中國式飯局、送禮和開會，背后的學問，可太深了。
1、
什么是“中國式飯局”？
很多人簡單理解為：主動陪笑，主動喝酒，主動買單。
這是一個巨大的誤解。
這些人讀了兩本厚黑學，自以為理解了其中的門道，就拉下臉來請人吃飯辦事。
最后是錢花出去了，事兒沒辦成，還把對方得罪了，自己還嘀咕：我哪里做錯了？
中國飯局和西方飯局，完全不同。
西方人一般都是談完正事后再一起吃個飯，這個飯局相對輕松，大家卸下防備，聊聊家庭和愛好，其樂融融。
中國人一般都是把正事兒放在飯局上談，飯局不再是飯局，成了“第二辦公室”；談正事不只是談正事，得講究個起承轉合，有虎頭，有豹肚，有鳳尾。
普通人參與一場正式的飯局，無異于參加一次大考，整個過程處處有坑，稍有不慎，滿盤皆輸。
電視劇《青瓷》里就生動地展示了，一個菜鳥是如何在高端飯局中踩坑的。
劇中王志文飾演的張仲平，是一位拍賣公司老總，包工頭龔大鵬想求他幫自己拿回工程欠款，于是通過中間人叢林，約了一個飯局，結果在飯局上，丑態百出。
包工頭剛見到張仲平，立刻擺出了討好的姿態。
可下一秒，他就踩了第一個坑。
他說：“您就是張總，久仰久仰，今天終于見到活人了。”
包工頭的心理活動是比較明顯的。
他想阿諛奉承一下，原本要表達的意思應該是“張仲平名聲在外”，想了半天，想了這么一句“終于見到活人”。
或許他還以為這么說能展露一點個人的“小幽默”。
其實這種場合，我們往往會說“見到真人”。
見到“活人”立刻會讓人想到“死人”，聽起來總會不太舒服。
所以我們看反應，張仲平的笑容立刻凝固了，凝固了大約有5秒。
反倒是旁邊的叢林毫不遮掩，一臉嫌棄：“看這話說的。”
飯局上要謹言慎行，沒有伶牙俐齒就不要故作幽默，否則會適得其反。
好在這個玩笑無傷大雅，飯局正式開始了。
包工頭很快又踩了第二個坑。
你求人辦事兒，不能一上來就把事兒說了，那樣子功利性太強，讓對方很有壓力。
可酒還沒過三巡，包工頭就急頭白臉地和張仲平說了事情經過，然后擺出了一張委屈臉：“張總，您可一定得幫助我呀！”
這直接“點名”了，“一定得”這樣的字眼，也有些強迫人，場面一下子又尬住了。
張仲平也是見過大場面的人，他愣了兩秒，然后接過話茬說道：
“好說好說，生意生意就是不斷生出主意，叢林今天把我們介紹認識了，往后咱們盡力配合，我相信會有不錯的結果。”
明眼人都看出這是在打圓場，既安撫了對方，但是自己也沒把話說滿。
其實這時候如果都是聰明人，那應該彼此心里都有數了，我盡力幫你，但是你也別一直逼著我，一切順其自然。
可是包工頭沒悟出來，直接踩了第三個坑。
他起身繞過中間人，徑直走向了張仲平。
然后低三下四地說：“您這樣的朋友我交定了！”
在飯局中一大忌諱，就是冷落中間人，直接和大人物套近乎。
中間人是什么？是一座橋梁，你這樣做，無異于過河拆橋。
中間人面色瞬間變了，自己端起了酒杯喝酒，張仲平被架在那里也很尷尬。
別急，說話之間，包工頭立刻又踩了第四個坑。
他招呼小弟把單買了，表情動作之浮夸，好像生怕別人不知道是他請的客。
大家回想一下，我們請人吃飯時，是不是都是低調買單，自己一個人偷偷出去，還要借著去洗手間的名義，怕的就是客人搶著買單。
而且這么高調吆喝，搞得別人像是來要飯的。
張仲平當然不吃這一套，他直接笑著擺擺手：“單子我已經處理完了。”
“買個單子這么小的事情，我來之前都弄完了。”
背后的潛臺詞是，不想欠你的人情，這頓飯我請了。
看旁邊叢林的表情，牙齒咬著下嘴唇，臉上寫滿了“請客都不會請”的譏嘲。
事到如此，包工頭應該順水推舟表達一下感謝，等下次再請，結果他又踩了第五個坑。
