2020年的國慶節與中秋節假期重疊,疫情穩定后的第一個長假,餐飲市場終于迎來報復性消費反彈。據嘩啦啦大數據統計顯示,2020年國慶期間全國餐飲行業平均營收超過了2019年國慶餐飲營收1.3%。由此來看,餐飲消費已經恢復到疫情前的水平。
據中國證券報報道,多地餐飲市場火爆,等位現象絡繹不絕,具有代表性的是長沙的網紅小龍蝦店“文和友”,排隊1000桌是“正常操作”。
隨著疫情壓抑的消費需求在十一黃金周被充分釋放,嘩啦啦數據顯示,對比疫情穩定后的第一個小長假端午節,國慶假期餐飲行業平均營收超過端午節31.03%,餐飲各個業態呈現井噴式反彈。其中,中式正餐、西式正餐、中式快餐反彈幅度均超過30%。
通過餐飲市場不難看出,從端午節到國慶節這段時間,國內疫情已經穩定下來。用餐、出行的環境安全,也促使消費者恢復信心。再加上雙節加持下,旅游和探親訪友成為了假期的主旋律,也帶動了餐飲消費的全面反彈。
除此之外,據嘩啦啦大數據顯示,2020年國慶外賣平均營收對比2019年國慶以及2020年端午節,增幅分別達到了15.52%、9.37%。
