【首個辣條博物館在長沙開館】據中新網報道， 11 月 1 日，首個辣條博物館在湖南長沙開館。該館介紹了辣條發源地湖南平江的辣條發展史，并用科學的方式展示了辣條的生產與檢測，讓民眾近距離了解辣條。
辣條博物館介紹了辣條發源地湖南平江的辣條發展史，并用科學的方式展示了辣條的生產與檢測，讓民眾近距離了解辣條。
據了解，辣條的發明起源于一場事故， 1998 年洪水讓湖南平江縣的大豆減產，大豆的原料供不應求、價格上漲，為了脫貧致富，三位富有創新精神的湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元在常德一臺生產米線的擠壓熟化機器上找到了靈感，選擇當時不愁缺的面粉作為主原料，結合平江麻辣豆筋、麻辣醬干的風味特點及工藝特性進行創新發明了辣條。
