水是生命之源,是人類賴以生存和發展的重要物質。據調查,中國有82%的人飲用淺井和江河水,其中水質污染嚴重細菌超過衛生標準的占75%,飲水健康越來越受到大家的關注,于是乎,凈水器開始遍地開花。
無良凈水器廠商們為了博得頭籌,通過各種儀器設備‘在線表演’,有喝被農藥污染凈化后的水;有用TDS測水質的,有電解水測水質的……各種花樣,顛覆普羅大眾的認知。凈水器的常見騙局有哪些?到底什么樣的凈水器才能買?
01 TDS測水質?
TDS一直是廠商們用以宣傳的賣點,自來水的TDS一般在150~300,而經過反滲透凈水器凈化后,TDS可以降到個位數,效果立竿見影。TDS是啥?水質越好TDS就越低嗎?
TDS是總溶解固體(Total dissolved solids)的簡稱,指水中的全部溶質的總量,包括無機物和有機物兩者的含量。一般可用電導率值大概了解溶液中的鹽份,一般情況下,電導率越高,鹽份越高,TDS也會越高。
而TDS筆的工作原理是在正極釋放電子,在負極回收電子,然后從釋放與回收的比例來得出導電率,而導電率越高,TDS也就會越高。
明白了測量原理,就十分容易解釋TDS為什么不能測水質了。眾所周知,純水是不導電的,所以TDS值甚至可以為0,但在純水中放入少許食鹽,就會大大提高TDS值。礦泉水中會含有對礦物元素,而礦物元素會提高水的導電率,導致TDS數值升高,所以TDS高就能說明水質不好嗎?顯然不能,而對于一些不溶于水的物質,比如細菌病毒、泥沙蟲卵等,即使它在水里再多,TDS也是不能反映出來的。
TDS只能反映水中可溶解、可導電的東西到底有多少,但這東西是什么,有沒有害我們不得而知,所以單純靠TDS來測水質根本就是無稽之談。
02 過濾農藥當場喝?
很多無良商家宣稱自己的凈水器能有效過濾農藥,并在銷售現場進行當場演示,凈水器有這么好?真的能過濾農藥嗎?
即使是市面上凈化效果最好的RO膜,宣稱能過濾95%以上的氯化鈉,98%大分子鹽類,99%農藥,仍然會有1%的漏網之魚。
拋開計量談毒性都是耍流氓,我們以毒性較強的劇毒農藥大滅蟲為例(主要成分為磷胺),假設最小致死量為5mg/kg體重,一個體重60KG的普通人需要服下最少300mg就會致死,而一杯60mg的農藥在經過RO膜過濾后理論上可以做到0.6mg的含量,這樣看起來即使是經過過濾的農藥也足以對身體產生危害,為什么無良商家敢喝?你可能忽略了一個最為重要的原因——稀釋,假設無良商家把60mg的農藥倒入6L的水中進行稀釋,此時每150ml的水中約含有1.5mg農藥,經過凈水器過濾后再過濾掉99%,接出的150ml水中毒藥僅剩下0.015mg。而在磷胺致毒性實驗中,對大白鼠和狗的兩年喂養試驗,大白鼠的無作用劑量為1.25mg/kg·d,狗為0.1mg/kg·d,且沒有積累性作用。
綜上,凈水器能不能過濾農藥?答案是RO膜能過濾大部分的,但仍會有漏網之魚,對于超濾、納濾等,漏網之魚會更多,而之所以無良商家敢直接喝主要還是因為毒藥已經被稀釋到所剩無幾。
03 電解水測水質?
電解水作為一個陳年騙局,已經被撕的爛大街了,就連央視也做過專題報道,但仍有不少人會被這個看似很科學的東西給唬住。
電解水器的構成其實很簡單,它是由鋁棒和鐵棒陰陽兩個電極組成,當通電后,因為自來水中含有電解質(對于礦泉水來說可以簡單的理解為水中含有礦物元素)可以導電,陽極的鐵棒比氫氧根離子更易被氧化。
所以在陽極發生的反應是:鐵棒被氧化失去電子,化合價升高,形成二價亞鐵離子,二價亞鐵離子,很不穩定,最外層電子容易失去,達到八個電子的穩定結構,所以容易被繼續氧化為三價鐵離子,發生還原反應;在陰極,二三價鐵離子遇到電解后水中產生的陰離子(一般是OH根離子),形成含鐵化合物。
離子方程式是這樣的
因為二價鐵在水溶液中呈淺綠色,三價鐵離子與OH結合形成Fe(OH)3容易水解形成三水氧化鐵Fe2O3.3H2O紅棕色的絮狀沉淀……,所以電解自來水后,我們看到的各種顏色其實主要是電解水器中陽極的鐵棒被氧化后的產物,如果電解水器的電極換成惰性電極,陽極就不會被氧化失去電子,也就不會產生顏色變化。
純凈水中不含有離子,所以不會導電,也不能被電離(其實會有微電離,但效果不明顯),如果在純凈水中加入少許食鹽,再來進行電解,加鹽純凈水也會變得渾濁。
所以,水質電解器變色只能說明水中是否含有電解質,水是否能導電,電解水測水質完全就是騙人的把戲,真正能夠衡量水質好壞的條件可以參照國家標準,包含微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標、放射性指標等,這是一系列復雜的測試,并不是通過幾個指標就能得出結論這么簡單。
某視頻網站視頻截圖
視頻最后說的一點有誤,不管礦泉水還是平常的自來水,水里礦物質和微量元素的含量都是很低的,遠遠滿足不了人體的需求,要補充營養還得靠的是食物,而不是喝水。水里有的,食物里都有,含量還更豐富。喝水只是為了補充人體需要的水分,維持正常的生理活動,只要無有害物質,干凈衛生水都可以作為日常飲用水。
04 凈水器應該怎么買?
雖然以上三種手段經常被商家用來忽悠消費者,但因為河流污染、自來水管網污染等一系列原因,目前我們的飲水安全確實不容樂觀,凈水器確實有必要買,但并不能單純憑借TDS或者電解后水有沒有變色作為判斷水質的依據。
對于凈水器的購買,我給大家的建議是:
1、查詢是否為正規品牌 國家知識產權局商標局
2、查看是否有飲用水安全檢驗報告
某品牌凈水器檢測報告
當然如果你嫌麻煩,也可以直接根據預算購買使用RO反滲透膜、有安全保證的大品牌凈水器。