隨著生活水平的提高,滿足改善與享受型需求的廚房小家電日益走俏,但曾經風靡的傳統烹飪小電卻風光不再,據奧維云網數據顯示,2019年,我國電磁爐全渠道零售量同比增加3.6%,零售額同比減少6.1%,零售均價同比下降9.4%,行業陷入價格戰的泥沼中,技術無創新、產品靠模仿導致發展乏力的局面進一步顯現,另一方面,如擁有變頻恒勻火技術的突破型產品卻受到了消費者青睞,由此可以看出,技術創新和品質升級才是行業未來的發展趨勢。
在這一背景下,由美的推出的行業首款混合動力烹飪爐C22-DH2210,憑借著顛覆行業想象的混合動力技術,不挑鍋具,契合行業發展思路。
混合動力解決爐灶挑鍋難題
目前市場上的爐灶產品,多年以來都是單一的動力熱源,并且存在不同的問題:電磁爐加熱快但對鍋具要求較高,材質必須具有導磁性;電陶爐不挑鍋具,但加熱速度慢,需要等待電阻絲加熱,再將熱量傳導至鍋體;而明火灶雖然火力大,但不能自由移動,且易燒黑鍋底。這樣的現狀,很難滿足消費者日益增長的廚電需求,市場上亟需新產品的出現解決上述問題。
通過深度用戶調研,美的混合動力烹飪爐率先突破技術壁壘,將電磁加熱與遠紅外加熱完美融合,內設的智能廚具加熱系統,能夠主動識別鍋具材質,并根據材質的不同匹配加熱模式,無論是名廚最愛的“貴族”銅鍋,還是日常使用的不銹鋼鍋,亦或是煮茶的玻璃壺等,消費者都可以放心使用,這樣一款爐灶的誕生,從根本上解決了鍋灶難配的問題。
當然,傳統烹飪習慣中炒菜講究鍋氣生香,火力不足就無法滿足。美的混合動力烹飪爐搭載了2200W 的大火力,內環800W遠紅外加熱,配合外環1400W電磁加熱,據了解,同樣是燒開2L的水,其比電陶爐能夠快13%。值得一提的是,美的混合動力烹飪爐的線圈直徑也達到了行業最大的230mm,加熱更均勻,能夠有效避免出現糊底的問題。可以說,美的混合烹飪爐是融合了多種爐灶優勢的全能型選手。
高端品質成就精致廚房
顏值即正義,這點在小家電行業亦不例外,外觀是影響消費者購買決策的重要因素。據悉,美的新品混合動力烹飪爐外觀采用包豪斯極簡設計,十分契合當下流行的極簡風格。不同于市場上爐灶多采用的黑白配色,它采用優雅高級的深空藍,極具辨識度,無論在廚房還是餐桌都是吸睛的存在。除高顏值外,美的混合動力烹飪爐采用的A級微晶面板,由德國先進成型及研磨技術打造,歷經耐腐性測試、耐高溫、冷熱沖擊等30余項嚴酷的試驗,確保產品質感出眾、手感細膩、經久耐用。
業內人士表示,美的混合動力烹飪爐的出現,對于用戶和行業,都具有標志性意義。它解決了電磁爐挑鍋的痛點,滿足了現代家庭廚房升級的需求,同時為行業開辟了全新的思路和賽道。一石激起千層浪,可以預見的是,這一突破,將會加快爐灶產品向混合動力時代邁進的步伐,亦將加速行業品質升級,引領行業健康發展!
