2022年即將過去，面對新一年的到來，不少人希望“開個(gè)好頭”，零售企業(yè)也不例外。盒馬今天在王府井購物中心開出南昌第三家門店。
從今年8月傳出盒馬入駐王府井購物中心到正是開店，只有不到半年時(shí)間，在南昌布局速度不減。在西安、成都、南京三地的新店也在同日開業(yè)，盒馬方面表示，年底前還將在濟(jì)南、重慶相繼開出新店。 “盡管2022年對零售企業(yè)來說困難不小，但我們對新的一年保有信心。國家層面把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在了優(yōu)先位置，對消費(fèi)者來說，越來越多人愿意在吃上對自己更好一點(diǎn)。”盒馬南昌區(qū)域總經(jīng)理盧安穩(wěn)表示。
抓住新消費(fèi)增長點(diǎn) 盒馬南昌三店設(shè)輕食專區(qū)
位于青云譜區(qū)王府井購物中心負(fù)一層的盒馬面積4700平方米，是目前南昌最大的門店。基于盒馬近年來的獨(dú)家商品和供應(yīng)鏈建設(shè)，新店集齊了盒馬X18酒窖、盒馬烘焙、鮮切肉鋪、盒馬花園、盒補(bǔ)補(bǔ)等特色區(qū)域。記者在鮮切肉鋪區(qū)域看到，消費(fèi)者購物時(shí)能看到原切牛排的全過程，有草飼、谷飼、西冷、肉眼，安格斯、和牛等30多種選擇。還通過中式、西式、火鍋、燒烤四個(gè)場景，來滿足不同的需求。而在X18酒窖，集齊了白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮飲六大類1200多款酒水。“18”，則表示在線上下單買酒18分鐘送達(dá)。
同時(shí)，門店里還專門設(shè)置了輕食專區(qū)，除了沙拉、日料壽司、三明治、低脂奶等，還有雞胸肉、沙拉醬料、壽司醋等輕食原料。“輕食系列商品更受年輕人的喜愛，其中70%是22-35歲女性用戶群體，哪怕在冬天依然有很高的消費(fèi)需求。”盧安穩(wěn)表示，盒馬進(jìn)入南昌整好一年，希望摸索出更多的“新食尚”、開發(fā)本地消費(fèi)者喜愛的各類美食。
元旦和新年將至，盒馬新店的煙火氣和新年氛圍也非常濃郁。餐飲區(qū)的工作人員會(huì)每天現(xiàn)做鹵羊腿羊蹄羊棒骨、虎皮豬肘豬手雞爪等熱鹵、燉煮系列商品。大批特色年菜、年貨也陸續(xù)上架全國各地的盒馬門店，為市民的春節(jié)增添“不一樣的年味”。
為了方便消費(fèi)者“買菜的同時(shí)買一把花”，盒馬花園區(qū)域設(shè)置在門店的出入口位置。常年銷售近50種常見的主花材和時(shí)令鮮花，進(jìn)入冬季，不同顯色和規(guī)格的郁金香和蝴蝶蘭目前穩(wěn)居銷量榜首。
持續(xù)投資促消費(fèi) 迎接新年消費(fèi)復(fù)蘇
《經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書：2023年中國經(jīng)濟(jì)形勢分析與預(yù)測》提到，一批消費(fèi)新增長點(diǎn)正在加快涌現(xiàn)。年輕群體和新一線消費(fèi)者群體加快崛起，共同推動(dòng)國內(nèi)消費(fèi)市場不斷創(chuàng)新和細(xì)分，孕育出一批新的增長點(diǎn)。
在疫情最艱難的時(shí)期，盒馬一直在扎實(shí)地布局覆蓋全國的生鮮冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)、近500家農(nóng)產(chǎn)品直采基地、140個(gè)融合數(shù)字農(nóng)業(yè)的“盒馬村”等。去年底，盒馬進(jìn)入南昌、鄭州、合肥、濟(jì)南四地，今年再次在年底集中落子多家門店。
疫情改變了許多人的消費(fèi)習(xí)慣，也間接促成了商業(yè)模式的革新。當(dāng)前國內(nèi)迎來消費(fèi)復(fù)蘇，年輕群體和新一線消費(fèi)者群體加快崛起。盒馬表示，明年將繼續(xù)加大投資，通過平臺(tái)展示消費(fèi)創(chuàng)新活力、吸引全球消費(fèi)資源，參與到消費(fèi)市場的創(chuàng)新和細(xì)分，孕育新的增長點(diǎn)。
