寒冷冬日,隨著氣溫的逐步走低,餐飲業的經營業也進入了寒冬期。在傳統行業紛紛轉型擁抱O2O的今天,怎樣通過互聯網O2O平臺重新雕塑餐飲等傳統行業成為了當下的熱門話題,12月22日,由百度糯米和成都地區移動媒體“成都范兒”聯合主辦的“2015四川互聯網+餐飲創新者大會”成功召開,300余家餐飲從業者齊聚一堂。在會前,百度糯米更是聯合 “成都范兒”發布了一組耐人尋味的成都餐飲大數據報告。
2015年百度糯米的使用用戶超過了1億人,這個數字說明了中國地“吃貨”人數已經相當于整個德國的總人口數了,如果糯米是一個國家,那么吃貨就是這個國家的全部子民,當吃成為一種信仰,這個世界會好嗎?
而當我們把視角放在成都地區的時候,這組關于“吃貨”的數據就變得更加有趣和具體了:在成都地區,來自互聯網吃貨群體的男女比例為4:6,女性用戶占到了百度糯米用戶的62%;在成都的吃貨大軍中,18-34周歲的人是絕對的“主力部隊”,他們分別占據了百度糯米用戶的75%和百度外賣用戶的67%,跟預想的兒一樣,吃貨都是些年輕女性。
此外,在成都,一個人從早上10點就開始考慮“吃什么”這項人生大事,而“澎湃洶涌”的豪華料理則最受吃貨獨行俠鐘愛;兩個人的話往往會選擇結伴而行,前往春熙路大吃特吃。
在這份趣味報告中,當然也不乏一些“個性化”的數據:使用百度糯米頻率最高的星座分別是處女座(10.36%)、獅子座(9.39%)、天蝎座(8.83%),大眾印象中比較注重經濟實惠的金牛座反而被這些追求品質、樂于消費的星座比了下去。
除了這些用戶個性化的數據信息,數據報告還對成都本地化的數據進行了展示,在成都的吃貨分布地圖中,可以看到軟件園-華西-東門大橋是百度糯米用戶分布最密集的區域,被認為沒有情趣不會享受生活的程序員們居然是最狂熱的美食粉絲;在成都吃貨的美食選擇中,火鍋料理毫無疑問地問鼎冠軍,但150元以上的高檔自助餐居然戰勝了川菜和海鮮,排在了這份榜單的第二位,著實令人大跌眼鏡。
事實上,背靠百度系的強大資源,百度糯米在O2O領域已經不止一次地展示了它的數據能力和技術實力,這些能力不僅指導著百度糯米造節營銷的方向,同樣也對競爭差異化有著顯著影響。從百度糯米渠道下沉深耕而言,大數據分析指導性作用正在日益發揮優勢,包括劃定成都為重點區域城市、有針對性地進行地推和派單,以技術為核心根基進行細化到單個門店的運營動作,這已經成為百度糯米地推團隊在全國攻城掠地的基礎。
因此,這份趣味數據報告不僅是一幅由百度糯米繪制的“成都吃貨浮世繪”,能夠博讀者一笑;同時,這也是一份由百度糯米憑借自身O2O平臺資源整合優勢所做出的一份成都餐飲業用戶分析指南,可以實現幫助眾多餐飲從業者看清目前的“互聯網+餐飲業”形勢,能在更健康、積極的生態下共同成長。