很多看過《舌尖上的中國》系列紀(jì)錄片的人，在欣賞美食的同時(shí)，也一定會(huì)注意到，中國家庭的烹飪實(shí)際上對火候的要求是很高的。而大火力灶正能滿足用戶對火候的高要求，因此近來不少消費(fèi)者都普遍選擇新興的大火力灶產(chǎn)品。
對于中式烹飪，大火力灶雖好，但中國家庭的廚房環(huán)境普遍卻并不樂觀。目前小戶型占據(jù)中國家庭住宅建筑的主流，中國家庭的廚房面積普遍都比較小;另外中國菜一般以煎炸爆炒等烹飪方式為主，就會(huì)使得中國式廚房存在空間小、能耗大、油煙重、空氣差等不好的體驗(yàn)。
實(shí)際上，油煙機(jī)產(chǎn)品最開始的時(shí)候，是傳承于歐洲的外來產(chǎn)品。歐美廚房的大火力和油煙量并沒有中國廚房這么嚴(yán)重。因此，要選適合中國家庭大火力灶搭配最好的油煙機(jī)，還是要具有一定中國特色的功效配置，才能更好的滿足中國廚房的需要。
那么，搭配大火力灶最好的油煙機(jī)該如何選購呢?很多人的第一反應(yīng)，肯定是大風(fēng)量大吸力油煙機(jī)。大風(fēng)量固然是匹配大火力灶的首要條件，除此之外，小編以為攏煙能力、瞬時(shí)大風(fēng)量、持久大吸力等油煙機(jī)性能也是必須要參考的。
這樣來說吧，我們以華帝廚電今年推出的一款大吸力歐式油煙機(jī)為例，來陳述一下一款好的油煙機(jī)，是如何搭配大火力灶的。
華帝廚電推出的天鏡MAX系列油煙機(jī)i11123型號(hào)(及其兄弟款產(chǎn)品i11124型號(hào))，一直被媒體圈追捧為“最適合搭配大火力灶的油煙機(jī)”，也是很有名氣的一款產(chǎn)品。
產(chǎn)品詳情：https://item.jd.com/100007766290.html
深腔閃吸：解決大火力灶的攏煙難題
在解決大火力灶的攏煙難題上，華帝這款頂吸式油煙機(jī)采取了“深腔閃吸”的升級(jí)設(shè)計(jì)，形成雙重?cái)n煙區(qū)：集煙腔總深115.8mm，再通過內(nèi)凹式立體油網(wǎng)加深35mm，比較一般的頂吸式油煙機(jī)，能夠更廣、更深的鎖定油煙，快速導(dǎo)油，具有更好的攏煙效果。
揮手爆炒：解決大火力灶瞬時(shí)油煙難題
在大風(fēng)量大吸力性能方面，華帝油煙機(jī)的性能在行業(yè)內(nèi)一直是名列前茅的。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度，華帝在18.5、20、21立方米/分鐘的三大風(fēng)量市場上，華帝品牌均獲得市場銷售額第一的成績。
這款油煙機(jī)的最大風(fēng)量高達(dá)21立方米，足以滿足大火力灶的需求。這里需要特別指出的是，這款油煙機(jī)的爆炒閃吸功能體驗(yàn)十分完美，華帝專門配置了揮手體感操控，只要右揮手兩次，就可以直接瞬間啟動(dòng)最大爆炒閃吸風(fēng)量，只需0.6分鐘即可使廚房空氣煥新，顯得有趣不油膩。
專利蒸水洗：解決持久大吸力問題
對于大火力灶的凈煙力度，很多消費(fèi)者往往會(huì)容易忽視“持久性能”。因此油煙機(jī)具備“持久大吸力”的能力是十分重要的。
目前業(yè)界針對“持久大吸力”性能，一般是采取機(jī)器的“自動(dòng)清洗”技術(shù)，來維護(hù)油煙機(jī)的性能穩(wěn)定性。有的品牌采取免拆洗技術(shù)，有的采取易拆卸技術(shù)等等。相比之下，華帝油煙機(jī)一直采取自動(dòng)清洗技術(shù)，其中華帝的專利蒸水洗和高頻自動(dòng)洗技術(shù)，在業(yè)界也是十分著名的。
小編個(gè)人更相信華帝的“自動(dòng)清洗”解決方案。以華帝這款天鏡MAX系列i11123型號(hào)為例，采取的是高端的蒸水洗方案，一鍵啟動(dòng)，高溫蒸汽熔油、高壓熱水沖洗、高速甩油烘干，在技術(shù)原理和邏輯下更科學(xué)靠譜，操作起來也是十分便捷。
人性化設(shè)計(jì)：語音操控體驗(yàn)?zāi)贻p化樂趣
隨著大火力灶不斷的進(jìn)入現(xiàn)代化的廚房，80后、90后等新一代的年輕人也是開始出現(xiàn)在廚房里。年輕人作為智能家電的踐行者，也會(huì)要求更多的智能化操控樂趣。
大火力烹飪進(jìn)一步提升了烹飪者的廚房時(shí)間效率，于是智能語音技術(shù)在廚房里就派上了用場。華帝這款產(chǎn)品就配置了多種智慧的語音操控性能，通過語音指令操控，能輕松的完成各項(xiàng)油煙機(jī)的性能操作，動(dòng)口不動(dòng)手，讓油煙機(jī)能夠快速的響應(yīng)各項(xiàng)排煙運(yùn)作，還大大的增添了烹飪過程中的智趣體驗(yàn)，大大提升了飲食小年輕的烹飪興趣。
這款油煙機(jī)還可以通過Wi-Fi互聯(lián)，通過手機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程操控。開關(guān)、照明、調(diào)節(jié)風(fēng)量和延時(shí)關(guān)機(jī)等動(dòng)作，均可以在客廳、臥室或書房里完成，烹飪者不必長時(shí)間的守候在廚房里，烹飪過程中可以盡情的邊追電視劇，一邊等待美味，為烹飪工作提供更多可以自由發(fā)揮的閑暇時(shí)光。
總之，大火力灶現(xiàn)在逐漸成為現(xiàn)代廚房里的標(biāo)配燃?xì)庠睢４蠡鹆υ顒荼匾蟾咝阅艿某橛蜔煓C(jī)，選擇一款與之完美搭配的油煙機(jī)也是尤其重要。華帝這款大風(fēng)量自動(dòng)洗油煙機(jī)，無疑是大火力灶的完美搭配，華帝電商平臺(tái)也是用大火力灶搭配這款產(chǎn)品，作為經(jīng)典煙灶套裝進(jìn)行重點(diǎn)推薦，有興趣的朋友可以前往線上平臺(tái)進(jìn)一步了解。