他心急火燎地埋怨道：“張總，您怎么能這樣呢？您是看不起我這個兄弟是吧？”
張仲平見對方生氣了，還得趕緊上去安慰。
這時候他做了兩件事。
第一件事，解釋稱自己在這家店有卡，他買單能便宜點，給了包工頭臺階下。
第二件事，他說話時，用笑臉點了點叢林，看似是一個簡單的互動，其實是想請對方介入進來解圍。
叢林本身也看不下去了，迅速插話：
“張總既然已經把單買了，你就下次吧，下次咱們一起去龔老板那里吃農家菜。”
張仲平也跟著附和：“有機會，有機會。”
包工頭這才肯罷休，還對張仲平豎起了大拇指：“連買單都這么有水平，不愧是做大事的人。”
到這里事情應該告一段落了。
可這個包工頭不識相，怕張仲平不給他辦事，總想著找補，結果踩了第六個坑。
他話頭一轉，邀請兩人去大酒店洗桑拿。
你和對方還不熟，就提出洗桑拿，這種敏感的項目，明顯是越矩了。
叢法官又看不下去了，直接說：“要去你自己去吧，我是從來不到那種地方去的。”
潛臺詞就是大家都不熟，不要提這種過分的要求。
結果包工頭不識相，越說越有勁兒：“洗桑拿怎么了？大家脫光身子，人人平等，還不怕有竊聽器。”
這已經是蹬鼻子上臉了。
張仲平在旁邊冷笑了一聲，但他知道這一回合需要自己上前解圍：
“沒想到你還有這種愛好，洗桑拿沒什么不好，但在咱么這個地方，洗桑拿容易洗著洗著越洗越臟。”
看似是玩笑話，卻句句擊中要害。
這時候中間人看不下去了，直接給臉色了：“別那么多廢話了，好吧。”
包工頭又踩了第七個坑，他直接問中間人是不是生氣了。
大家都是成年人了，對方已經把不高興寫在臉上了，你還追著問，太幼稚了。
中間人忙說沒有生氣，但隨即就借口有事要提前走了。
你把中間人氣走了，好歹應該補救一下吧，比如使個眼色，讓同桌的司機送一送人家。
結果龔老板只會伸手瞎吆喝，踩了第八個坑，“我打車送你。”
張仲平自然也不愿意和這種二愣子尬聊了，借這個機會說：“叢法官還是我來送。”
臨走時，他還意味深長地說：“歡迎到我的辦公室經常坐坐。”
這背后的潛臺詞就是，以后咱們公事公辦，不會再有私人情誼了。
你看，小小一個飯局，這個包工頭踩了八個坑。
最后單沒買成，得罪了中間人，和大人物也沒建立好關系，碰了一鼻子灰。
咱普通人如果能把這本“錯題集”反復溫習，一定能在飯局上把握好分寸感。
2、
什么是“中國式送禮”？
很多人簡單地理解為，禮多人不怪。
他們帶著一大堆禮品去送，結果敲開房門，還沒進去說話就被轟走了，最后是跑斷了腿，有錢都送不出去。
我們要知道，中國是禮儀之邦，逢年過節給人送禮是傳統美德。
但腐敗或利益輸送問題，又是懸在掌權人員心中的達摩克利斯之劍，越是位高權重的人，對收禮越是謹小慎微。
所以送禮，不是越多越好，更不是越貴重越好，講究的是“合適”二字。
你送得真心，對方收得舒心，既增進了雙方關系，又不會授人以柄，這才是好的送禮。
還是電視劇《青瓷》里，我們看看王志文飾演的張仲平，是如何巧妙地把禮物送出去的。
劇中侯昌平是個剛正不阿的法官，對行賄之人嗤之以鼻，張仲平在得知老侯喜歡喝酒后，就抱著一箱酒上門了。
一箱酒市場價也就千八百塊錢，完全夠不上行賄受賄，張仲平選禮品，就做到了“合適”二字。
劇中張仲平也是個有頭有臉的人物，可是他送禮時，是自己抱著一箱酒上樓的。
這出“苦肉計”就是演給老侯看的，表明了自己的誠意。
進家門后，老侯驚訝地問：“張總，你怎么找到這兒來了？”
很多送禮者都是多方打聽才得知對方家庭住址的，面對這個問題，大部分人估計要支支吾吾編一套瞎話了。
