秋天吃蟹可以說是一類跨越時代的愛好。“詩仙”李白一句“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊”,足以體現大閘蟹對吃貨們的吸引力。
為了讓吃貨吃到正宗的大閘蟹,早在今年4月,蘇寧超市就和陽澄湖大閘蟹行業協會簽訂戰略合作協議,并在818期間開啟預售活動。
(圖:陽澄湖直采大閘蟹將運往全國蘇寧小店)
來到9月21日,陽澄湖大閘蟹終于開湖,蘇寧零售集團副總裁卞農,撈上了今秋第一簍陽澄湖大閘蟹。蟹黃飽滿、蟹膏如玉的大閘蟹就這么一只只被打撈起來,通過蘇寧物流配送到全國各地門店,在遠離產地的消費者則是以望眼欲穿的姿態來迎接大閘蟹的到來。
面對生鮮運輸普遍存在的運輸難度大、易耗損、成本高等系列問題,蘇寧小店供應鏈配合自營物流,在冷鏈配送不斷加碼,運往全國門店與冷鏈倉的陽澄湖直采大閘蟹得以保留肉厚肥嫩的原始風味。
卞農表示,“蘇寧始終把實現用戶價值作為努力的終極目標,希望為消費者提供全觸點、全流程、無差異的超級服務和體驗。”目前蘇寧物流已形成了一張擁有45座冷鏈倉、覆蓋173座城市的全國冷鏈網。蘇寧物流冷鏈倉分為冷藏、冷凍和常溫三大溫區,可以滿足不同生鮮產品的貯藏要求,商品覆蓋新鮮蔬果、海鮮水產、禽蛋肉類、低溫奶制品等品類。公開數據顯示,通過冷鏈物流運輸,超過80%的訂單能在24小時內送達。
(圖:蘇寧易購陽澄湖大閘蟹原產地直采配送)
臨近中秋佳節,新鮮肥美的大閘蟹成為了家人團圓飯的美味佳肴。想要買到原汁原味的陽澄湖大閘蟹,消費者除了可以在蘇寧超市與蘇寧小店線上平臺下單以外,還可在全國超1400家蘇寧小店與8家蘇鮮生精品超市購買,在門口就能享受到新鮮的滋味。
(蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長胡建明(右)與蘇寧零售集團副總裁卞農,為消費者送上獨家聯合定制大閘蟹)
蘇寧小店致力于服務消費者的一日三餐,向用戶提供最優質的新鮮食材,目前蘇寧小店在全國開設已超過50家生鮮模型店,其中生鮮品類的銷售占比超過50%。今年內還會對全國已開門店的社區店進行社區生鮮模型店的改造,除了當季的陽澄湖大閘蟹,果蔬也是蘇寧雙線發力的重點。
為在原產地直采第一手生鮮,蘇寧小店的直采買手們的足跡已遍及祖國的千山萬水,踏過下雪的內蒙和北京,攀過恩施和玉溪的高原,重走徽州古道橫貫的千年古村落;在這些生鮮買手的腦海里有著一張特殊的中國地圖,地圖上的各個省份都跳動著特產生鮮的鮮活標記。