在中國家庭的烹飪過程中，絕大多數家庭還是以燃氣灶為主要烹飪器具，雖然電磁爐，電陶爐已經普及很多年，但是由于中國廚房烹飪習慣，對爆炒火力的要求，以及使用廚具的特點，導致這些新科技產品始終無法動搖燃氣灶在中國家庭廚房的統治地位。
相對于之前的燃氣灶產品，現在的燃氣灶外表美觀，易擦拭易清潔，火力更加強勁，而且很多燃氣灶都十分注重節能。近年來，隨著人們環保意識的提升，節能大火力燃氣灶產品在廚電市場備受關注，并被很多消費者認可。但是當消費者真的要去選購此類產品時，將會面對很多難題，自己選的燃氣灶節能么?火力是否夠用?等等。對于普通消費者來說，這些問題很難得到正確答案。
那么如何判斷燃氣灶是否節能？
對于節能燃氣灶來說，第一大特點就是節能，也就是省氣，其相對于傳統燃氣灶可省35%—48%的燃氣消耗。能夠做到如此節能，主要在于節能燃氣灶熱效率高，能讓天然氣充分燃燒，以更少的燃氣消耗獲取更大的燃燒熱量，實現在節省燃氣的同時，也提升了熱效率，減少一氧化碳的排放。而高熱效、大火力讓烹飪時間進一步縮短，更是加強了節能效果。根據“家用燃氣灶能效標準等級”的相關規定，一級能效的臺式，嵌入式，集成灶的熱效分別需要達到66%，63%和59%。
判斷燃氣灶是否節能，首先可以看燃氣灶標稱的能效等級，達到一級能效的產品才是真正的節能產品。其次，可以查看所要購買燃氣灶的熱效數值，是否能夠達到59%以上，目前市面上燃氣灶的熱負荷值主要集中于3.0千瓦至5.2千瓦之間，其中熱負荷值在4.5千瓦以上的燃氣灶定義為大火力燃氣灶。再次，看產品的做工用材，是否是銅制爐頭等，因為高品質的燃氣灶是節能灶使用的根本。
哪些品牌的節能燃氣灶值得購買
可以放心購買的節能燃氣灶一般都是知名大牌的產品，因為大品牌有資金，有技術人員等，可實現低能耗，高熱效的燃氣灶產品研發，逐步提升自身產品品質。其中華帝廚電作為中國高端廚電產品領軍者，擁有27年的火炬級燃燒技術，為國內外24個大型賽事研發火炬，讓世界見證中國制造的硬實力。
今年7月份，華帝廚電推出了一款節能大火力灶i10052B型號在市場悄然走紅，該產品具備4.5KW大火力熱負荷，能夠輕松應對煎炸爆炒的烹飪需求，同時耗能低，達到國家一級能效標準。從市場定價上看，華帝大火力灶i10052B的價格段位在1500-2000元之間，比較行業的同類競品，是一個普及性的價格，在價格競爭上還是很有誘惑力的，那么這款產品在性能上如何呢?
產品詳情：https://item.jd.com/100007577920.html
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華帝大火力灶i10052B對火蓋和爐頭進行升級改進，首先從材質方面，采取的是一體式鋁合金爐頭，具有更好的燃氣密閉性，加上加長的燃氣引射管，讓混氧更充足，燃燒更加給力。其次從設計方面，其內里火蓋加大了一圈，噴嘴口徑進行了加大，這樣一來燃氣提供更加充足，火力更大。在爐頭中心采用的銅合金內火蓋，并非行業普遍的鍛造黃銅，相對比之下銅合金材質更加經久耐用。同時火蓋規格加大了62.5%，燃燒面積更廣，受熱快，性能十分穩定。
聚中直火是華帝這款燃氣灶優質火焰的顯著特點，據華帝實驗室數據顯示，沸騰2升的開水，這款產品只需要56秒，比3.8KW的普通產品明顯耗時更短。雖然大火力灶的高熱負荷能提供更大更猛的熱力，對烹飪來說自然是好事，但是如果熱效率不高，就會非常浪費燃氣。目前普通燃氣灶的熱效率一般在50%左右，而華帝i10052B熱效率高達63%，達到國家一級能效標準。在節省燃氣的同時，也提升了熱效率，真是兩開花的精品之作。
鑒于一臺火力強勁的大火力燃氣灶，會對食物的色香味狀態起著關鍵的影響，建議選購具有高熱負荷和高熱效率的燃氣灶，這樣既能夠烹飪出營養美味的食物，也能夠大大縮短烹飪時長，為你的高品質生活保駕護航。尤其是喜愛爆炒煎炸的家庭最為適合，遇到華帝這樣的大火力節能灶就不要錯過啦!
