身進(jìn)行升級(jí)改造、最大化坪效的思路，在如今的環(huán)境下，天花板十分明顯。門店的改造空間是有限的，當(dāng)服務(wù)能力達(dá)到上限的時(shí)候，門店的改造就無法帶來新的增量。便利店行業(yè)目前興起的鼓勵(lì)用戶"到店自提"，既想方設(shè)法提高用戶的到店頻次，又希望減少用戶的單次到店時(shí)間，這顯然是一種矛盾的思路。
而對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)滲透率較低的便利店行業(yè)來說，線上仍然存在著巨大的增量。對(duì)于“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的新業(yè)態(tài)來講，線上的流量入口就是門店，所有的用戶都是會(huì)員，讓用戶到店消費(fèi)的邏輯也變成了從線上下單，即時(shí)送達(dá)。王永森現(xiàn)場(chǎng)展示了距離大會(huì)會(huì)場(chǎng)最近的一家閃電購合作店鋪的數(shù)據(jù)，昨日線上單量130單，客單價(jià)50元，單日線上流水達(dá)到6500元，并向在場(chǎng)的聽眾提出問題，“你真的可以無視線上增量嗎?”
新的消費(fèi)環(huán)境、新的用戶人群，決定了便利店的商品品類和服務(wù)能力都要對(duì)原有的體系進(jìn)行重構(gòu)。“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+便利店”帶來的就是一個(gè)全新的、不同于原有到店消費(fèi)的體系，通過數(shù)字化、線上化的門店，滿足移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶需求的極致服務(wù)，這個(gè)新物種將給原有的生態(tài)體系帶來巨大的影響。
閃電購CEO王永森
傳統(tǒng)連鎖零售實(shí)現(xiàn)突破需要轉(zhuǎn)變心態(tài)
《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》指出，2016年中國(guó)連鎖品牌化便利店銷售達(dá)1300億元，但區(qū)域性明顯，全國(guó)布局尚未出現(xiàn)。在全國(guó)將近10萬家的便利店中，沒有一家便利店連鎖品牌發(fā)展到全國(guó)性規(guī)模。而造成這一現(xiàn)狀原因，正是傳統(tǒng)零售企業(yè)的心態(tài)掣肘了其規(guī)模化的路徑。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、便利店委員會(huì)總干事王洪濤強(qiáng)調(diào)，未來便利店行業(yè)真正面臨的競(jìng)爭(zhēng)可能是來自更多跨界方，但“不管競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰，便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是跟自己競(jìng)爭(zhēng)，跟消費(fèi)者競(jìng)爭(zhēng)。”
王永森總結(jié)到，傳統(tǒng)零售對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的改造大多呈現(xiàn)出三種心態(tài)，第一種是保守觀望，危機(jī)意識(shí)不強(qiáng)，目光仍只能看到線下局部的改造，而連鎖加盟的體系仍然在以傳統(tǒng)模式拓展;第二種心態(tài)則是愿意探索嘗試，但都是淺嘗輒止，對(duì)于線上業(yè)務(wù)并沒有系統(tǒng)的思路;而第三種心態(tài)則是認(rèn)定線上是未來趨勢(shì)，也愿意投入，但是缺少一套好的工具，來幫助他們解決業(yè)務(wù)開展中的成本和效率問題。
在當(dāng)前的環(huán)境下，傳統(tǒng)零售企業(yè)想要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的突破，就需要轉(zhuǎn)變心態(tài)，以更廣闊的視野，滿足新的消費(fèi)者需求。打破以往傳統(tǒng)業(yè)態(tài)中的桎梏，通過開放的心態(tài)，真正將商品、會(huì)員、營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)線上線下一體化的全面打通，實(shí)現(xiàn)從新的業(yè)務(wù)邏輯去思考和實(shí)踐商品管理、會(huì)員管理、供應(yīng)鏈管理，乃至整個(gè)企業(yè)的組織架構(gòu)。
在新的環(huán)境下，閃電購基于過去三年的行業(yè)探索，以行業(yè)連接器的身份，把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量、線下零售、供應(yīng)鏈等資源連接到一起，走出了一條可行的道路。閃電購建立了一個(gè)新零售基礎(chǔ)服務(wù)平臺(tái)，通過中臺(tái)化的系統(tǒng)，幫助連鎖零售一站式打通所有的泛流量平臺(tái)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)30分鐘送達(dá)的即時(shí)配送服務(wù)，讓店鋪的服務(wù)能力和輻射范圍都大大提高。
王永森建議，開展新的線上業(yè)務(wù)對(duì)于傳統(tǒng)連鎖便利店是一把手工程，要從三年后的戰(zhàn)略預(yù)期來堅(jiān)定決策，輕裝上陣。而閃電購作為服務(wù)于連鎖零售企業(yè)的新零售中臺(tái)，也將從技術(shù)、系統(tǒng)、數(shù)據(jù)等角度，為連鎖零售提供良好的工具和經(jīng)驗(yàn)分享，幫助連鎖零售企業(yè)抓住新零售的機(jī)遇。