張仲平氣還沒喘勻，就輕松答道：“還是毛主席說得好，世上無難事，只要肯登攀。”
一套太極拳，把事情遮過去了。大家都是有頭有臉的人，侯法官也就一笑了之。
所謂無事不登三寶殿，老侯看你來送禮肯定是有求于他。
可張仲平隨后淡淡地說：“我坐一會兒就走。”
簡單一句話就打消了對方的顧慮。
趁著侯法官去泡茶，張仲平迅速環視屋子，目光落在了墻上張貼的書法上。
當侯法官端茶走過來，他立刻點評了起來：“這字兒寫得不錯，有顏真卿的風骨，端莊秀麗，氣勢磅礴。”
生夸有點硬，他還講了顏真卿的君子為人、歷史官位，講了顏體的特點。
試問，哪個人能拒絕得了一個“書法行家”這樣的贊美？
雙方坐定后，張仲平也不急著說正事，而是陪老侯聊起了他的兒子。
老侯顯然很喜歡“炫耀”兒子，話里話外都是藏不住的自豪。
張仲平借機說道：“孩子前途無量，咱們給孩子找個大家。”
老侯當然喜上眉梢，問他是否認識書法大家，這正中張仲平下懷。
他說自己這兩年搞藝術品拍賣，和那些名師大家都是朋友，給孩子找老師這件事，包在他身上。
幾句話就把老侯打動了。
按理說，張仲平肯定是有求于老侯，扯了半天閑白，應該進入真題了。
可他偏不，屁股還沒坐熱，就要告辭走人了。
老侯現在是有事托人家幫忙，趕緊挽留，請張仲平品茶。
張仲平順勢回答：“行。”
本來進屋時還是完全被動，現在張仲平已經掌握了主動。
聊得差不多了，張仲平起身準備走。
原本聊得這么投機，進屋時帶的酒，就很默契地收下了。
但侯法官還是不愿意“裝糊涂”，問酒是怎么回事。
大部分人被這么一問，立刻就懵了。
可張仲平早有準備，他笑著說，這酒是一個代理商朋友送我的，但我滴酒不沾，就送給懂酒的人。
老侯要給錢，張仲平又說，人家送我酒，我拿您的錢，我不成代理商了？這酒啊是酒廠發的內部特供品，沒價。
老侯感嘆，你小子真會說話。
這句話明褒暗貶。
注意看張仲平，他面帶微笑，做攤手狀，這就是示弱的一種表現。
隨后他安慰老侯，別把事情搞復雜了。
老侯也不是吃素的，他回嗆道：“復雜不復雜，得看事情怎么發展，你沒事兒求我吧？”
這是直接將了張仲平一軍，潛臺詞就是千萬別拿事情找我幫忙。
一般人在這里就糾結了，登門送禮肯定是未來有事相求，可對方這么問，自己說是吧，就暴露真實目的了，說不是吧那不就是糊弄鬼么。
我們看張仲平如何四兩撥千斤的。
他連忙否認：“沒有沒有沒有，真沒有。”
請注意，他隨后又補充說：“即便以后有，答不答應呢，也得看您侯哥自己。”
這一句才是他的真話。
老侯被晃了一下神，張仲平立刻補充道：
“您和我相處時間還不長，相處時間久了，您就知道我，我這人不愛為難朋友，從來不強人所難。”
一套組合拳下來，老侯應該服軟了。
可還沒結束。
老侯說：“你的為人，我還是有所耳聞的，你是輕易不開口，一開口就難以拒絕。”
張仲平沒有再進行更多解釋，而是選擇了抖機靈，他笑著說：
“這都誰說的，江湖險惡，您可不能因為這箱酒，對我產生不良印象。”
然后直接邊打招呼，邊轉身下樓。
至此，這場送禮大戲才落下帷幕。
我們看到，張仲平提前做了功課。
有選擇合適的禮品（千元左右的酒），有“苦肉計”（抱著酒上樓），有夸獎對方孩子（不是泛泛之談，而是言之有物），有給對方提供對方需要的幫助（給孩子介紹名師）。
在做好了這些鋪墊工作后，臨走時還說了句“不會為難朋友”。
如果你是老侯，即使明知對方有備而來，還是會被打動。
這就是說話的藝術，夠我們好好學一輩子了。
3、
什么是“中國式開會”？
很多人諷刺道：“開會的人，基本不干事，干事的人，基本不開會。”
有人編了順口溜：“開會再開會，不開怎么會，本來有點會，開了變不會。”
