在剛剛過去的2015年,外賣O2O曾被行業視為“生死之年”。經過一年的激烈競爭,外賣O2O市場大格局基本已定。根據近日易觀智庫發布的《中國互聯網餐飲外賣市場趨勢預測2016—2018》報告顯示, 2018年市場規模將達到2455億元,整個餐飲市場的規模將達到4萬億,2000億元的外賣市場僅占整個餐飲市場的5%。外賣市場未來的發展空間巨大,但同樣也面臨著更多的挑戰。
以美團外賣為例,美團外賣于2013年底正式上線,經過僅僅兩年時間的發展,不僅在訂單量上實現了300萬單的突破,更在配送品類上橫向擴張,打開美團外賣APP可以看到,除了美食服務外,還有超市、鮮果購、甜點飲品等服務,為用戶提供了更多的外賣選擇??梢哉f,美團外賣正在逐漸改變消費者的消費習慣,為消費者提供越來越便捷的購物體驗。
美團點評在餐飲到店消費領域也不斷加強創新,將餐飲團購和評價有效結合,逐漸實現了信息查詢、手機買單、選座、點菜、評價等閉環服務,在有效提升了用戶體驗的同時,更大程度地帶動了低頻消費。據相關數據顯示,美團點評在餐飲O2O領域的市場份額已經超過85%,成為行業的龍頭老大。
如今,“互聯網+”餐飲的結合,不僅滿足了用戶對日常生活的基本需求,也在不斷地激發出傳統行業的活力,助力更多傳統商家向“互聯網+”轉型,在中國經濟的發展過程中彰顯著越來越重要的作用。