近日，DCCI發(fā)布了《2016上半年中國白領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)研究》，數(shù)據(jù)顯示百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么在白領(lǐng)最常使用的第三方外賣平臺(tái)中占比超90%，引領(lǐng)中國第三方外賣平臺(tái)市場(chǎng)。其中，33.1%用戶最常使用百度外賣，33%的用戶最常使用美團(tuán)外賣，28%的用戶最常使用餓了么，到家美食會(huì)、派樂趣等其他第三方外賣平臺(tái)瓜分不足10%的白領(lǐng)市場(chǎng)份額。
六成白領(lǐng)用外賣超一年 百度外賣新用戶最多
從白領(lǐng)使用第三方外賣平臺(tái)的時(shí)長來看，中國白領(lǐng)使用在一年及一年以上的平均占比可達(dá)60%，其中餓了么和美團(tuán)外賣進(jìn)入市場(chǎng)較早，在白領(lǐng)用戶中使用時(shí)長至少有一年的用戶占比較高，美團(tuán)外賣這一占比為70.4%，餓了么這一占比60.1%，百度外賣的這一占比為55.5%。
由于百度外賣較晚進(jìn)入市場(chǎng)，其使用時(shí)長在半年以內(nèi)的白領(lǐng)用戶較多，即新用戶人群相對(duì)較多，新用戶占比總用戶數(shù)為44.5%，美團(tuán)外賣的新用戶占比為29.6%，餓了么的新用戶占比為39.9%。
從新老用戶比例來看，百度外賣的新用戶占比明顯更高，說明其還處于高速發(fā)展時(shí)期，用戶數(shù)量還在不斷提升。百度外賣因?yàn)榫劢拱最I(lǐng)市場(chǎng)，業(yè)務(wù)拓展的可能性顯然更多一些，近期上線的“隨意購”業(yè)務(wù)就是圍繞白領(lǐng)用戶，發(fā)力同城物流的一大舉措。因此，從長遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)搧砜矗掠脩舻牟粩嘤咳雽⑦M(jìn)一步促進(jìn)百度外賣服務(wù)提升，拓展新的業(yè)務(wù)模式，形成良性的生態(tài)循環(huán)。
白領(lǐng)市場(chǎng)成主戰(zhàn)場(chǎng) 用戶對(duì)服務(wù)要求高
DCCI報(bào)告可以看出，白領(lǐng)市場(chǎng)已經(jīng)成為外賣O2O的主要競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，百度外賣雖然起步較晚，但是發(fā)展速度非常快，目前已經(jīng)成為白領(lǐng)用戶最常適用的外賣APP，而且通過新用戶占比還可以看出，其正處于高速發(fā)展期，用戶數(shù)量正在以指數(shù)級(jí)規(guī)模增長。
百度外賣之所以在白領(lǐng)外賣市場(chǎng)取得領(lǐng)先，與其發(fā)展之初所選擇的策略有著直接聯(lián)系。百度在2014年5月正式進(jìn)入外賣市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)各大外賣平臺(tái)還將市場(chǎng)重點(diǎn)聚焦在學(xué)生校園市場(chǎng)。而百度外賣進(jìn)入后，主攻白領(lǐng)商務(wù)市場(chǎng)，這也讓百度外賣的發(fā)展資源更加集中地向白領(lǐng)市場(chǎng)傾斜，保證了白領(lǐng)用戶的優(yōu)質(zhì)訂餐體驗(yàn)，進(jìn)而形成了用戶黏性和良好口碑。
市場(chǎng)環(huán)境不同，采取的策略自然也就不同。百度外賣進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，已經(jīng)注意到了校園市場(chǎng)的局限性，而白領(lǐng)市場(chǎng)則有著無限的想象空間。一方面，白領(lǐng)人群更為高端，消費(fèi)能力更強(qiáng)，市場(chǎng)價(jià)值更大;另一方面只有白領(lǐng)市場(chǎng)才能夠真正鍛煉同城配送能力，而百度外賣最終想要做的就是千億級(jí)同城物流的生意。
業(yè)內(nèi)專家表示，接下來很長一段時(shí)間，白領(lǐng)市場(chǎng)都將會(huì)成為外賣平臺(tái)的主戰(zhàn)場(chǎng)，目前外賣行業(yè)已經(jīng)從野蠻生長階段過渡到成熟發(fā)展期，服務(wù)體驗(yàn)成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，應(yīng)該正確處理好規(guī)模與服務(wù)的關(guān)系，如果服務(wù)做不好，規(guī)模越大用戶流失反而越快;反之，服務(wù)體驗(yàn)提升了，外賣平臺(tái)自然會(huì)形成良好口碑，新用戶也會(huì)越來越多。而且依托于良好的用戶口碑，外賣才能真正拓展到全品類配送服務(wù)，未來才有更多的盈利可能性。