從中可以看出，大多數人，對無休止的開會，是深惡痛絕的。
其實這是一種偏見和誤解，“中國式的開會”有著很豐富的內涵和外延。
年輕的時候，我們的工作更多的是要務實，即擼起袖子加油干。
可是步入中年后，我們干活兒，比不過年輕人，如何在職場生存呢？
答案就是務虛。
評書里說得好，人數上百，形形色色。
一個公司幾十號、上百號人，每個人都有自己的訴求。
很多時候這些訴求是相互矛盾的。
這時候人性的復雜面，就凸顯出來了，務虛的重要性，也就出來了。
務虛拆分來看，就是“馭人之術”和“揣測上意”，而完成務虛最好的方式，就是開會。
電視劇《理想之城》里有一場開會戲，就很好地展現了這種“務虛”的重要性。
故事的劇情是，孫儷飾演的女主蘇筱犯了個小錯，公司決定處罰她，但重罰還是輕罰，大家分成了兩派，于和偉飾演的趙顯坤決定開會定奪。
這場會議中，于和偉飾演的趙顯坤全程只說了一句話，卻出色完成了“務虛”這個看不見摸不著的任務。
會議開始后，人事主管首先挑起了話題：“蘇筱怎么處理？雖然她有過錯，也不是主要原因，如果降職處理，會不會太嚴重了？”
在這里趙顯坤顯示出了領導范兒，他沒有立即表態，而是把目光轉向了汪副總。
其實他的意思已經很明確了，汪副總是他的傳話人，汪副總的意思就是他的意思。
這個戰術性停頓，堪稱經典。
汪副總立刻接話：“好像確實過于嚴重了。”
這句話看似綿軟無力，其實已經給大家釋放信號了，那就是老總已經把事件定性了，后面的討論就是走個流程。
可會議上總有人看不清形勢，比如這個負責集團地產業務的林小民，就當了刺兒頭。
他義憤填膺地說：“蘇筱做事不成熟，管著主營業務的副總經濟師，這么重要的崗位交給一個不成熟的人，那就像是一顆定時炸彈。”
這段話看似維護了公司利益，其實已經違背了老總和副總的意思，畢竟你是和人打交道，不是和公司這個概念，打交道。
這時候，公司總經濟師發話了，他特別擅長察言觀色，如果說老總是用眼神授意，副總是用疑問句拋出觀點，他就是進行深入闡述了。
他說：“我們不能因為一件事把一個人定死，蘇筱是個很有才華的年輕人，我們應該給她時間，讓她慢慢成長，但是考慮到她位置的重要性，我建議把她工作調動一下。”
你看，一番發言把正反兩面都說了，既為女主求了情，又給了她一定的懲罰，簡直是滴水不漏。
挑刺兒的林小民立刻認識到他自己犯了職場大忌，當即開口說：“贊同！”
這時候趙顯坤才悠悠地說了一句：“行，那就這么辦。”
這場會議，趙顯坤幾乎一言不發，如何抉擇，看似是大家討論后的結果，其實從一開始他已經掌控所有局面了。
他的馭人之術在于，在手握權威的同時，還給了手下討論的空間；
而員工的揣測上意在于，雖然彼此看法不一，也有人糊涂，有人看得透徹，但在短暫討論后，迅速完成意見統一，一場卓有成效的會議，就這么開完了。
這就是“中國式開會”，當你覺得這些會議，毫無意義時，恰恰證明了，你還在務實的道路上摸爬滾打。
而有一天當你到了一定的年齡，有了一定的社會閱歷后，會突然發現，這些無聊的會議之中蘊藏著刀光劍影和人情世故。
世事洞明皆學問，人情練達即文章。
在學校里，老師教會我們科學文化知識，而走向社會，才體會到人生處處是學問，無論是吃飯、送禮還是開會，背后都蘊藏著為人處世的道理。
細扒它是一本厚厚的“厚黑學”，也是中華文化能延續千年的“潤滑劑”，值得好好研究。
文/皮皮電影編輯部：一粒雞
?原創丨文章著作權：皮皮電影（ppdianying）
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