民以食為天,對于我國民眾來講雖然現在的生活質量較以前相比有了質的飛躍,但卻依舊喜歡研究美食。畢竟我國作為美食大國,幾乎每一個地區都有獨屬的美味佳肴,但無論是什么樣的美味佳肴,都萬變不離其宗,大部分制作的原材料肯定離不開豬肉。
我國民眾對于豬肉愛得深沉,有一些家庭甚至每頓都要吃。所以豬肉的價格一直以來都很受市場的關注,如今豬肉的價格走勢發生了巨變,不少人都在關注豬肉的價格到年底還能不能再漲一次。今天就讓我們針對豬價進行一下了解。
一、 豬肉的價格
豬肉一直以來都是我們餐具上必不可缺少的一道美食,不少美味的菜肴都需要使用豬肉來制作。不僅如此豬身上的每一個部位,在廚師手中都能成為一道菜肴。所以豬肉在我國美食界擁有著非常高的地位,同時也是普通民眾最喜歡的肉類。
因為豬肉相較于牛肉而言價格更優惠,相較于羊肉而言膻味更小,所以很多喜歡吃肉的朋友們都更偏愛豬肉。因此豬肉的價格浮動也一直都是不少人關注的信息,如今豬肉的價格出現了很大波動,在11月低不少地區的豬肉價格甚至都跌落到10字開頭。
要知道在9、10月份的時候,豬肉價格就已經開始上漲,并且上漲的幅度還非常大一度達到了28-29元/公斤。但是到了11月末的時候,價格竟然又開始快速回落,甚至有一些地區都跌到了18-19元。
而豬肉的價格之所以會下落得這么迅速,其主要原因是因為口罩事件。因為在11月初的時候,我國多個地區又出現了口罩事件,并且情勢較為嚴峻。
為了不讓事件擴大出去,不少地區都對進出的車輛進行了管控。這也就導致有很多養殖戶的豬不能按照預期送往外地,不少養殖戶的豬都只能低價在當地進行處理。
除此之外,現在豬肉的價格之所以會下跌,還有一個原因就是因為民眾的消費能力下降了。因為受到口罩事件的影響,不少民眾的資金都出現了一些問題,消費能力大打折扣。所以為了配合民眾的消費能力,豬肉的價格也不得不作出調整。
這個時候可能有一些朋友會產生一個疑問,那就是年底的時候豬肉的價格會回暖嗎?
二、 春節前豬價還能上漲嗎?
要知道每年春節的時候,都是民眾對豬肉需求量最大的時候。甚至在南方地區還有很多民眾會在新年期間熏制臘肉或者是灌臘腸,對于豬肉的需求量大幅度上升。
在市場需求量變大的情況下,豬肉的價格自然也就會開始上漲。往年每到年底的時候,豬肉的價格都會出現大幅度上漲。因此現在有不少民眾都在關注豬肉的價格浮動。
其實按照現在的趨勢來看,豬肉的價格在未來幾個月并不出現太大的反彈。雖然會有個別地區的豬價回暖,但是整體的豬價卻依舊會呈現下降的趨勢。
因為目前我國大部分地區仍舊處于口罩事件中,并沒有好轉的趨勢。所以豬肉的運輸和銷售渠道都成為難題,在這種情況下如果養豬戶想要減少虧損就只能低價賣出。
畢竟養豬的飼料錢也是一筆不小的費用,如果現在不出欄的話那么儲戶就很有可能會面臨著更多的損失。所以現在只會有越來越多養殖戶加快成品豬出欄的速度,就算是二次養肥的養殖戶也會選擇盡快出手。
這樣一來就會導致市場上的豬肉儲備越來越多, 而導致需不應供。從這種情況來看,豬肉的價格很有可能在年底之前再一次出現下降的情況。所以消費者并不用擔心年底的時候豬肉價格回暖,部分地區可能會維持目前的價格,一些發達地區則會出現小幅度的上漲,但上漲空間不大。
三、結語
豬肉一直以來都是我們桌上的美食,尤其是到了春節的時候,一家人都會聚在一起吃團圓飯,豬肉更是成為餐桌上必不缺少的食材。有一些家庭在過年期間甚至會消滅十多斤的豬肉,這足以見得我國民眾對豬肉的喜愛了。那么屏幕前的朋友們對于如今豬肉的價格有什么樣的看法?可以在評論區留下你們的看法,讓我們一起討論一下。