文 | 華商韜略 閆瑢
柴米油鹽醬醋茶，也能整出高科技水平。
從寧波走出來的廚電企業申請的專利數甚至超過了浙江本土互聯網巨頭網易和支付寶，它就是引領灶具行業走向火力時代的——方太。
方太老板茅忠群深知“本立道生”之理，自創立以來，方太堅持每年將不少于收入的5%投入研發，要知道中國家電企業研發投入平均值也不過3.42%左右。
在研發領域一擲千金的方太，如今擁有兩個全球規模最大的國家級廚電實驗室、一個創新研究院及一個中國廚電行業國家認定企業技術中心。
國家知識產權局發布的數據顯示，方太同時位居“2019年度浙江省企業專利申請量10強”以及“授權量10強”前三甲，截至今年10月，它擁有授權專利近3900件，其中發明專利超550件。
不缺專利的方太憑借核心技術，兩次打破了整個行業的天花板。
2005年以前，我國灶具缺乏自主技術，被別國卡脖子。中國太太們雖然用了國外的灶具，但由于其火力無法滿足中式烹飪需求而苦不堪言。
如何突破技術重圍，研發出帶有中國獨有技術的燃燒器？
方太工程師將火箭發射原理應用到灶具上，日夜兼程搞研發，拿出了自主創新、搭載四大首創技術的“五腔驅動燃氣灶”。這款橫空出世的燃氣灶，解決了進口燃燒器不適合國人爆炒的問題，將有效負荷從3200w提升到了4000w，帶領行業走向火力時期。
方太灶具一戰成名，2006年這款產品獲得灶具企業唯一一個年度家用電器電子產品科技創新獎，2007年又成功進入上海科技館展示。
最重要的是，這款“中國智造”的燃氣灶突破了整個行業的火力瓶頸，方太以領頭羊之姿帶領中國廚電企業走向了國際舞臺。
如果說，方太第一次打破行業的天花板，推動同行走向了火力時代。那么，它第二次一鳴驚人，則是突破了傳統灶具的單維度標準，向多維度進發，用高標準攪動了整個灶具市場。
中國灶具發展多年，打不著火、按鈕不靈敏、面板因油漬、油煙積累難看污垢（不舒適、難操作、難清潔、不安全）等是用戶常見的痛點。方太始終以用戶體驗感為核心，發現只考慮“高火力”讓產品思維走入局限性。
數據顯示，2017年-2019年，中國灶具零售額逐年下降，只關注灶具的單維度性能阻礙了行業的整體發展。
今年雙11，方太帶來了“5KW突破大火力”的新品灶具HECB.D，以多維度標準“大火力、易清潔、好操控、夠安全”攪動了整個灶具市場，將單賽道“火力賽”，變成了全賽道馬拉松。
不缺專利的方太，根植于中國廚房為千萬個家庭送去了“中國灶具”。如今，它面臨低飽和市場，或將迎風而起，迎來“方太時代”。
