路透社稱，當(dāng)亞馬遜尋求吞下全食超市公司(Whole Foods Market)時(shí)，中國(guó)科技巨頭已開(kāi)始消化規(guī)模巨大的實(shí)體店交易，并且在利用大數(shù)據(jù)和更好供應(yīng)鏈改革傳統(tǒng)超市的過(guò)程中取得領(lǐng)先。
近年來(lái)，中國(guó)的阿里巴巴和京東已向線下零售店進(jìn)行巨額投資，有力補(bǔ)充了其線上服務(wù)。
阿里巴巴和京東通過(guò)現(xiàn)有的支付和社交平臺(tái)吸引消費(fèi)者，推力中國(guó)成為全球最大的網(wǎng)絡(luò)雜貨食品市場(chǎng)，規(guī)模遠(yuǎn)超美國(guó)。
由于密集的城鎮(zhèn)人口和廉價(jià)勞動(dòng)力，這種先發(fā)優(yōu)勢(shì)得到了鞏固。當(dāng)下，零售商和科技公司競(jìng)相通過(guò)大數(shù)據(jù)分析來(lái)重塑供應(yīng)鏈，從而提升低價(jià)消費(fèi)品的利潤(rùn)率。在這個(gè)過(guò)程中，先發(fā)優(yōu)勢(shì)是關(guān)鍵因素。
英國(guó)食品雜貨行業(yè)研究公司IGD亞太主管尼克-邁爾斯(Nick Miles)說(shuō)：“從成交額角度來(lái)說(shuō)，中國(guó)已是全球最大的網(wǎng)絡(luò)雜貨食品市場(chǎng)。”
到2020年，網(wǎng)絡(luò)銷售額在中國(guó)雜貨食品市場(chǎng)所占比重有望增長(zhǎng)一倍多，達(dá)到約6.6%，而美國(guó)屆時(shí)的比重可能約為1.4%。
來(lái)自美國(guó)和中國(guó)的電子商務(wù)公司都在快速消費(fèi)品市場(chǎng)面臨提高利潤(rùn)率的挑戰(zhàn)。快速消費(fèi)品的特點(diǎn)是利潤(rùn)率低、需求高、換代快，但這些往往都是雜貨店的主打。
阿里巴巴云計(jì)算業(yè)務(wù)正值蓬勃發(fā)展，并與亞馬遜進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)。該公司計(jì)劃借助龐大的消費(fèi)數(shù)據(jù)，為其平臺(tái)上所銷售的品牌提供一整套的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。
根據(jù)阿里巴巴的“新零售”戰(zhàn)略，這些服務(wù)包括庫(kù)存管理、智能制造和物流，其目的在于減少浪費(fèi)，提升整個(gè)供應(yīng)鏈的利潤(rùn)率。
類似地，京東通過(guò)與廣受歡迎的微信進(jìn)行合作，進(jìn)而獲取9.3億用戶的數(shù)據(jù)，為包括嬰幼兒產(chǎn)品、化妝品和軟飲料在內(nèi)的諸多品牌打造數(shù)據(jù)資料。
奮起直追
自2015年起，阿里巴巴已向線下零售店投資逾93億美元，包括連鎖超市三江購(gòu)物、百貨公司銀泰和蘇寧云商。該公司今年5月收購(gòu)百聯(lián)集團(tuán)旗下聯(lián)華超市18%的股份。
京東則在2016年花費(fèi)約15億美元收購(gòu)沃爾瑪在中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)一號(hào)店。
美國(guó)企業(yè)現(xiàn)在希望追趕中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，當(dāng)下的關(guān)鍵是實(shí)體店遭受業(yè)績(jī)下滑的打擊而網(wǎng)絡(luò)零售商面臨利潤(rùn)率收縮和配送成本高企。
亞馬遜上周斥資137億美元競(jìng)購(gòu)全食超市公司，表明其有意向沃爾瑪發(fā)起挑戰(zhàn)。
通過(guò)出售1號(hào)店入股京東的沃爾瑪在今年2月將持股比例增至12.1%。該公司去年還斥資30億美元收購(gòu)了網(wǎng)絡(luò)電商新貴Jet.com。
亞馬遜的收購(gòu)是為了在更廣闊的市場(chǎng)擁有更大的全球影響力。由于擔(dān)心亞馬遜收購(gòu)全食超市公司帶來(lái)的沖擊，幾十家美國(guó)超市、食品制造商和購(gòu)物中心的市值總共縮水約350億美元。
中國(guó)科技公司的動(dòng)力非常明確，他們希望壓縮成本，同時(shí)在線下市場(chǎng)占據(jù)更大的份額。
雖然是全球第一大電商市場(chǎng)，但在中國(guó)超過(guò)80%的交易還是在線下完成的。
根據(jù)咨詢公司貝恩(Bain & Company)的計(jì)算，中國(guó)去年電商增長(zhǎng)超過(guò)50%，而超市銷售額基本持平。網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的增長(zhǎng)并非完全不受影響。分析師指出，需要關(guān)注高昂的配送成本和承壓的利潤(rùn)率。
貝恩公司駐上海合伙人布魯諾-拉尼斯(Bruno Lannes)表示：“純粹電商要想實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)率的增長(zhǎng)非常困難，而線下商店則很難掙到錢。答案是在一個(gè)一體化的供應(yīng)鏈中進(jìn)行整合。”
競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
中國(guó)公司及其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)開(kāi)拓東南亞和印度等海外市場(chǎng)的興趣日益濃厚，這些地方今后最有可能成為他們爭(zhēng)奪的市場(chǎng)。
然而，線上與線下的整合仍然處于早期階段，即使在中國(guó)也是如此。這種模式未來(lái)將面臨諸多挑戰(zhàn)，這就包括將實(shí)體店的資產(chǎn)與線上系統(tǒng)進(jìn)行整合，壓縮配送成本，以及應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
位于北京東部的盒馬鮮生充分展示了這些挑戰(zhàn)以及中國(guó)的雄心勃勃。在購(gòu)買新鮮食材后，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)，使用阿里巴巴的支付寶進(jìn)行結(jié)賬。現(xiàn)場(chǎng)還有身著紅色T恤的工作人員幫助顧客設(shè)置賬號(hào)，連接Wi-Fi。
一位20來(lái)歲的劉姓女士表示：“我不認(rèn)為亞馬遜在這一領(lǐng)域具有競(jìng)爭(zhēng)力，其網(wǎng)頁(yè)、功能以及支付都過(guò)時(shí)了。”
該女士還表示：“盒馬鮮生像宜家，不過(guò)比宜家更好，感覺(jué)就像是在家。”
