香港有色電影的黃金年代，出了不少的美艷女神，其中邱淑貞被稱為“全香港男人的欲望”，雖然她早已離開娛樂圈但依然是無數影迷心中絕美的存在。在《賭神2》中的經典亮相，“一襲紅衣，嘴刁撲克牌”讓人神魂顛倒，婚后告別娛樂圈近二十多年從未復出過，但卻一直能被大眾念念不忘。
八九十年代的香港女星為了出名都會走上選美這條道路。邱淑貞也不例外，19歲的她參加了1987年的港姐選美，憑借又純又欲的長相，一度成為當時的奪冠大熱門，甚至全香港的各大報刊都在報道她，似乎奪不奪冠對她來說已經不那么重要了，因為她都引起媒體關注成功出名了，但在最后爭冠時刻還是被對手嫉妒從而誣陷她整容，輿論越來越大邱淑貞只能憤然退賽。
雖然邱淑貞錯失選美冠軍但卻陰差陽錯提前搭上了人生的快車道。早在選美比賽期間邱淑貞就成為各大經紀公司想要簽約的對象，最后她加入了大公司TVB，彼時的TVB美女如云，有梅艷芳、曾華倩、張曼玉、劉嘉玲、藍潔瑛等人，在邱淑貞加入后她們被稱為“無線九龍女”，很快邱淑貞就出演了《新扎師兄1988》但卻沒有一鳴驚人，之后出演的多部作品都不溫不火。
很多人知道王晶捧紅了舒淇，是著名的艷片導演。但在舒淇之前，王晶塑造最成功的女星是邱淑貞。在王晶的電影里，邱淑貞不僅合作了劉德華周星馳等男神，還在電影中奉獻了諸多驚艷場面因此很快便走紅，兩人既是合作關系又是男女朋友關系。
在邱淑貞加入TVB一年后，同在TVB工作的王晶便被她的美貌吸引，兩人開始有了合作《最佳損友》《倚天屠龍記》等，邱淑貞飾演的小昭也被夸贊為無人可超越，在王晶的執導下邱淑貞飾演的小昭在劇中伶俐嬌俏，清純之外又有點潑辣，風頭一度碾壓女主張敏飾演的趙敏。之后，邱淑貞也成為王晶電影的御用女主角，兩人因頻繁合作而日久生情發展成男女朋友關系并在一起合作快十年。
但此時的邱淑貞還依然是玉女的形象并未徹底大火。為了能讓女友盡快出名，比肩張曼玉和王祖賢等人，王晶建議邱淑貞嘗試從玉女轉型尋找新的方向，因為當時的香港已經有葉玉卿一脫成名的成功案例。起初邱淑貞并不同意但在王晶的堅持下最后她還是妥協走上了為藝術犧牲的道路。
在許多人看來，王晶對邱淑貞的用心已經成為全香港人公開的秘密，甚至發妻都睜一只眼閉一只眼。他為邱淑貞量身打造的影片《赤裸羔羊》讓邱淑貞徹底大火，從預熱到選角都煞費苦心，在電影上映前就用邱淑貞的寫真吸引眼球，選角上邱淑貞搭檔任達華，果不其然在電影上映后邱淑貞徹底出名人盡皆知片約不斷。
自此后邱淑貞在出現在王晶電影中的形象皆是霸氣又純欲，但她卻堅守著自己的底線，僅僅離所謂的紅線一步之遙，可以說邱淑貞才是最早期的純欲女神。事業迎來巔峰，邱淑貞又搭檔周潤發出演了《賭神2》中的紅衣美女海棠，“嘴刁撲克牌”的形象至今成為熒幕經典。
邱淑貞也伴隨著《賭神》系列的熱度而迅速火到國外，成為無數人心目中的女神，之后的她又相繼拍攝了《不道德的禮物》、《愈快樂愈墮落》等，還提名了香港金像獎。可以說是王晶成全了邱淑貞，但也是她間接促成了邱淑貞的息影。
大家認為實際上兩人已經在一起近十年，但本就有家室的王晶始終沒有給邱淑貞一個承諾，王晶的一句“這樣不挺好的嗎”讓邱淑貞果斷分手，1997年，邱淑貞對外宣布結束和王晶這段不明不白的感情，同年她宣布息影年僅29歲便告別娛樂圈，很多人會說邱淑貞為情所傷才離開，但她更明白事業和家庭哪個更重要。
在張國榮的介紹下，邱淑貞認識了I.T時裝集團老板沈嘉偉，兩人很快便結婚，婚后邱淑貞就遠離娛樂圈再也沒有復出過，并轉戰商界和老公一起經營事業，如今育有三個女兒。大女兒沈月因長相甜美酷似媽媽邱淑貞更被人熟知，雖然多次表示目前仍兼顧學業，但也不否認將來會有出道的打算。
如今54歲的邱淑貞除了被拍到現身朋友聚會外，公共場合幾乎鮮少露面，整個人氣質樣貌一如往昔沒有任何老去的痕跡。雖然以風月片出名，但她卻沒有半點風塵氣，相反骨子里更加傳統，始終做到了堅守自我不隨波逐流，果斷為了家庭退出娛樂圈。
人不是活給別人看的，每個人都有自己想要過得生活。女神雖遠去，但經典永流傳。
