2000年，周星馳的《少林足球》在廣州選演員，工廠打工仔“醬爆”何文輝去面試，原本工資也才500元，可是周星馳說：“你有什么特長？”何文輝說了一句話，周星馳立刻聘用！從此年收入高達千萬，買了3套房。《少林足球》投資了1000萬，為了擺脫向華強的管控，周星馳這才謀求在內地開拓市場。因此去了廣州選角，沒想到在大街上，“撿”到了兩個活寶。那時候周星馳比較強，開出的群演工資不高，可是一天也有200多元，這比工廠打工好多了。一次，周星馳在離開咖啡館時，一個年輕人引起了他的注意，他激動地上前搭訕：“你長得好像已故的我的偶像李小龍，可否認識一下？”
周星馳主動上前搭訕的這個年輕人。的確長得非常像已經逝去的功夫巨星、周星馳的偶像李小龍，此人名叫陳國坤。而陳國坤也一眼就認出了眼前的人正是大名鼎鼎的周星馳，面對星爺這突如其來的問候，讓陳國坤受寵若驚，隨后兩人便開始閑談了起來。最終陳國坤就獲得了守門員的角色，雖然陳國坤早就出道，但遇到周星馳才飛黃騰達。為了向李小龍致敬，周星馳花費100萬邀請謝賢參演。謝賢非常喜歡戴墨鏡，很有神秘感，但謝賢“敗光”自己的身家后，就逐漸退出娛樂圈，很少拍戲了。可是100萬謝賢壓根就看不上，后來周星馳說有李小龍，謝賢來了一看，沒想到陳國坤如此相似，這才答應免費出演，0片酬。而當時還差一個跳舞的路人，沒想到“醬爆”何文輝去面試。當時，何文輝還是電子計算機出身的，可是工廠里上班收入太低了，500多一個月，但當演員就有200多一天，雖然是配角，但工資誘人。在街上溜達的何文輝，閑來沒事，跑去湊熱鬧。結果鼓起勇氣去應聘，周星馳剛好在現場，就問他：“你有什么特長？”何文輝說：“我學計算機的，但是我會彈電子琴，會唱歌！”
周星馳一聽，十分高興。因為劇中有段戲，需要伴奏跳舞，何文輝恰好適合。于是，周星馳便定下何文輝，出演醬爆。周星馳說你有什么舞蹈可以自由發揮，結果醬爆就跳了一段，不要以為電影中的舞蹈是周星馳編排的。但其實是何文輝隨便挑的，星爺加以改改，這才有了電影中的效果，沒想到何文輝就此走紅，接到了很多邀約。但周星馳看他很有喜感：“加入我的公司，跟我拍戲吧。”這才做了幕后工作人員，等到2004年的《功夫》也有了機會出境。周星馳說你敢不敢洗頭，露出半個pi股？何文輝居然當著眾多工作人員的面，也沒有但卻，就露出了半邊大pp，這才有了包租婆的那一巴掌。醬爆：包租婆！怎么突然之間沒有水了呢？包租婆：水費不用花錢啊？你們這些混蛋，這個月租也不交，還那么多廢話說。“包租婆，但是我的頭洗到一半，你就把水閘關了。”包租婆：我不光是現在管，從明天開始，逢一、三、五停水，二、四、六間歇性供水，怎樣？斜歪眼，一個個鬼哭狼嚎什么？找死啊？我看你們都活膩了！結果包租婆一巴掌打下去，醬爆中招，包租婆大罵：“你以為你帥我就不敢打你？”最終當了電影從業人員之后醬爆身價千萬，賺到錢后在廣州買了很多房子，后來房價漲了，他也就改變了自己的命運。縱觀何文輝在周星馳的電影中，雖然戲份都不多，但是他的出現，在整個故事情節中起到了承上啟下、穿針引線的作用。這就是我們對何文輝飾演的小配角，過目不忘的原因。
這都是周星馳對小人物的發掘，發揮出他們的特色和優點。元華的包租公拿到了大獎，元秋的包租婆也紅了幾十年，他們都說十分感激周星馳。不過醬爆是真的幸運，要不然可能要在工廠里打工很多年，就連羅家英也是這樣。當年，周星馳爆紅邀請粵劇演員羅家英出演自己《國產凌凌漆》中的一個角色，但當對方在聽到自己的名字后就表示：“周星馳是什么人？每天裝瘋賣傻的，不入流的東西，給我多少錢我也不去。”電影爆紅之后，他成為了香港當紅的配角。他曾說：“我40年的粵劇大師買房付不起首付，跟著周星馳我一年買了兩套房。”不得不說，在每個時代都有不同的審美，好在羅老師放下的身段，接受了年輕人喜歡的東西。近些年來，伴隨著周星馳的作品越來越少，何文輝開始拍攝網劇，但是總感覺沒有和周星馳合作時出彩。對于小人物的表演，周星馳永遠都是大神，細致入微，每一個人物都能讓人記憶深刻。不愧是喜劇大師啊。你們認為醬爆如何？大家有何看法？
