我的父親愛喝茶，而我小的時候并不能理解略帶苦味的茶的魅力，現在卻漸漸明白茶是能拉近彼此關系的一種存在。趁著空閑時間，與爸爸面對面坐下，一邊品好茶，一邊聊家常。
喝茶確實是一件很美好的事情。只不過有些茶需要用專業的茶具煮泡，比較繁瑣，所以我入手了一臺更符合現代生活的電茶具——鳴盞煮茶器MZ-073。雖然咱們父子倆都不是喝茶專業玩家，但也能用它輕松煮出一壺好喝的茶。
喝茶首先是燒水，如果說燒個水都要準備各種電陶爐、熱水壺之類的配件，再加上茶杯的話，那喝一次茶肯定得占用整張茶幾，這樣母親大人又要在一旁念叨許久了。
而鳴盞煮茶器MZ-073的設計則化繁為簡，配備大容量的燒水壺，壺里裝有提手式圓弧形漏斗濾網，可以過濾清澈茶湯，把燒水、煮茶這兩件事合為一體，并設計了自動和手動模式，操作簡單。
值得一說的是這款煮茶器的外觀造型，飽滿圓潤的玻璃水壺，搭配淺色方正底座，符合現代生活極致簡約的風格。據我了解，這款煮茶器還獲得了2018年的德國紅點設計概念大獎，方方面面設計都很不一般。
老白茶承載了光陰，它會隨著存放年份的增加產生變化，有獨一無二的厚重感，煮飲的方法和技巧比較難掌握，特用鳴盞這款煮茶器試驗一下煮老白茶的效果。
把圓弧形漏斗濾網提出來，然后再把老白茶一起倒進去，這樣的設計可以更加集中的蒸煮、噴淋茶葉，充分釋放茶味，同時起到茶水分離的作用，使茶湯更加清澈。
在把茶漏放進去之前，需要在玻璃壺里先加水。這個壺的最大容量是1升，正好滿足一人一天的飲水量，哪怕三五好友相聚，也同樣夠用。而且這款煮茶器功率很大，水可以很快達到沸點，燒水不必多等。
使用起來非常方便，向左旋轉是自動模式，能一鍵完成蒸煮，大概8分鐘就能嘗到經典茶味，比較適合燜煮水果茶。右轉是手動模式，我準備的老白茶屬于陳茶，需要持續蒸煮才夠味，所以我用手動模式。在等待煮茶的時間里，和爸爸閑話家常，也不失為一種愜意。
比較讓人放心的是，關于鳴盞煮茶器MZ-073的材質，凡是與茶水接觸的套件，壺蓋、濾網、導管、發熱盤這些，全部都是食品級304不銹鋼健康材質的，不用擔心煮茶過程中析出有害物質。
高溫蒸煮過的老白茶，會散發出沁人心脾的清香，隔著蓋子、水壺都能聞到，彌漫在空氣當中真讓人沉醉。
在細節部件的處理上，這個壺也十分用心，蒸茶所用的濾網，十分地重視用戶實際體驗，設計成了手提式，提拿方便。利于傾倒茶葉，清洗更加方便。除此以外，這款煮茶器自動模式下配備了自動保溫功能，暢快聊天也不怕茶水變涼;煮茶時也不需要重啟機器，隨時加水就行了，這些設計都很人性化。
整體使用下來，鳴盞煮茶器MZ-073可以說是讓人很滿意了。平常除了可以給爸爸煮陳茶喝，也能幫媽媽煮些養生花茶和水果茶，操作簡單實用。
