“Q彈軟糯、新鮮、入口即化、香甜好吃、蒸煮10分鐘左右開鍋香味就撲面而來。”這是電商平臺上關于鮮食玉米的評價，而類似這樣的評論多不勝數。鮮食玉米以其口感鮮甜、風味獨特、富含人體所必需的多種營養成分而備受消費者青睞。
2022年，是“玉米”的風口元年，火熱的直播電商紛紛把農產品選品到“鮮食玉米”這一現象級“網紅農產品”上，經歷了“玉米直播事件”之后鮮食玉米進一步被大眾熟知。
鮮食玉米，區別于籽粒玉米、青貯玉米，最大特點就是極為鮮甜可口的味道，可以像水果、蔬菜一樣直接食用，顆顆飽滿、糯中帶甜、軟嫩多汁。在追求極致口感與健康的時下，鮮食玉米快速出圈，成為健身人士的輕食，寶寶營養餐的常客。
鮮食玉米市場潛力巨大 黑土地造就北緯47°獨特優勢
君智戰略咨詢數據顯示，自2003年至2020年，我國鮮食玉米種植面積從200萬畝增長到2000~2200萬畝，位列世界第一，消費體量600億穗，未來整體體量還將迎來增長。在巨大的市場發展潛力下，鮮食玉米迎來廣闊的前景。
在遍布新銳的鮮食農產品賽道中，一家成立僅1年左右就迅速發展為農業產業化重點企業的品牌——北緯47°正在成為行業的標桿企業。在推出鮮食玉米后不久，今年年初，北緯47°就憑借鮮食玉米、大米等產品摘得“2022年度世界食品品質評鑒大會”中的6枚蒙特獎金獎，成為鮮食領域的一股“鮮活力量”。
得天獨厚的地理優勢賦予了鮮食玉米的那一口“鮮”。400多年前，原產墨西哥高原的玉米在大航海時代的長風破浪中登陸中國，經過萬水千山的輾轉，來到東北北緯47°黑土地。一兩土，二兩油，這片僅占全球0.1%的萬年黑土，吸收了流經這里的無污染的嫩江水，孕育出北緯47°專屬的農特產品，天南海北的人們無一不被它的美味所吸引。
然而，先天優勢再強大，對于一個集培育、種植、養殖、生產、加工、銷售為一體的農業產業化創新企業而言，想要做到將東北黑土地孕育的原生態綠色食品保持最鮮嫩營養的狀態傳遞給消費者，是一場必須面臨的挑戰。
新鮮、營養、美味的品質能被消費者感受到，背后正是北緯47°用科學與標準定義農產品品質，也是北緯47°借助科技創新的力量和現代化經營管理夯實農業產業鏈、實現農業高質量發展打下的基礎。
從田間到餐桌，鮮食玉米的數智化之旅
為了讓玉米保持的口感和鎖住營養不流失，北緯47度可謂下足功夫，采用了八重工序層層篩選+3小時鮮制，鎖住鮮食玉米的最大鮮味，并通過“數智化技術”，從食品加工、生產出入庫、銷售出庫等環節進行全程賦碼，由點到線，實現食品的實現全鏈路數字化管理管控，確保每一口都新鮮。
在當今的營銷模式下，鮮食玉米加工完成以后，需要在電商平臺、經銷商、商超等各個渠道進行配送和銷售，一來成本高，二來效率慢。面對巨大的吞吐量，北緯47°急需保證訂單的有序出庫與業務穩定增長，攜手用友YonSuite，借助數智飛輪場景化應用，將供應鏈全流程打通，讓所有鮮食玉米和訂單放在“一個籃子里”盤算。
比如，北緯47°有京東、天貓、抖音、經銷商等多個銷售渠道。如果不做數智化轉型，第三方電商平臺以及自有的銷售渠道各成一套系統，企業需要花費大量的時間去做內部的營銷經營管理。通過用友YonSuite強大的數智飛輪場景，拉通了生產端、流通端與消費端，將電商、直營、KA等多渠道的系統打通，集中在一個系統內進行全渠道的營銷管理，極大的降低了企業經營成本。
好食材加上訂單物流的全程管控，讓北緯47°“3小時鎖鮮”工藝，尋根溯源做出了有力支撐，更讓消費者對食品質量100%放心，依托于YonSuite全鏈路的智慧營銷，也讓天南地北的人們品嘗到珍稀黑土地的神奇饋贈。
數智化全鏈路賦能，讓農產品邁向標準化正軌
市場變化不息、企業發展不止。當市場高速發展充滿機遇和挑戰時，創新企業品牌如何尋求新的增長和企業管理？
北緯47°與用友YonSuite用領先實踐，搶先一步回答了這個問題。
北緯47°與YonSuite攜手從一年前就已經開始。面對日益增長的消費者需求，北緯47°迎來了高速發展，數智化轉型迫在眉睫。依托用友YonSuite成長型企業商業創新平臺，北緯47°在財務管理、稅務管理、生產管理、成本管理等多個業務場景合作，并通過YonSutie強大的數智飛輪場景化應用，不斷的深化和拓展，成功實現電商和供應鏈領域的深入場景閉環，數智化得以在這些場景落地生根，開枝散葉。
從一穗鮮食玉米誕生之前——玉米種植開始，北緯47°就開啟了多個環節的數智化改造。北緯47°聯合用友YonSuite在全流程產業鏈上開展了深入合作，依托用友YonSuite平臺，實踐生態賦能種植，從原料入庫到銷售出庫，北緯47°實現數智化的全場景賦能。今年春種秋收時期，得益于用友YonSuite穩定的數智飛輪場景化應用，北緯47°輕松實現數億穗的鮮食玉米采購入庫、食品加工和出庫，通過YonSuite實現數億穗玉米的生產成本精細化核算及業務流程的高效協同，而在過去，這一數量級的“這筆賬”及時算清是一道讓企業人頭痛的難題，如今在YonSuite幫助下可以有效降低企業經營風險。
從一顆顆玉米的生產種植，到配送到千家萬戶餐桌上，鮮食玉米的生產流程可視化，企業的成本經營更直觀，供應鏈全流程管控更加嚴格，數智化的價值讓企業高效增長即刻發生。
“通過YonSuite產業鏈協同平臺北緯47°實現了營銷、供應鏈、生產、財資、稅務、人力、協同等業務的統一管理。實現了企業內外部的高效協同，借助YonSuite強大的外部連接能力快速實現了和多個第三方系統以及電商平臺的連接和打通，消除了業務斷點，真正實現全場景的業務閉環。” 北緯47°信息化負責人表示，未來將繼續與用友YonSuite進一步合作，讓北緯47°的鮮食產品走得更遠。
數智創新打造智慧農業生態圈 助力鄉村振興
產業振興是鄉村振興的重中之重，綠色產業的政策扶持與大農業產業升級也在推動著鮮食品產業的發展，加快特色優勢產業全產業鏈數智化升級，是構建現代鄉村產業體系的關鍵。
中國人的飯碗要牢牢掌握到自己手上。以“鮮食玉米”為代表，特色優勢產業由“增產重量”向高質量發展轉變，需借助科技創新、數智化轉型和地理標志品牌優勢向高端化、品牌化方向發展，讓鮮食玉米從“網紅”產品變為“長紅”產品。
未來，用友YonSuite將通過自身云服務能力，為更多農特產品創新企業高效增長注入數智化力量，構建智慧農業生態圈，助力鄉村振興和消費升級，助力更多創新企業成為數智創新“小燈塔”。
