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謝永軍(曾用名謝軍)號弘二小廚,安徽省馬鞍山市天地人和餐飲管理有限公司董事長,姚家寨生態旅游度假村合伙人,優秀盟員,國家高級烹飪技師,中國飯協名廚委副主席,國家級技能競賽裁判員,國家級中級茶藝師,中國安徽十大網紅餐飲人物,改革開放40 周年安徽餐飲創業創新杰出人物,建國70周年中國徽菜思想專家,中國烹飪大師,徽菜大師,中華金廚獎,廚師雙創之星,安徽省烹飪協會名廚副主任,安徽省現代徽菜文化院副院長,安徽省烹飪協會副秘書長,安徽省首席評委,中國徽菜突出貢獻獎,安徽最美廚師,安徽烹飪工匠,馬鞍山巿茶協會副秘書長,馬鞍山市花山區書協副主席,詩城美食文化協會會長,馬鞍山市書法家協會會員。人民書畫家,通俗文藝研究會會員。中國安徽徽菜功勛人物,馬鞍山市謝永軍大師工作室。操刀顛勺之余甚愛書畫,臨八大,白石,苦禪,等名家,尤善禪畫。其禪畫筆簡意足,意境空闊,清脫純凈,自然古樸,自成一格。不求似中得似,更顯神韻,盡顯禪境風骨。以君子之義立身,超塵拔俗;其藝,扎根于國學傳統文化,意蘊深遠,富含禪理!

文章曾多次在東方美食,四川烹飪發表,2019 年論文【談我國餐飲管理現狀及對策分析】,在【職業】雜志社發表,【職業】雜志經國家新聞出版總署批準,由中華人民共和國人力資源和社會保障部主管,國際刊號:lssm1009-9573.國內刋號11-4601/D其作品(百壽魚)榮獲安徽餐飲非物質文化遺產經典徽菜,2002 年參加第一屆東方美食大賽榮獲三枚金牌。2003年畢業于清華大學繼續教育學院全國餐飲業高級工商管理。第二屆徽菜美食文化旅游節(金徽廚烹飪職業技能大賽)擔任評委,“港順杯”2018 中國徽菜創大賽烹飪技能大賽擔任評委,安徽餐飲協會十六市商務局2018 徽菜美食大賽專家評委會組長,2019年安徽首屆青年廚師職業競賽評委,2019 年安徽安慶市第三屆中式烹調大賽評委,2019第六屆“幺麻子”中國徽菜創新菜技能大賽評委,。2019 年大型記錄片“跟著美食,游安徽”特別報道。論文“前世今生”論徽菜在國家級學術期刊《大眾科學》2019 年4 期發表,榮獲優秀論文一等獎。國內統一刊號:CN22-1107/N國際標準刋號:ISSN1662--6569。2022年榮獲人民書畫家稱號。論文【淺析淮揚菜的發展歷史與未來】在【女報:家庭素質教育】發表,國內統一刋號:CN44-1379C,國際標準刋號:ISSNI006-611X,優秀論文一等獎。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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