編者按：
這是一個內卷的時代，學校卷分數，求職卷人才，策劃卷創意，銷售卷價格。在廚電行業，企業與企業之間，產品與產品之間，資源與資源之間，暗流涌動的白熱化競爭，莫不如此。
當然，內卷不應當被定義為一個“貶義詞”。我們希望看到更多良性化的內卷，比如比拼品質、比拼服務，甚至比拼團隊的戰略執行力。由此，產生積極的化學反應，形成一種內生性的增長力量，一種螺旋上升的向上力量。這時，內卷就成了破卷，足以幫助企業自身沖出藩籬，跳出固有視野范圍，向新而生。
2022年行至尾聲，擇取部分廚電行業的頭部代表性品牌，在這一個百舸爭流的內卷洪流中，如何把握航向，開辟一條屬于自己的新廚路。讓我們聆聽他們的娓娓講述：
2022年，由于疫情的深度影響，國家政策的調整，對于各行各業而言，都是頗為艱難和波瀾起伏的一年。
集成灶行業在這一年，增速方面也告別了此前堅挺的逆勢增長態勢，出現了一定幅度的放緩，甚至在第三季度遭遇下滑。與此同時，行業隨著新進者、后來者的攪動，競爭變得愈發激烈，企業間的優勝劣汰也隨之進入了加速時刻。
不過，也正是在這一年，火星人實現了趕超，營收業績歷史性地坐穩行業第一寶座，并通過深化拓展產品品類，堅定不移貫徹“水洗戰略”，為企業未來更長久的發展注入新的活力，為也為企業持續引領尋找新的增長曲線。從這些角度而言，2022年，對于火星人又是波瀾壯闊的一年。
正是在這樣的背景下，年尾盤點之際，火星人集成灶董事長黃衛斌接受了筆者一行的采訪。作為一個從羊毛衫跨行而入做到廚電新領域第一的企業掌舵人，黃衛斌保持了自身對于產品審美、產品功能實用性的專注與起心動念，其也著重從廚房“產品論”的角度，為我們解讀在這樣一個充滿著不確定性的、紛繁內卷的時代下，企業保持理性、保持活力、保持定力的奧秘。
火星人廚具股份有限公司董事長兼總經理 黃衛斌
手持“破卷”的創新密碼
市場經濟的優勝劣汰下，誰能制勝產品端，誰就能成為行業的佼佼者，近十多年來，集成灶就經歷了顏值、款式、功能、智能等多維度的變革。
在這一過程中，產品難免會遇到同質化的“內卷”，無論是蒸烤獨立款的流行、智能語音模塊的嵌入、蒸烤炸功能的新增，爭相效仿者總是眾多。而要破卷，黃衛斌認為，就必須手持創新密碼，做到行業領先，敢為人先。
因此我們可以在火星人的產品上，輕易找到很多具有開創性的實例：無論是作為中國廚電行業60年來唯一同時獲得德國IF設計金獎和德國紅點獎的X7，是開創了行業蒸箱款先河的集成灶的X2Z，是擁有39項智能創新設計的機皇X8智能集成灶，還是行業最早一批推出功能集成的“蒸烤炸”一體集成灶T30，亦或是突破行業套數限制、重新定義洗碗機的D70集成洗碗機……
一直以來，火星人在產品的研發和創新上都占據著行業的制高點，在給消費者創造與眾不同的產品的同時也引領著整個行業的產品發展走向。
尤其是火星人有著屬于自己的專業研發團隊，更是在2019年，打造了產品開發中心、技術研究院、智能創新研究院三大研發體系，以數字化、網絡化、智能化為主線，將更多的5G、云計算、AI等技術融入到廚電設計中，并自研MCOOK智慧廚房平臺，得以不斷推出Q6、X50蒸烤獨立等智能化集成灶。
正如黃衛斌所言，“火星人能做到行業領先一方面是因為火星人始終以用戶需求為導向，始終致力于解決用戶難點、痛點問題。另外一方面就是火星人持續不斷的研發投入。”而這也是火星人能夠用短短的12年時間就成為集成灶行業規模第一品牌的重要秘訣。
多品類布局，進一步打開的廚房空間
近年來，特別是整個2022年，集成灶行業的發展，一條主線也越來越清晰：在消費升級的大趨勢下，廚房正在不斷升級，從單品向場景化、一站式、整體化解決方案發展。這根粗壯的樹干中，由此枝繁葉茂地分岔出很多新興品類的需求，這一點在火星人身上得到了淋漓盡致的展現。
首先是集成洗碗機品類，這也是火星人樹立的第二大戰略品類。據了解，2022年一年中，就發布上市了多達10款新品，其中，D70集成洗碗機單款申請專利達到了60項，獲得了由浙江燃氣具和廚電行業協會頒發的“技術突破獎”。
此外，火星人還作為大容量集成洗碗機發明者，以“發明家”的責任與擔當，以“第一起草單位”的身份，制定了集成洗碗機團體標準，為規范行業秩序，促進行業創新、健康發展做出了重要貢獻。
特別是當今年疫情反復，消費萎靡的大環境下，火星人全體家人攻堅克難，洗碗機品類銷量仍取得了同比增長45%的亮眼成績。根據第三方數據監測顯示，洗碗機行業中，高端8000+價位段，火星人份額達到三成以上；集成洗碗機行業中，火星人已連續22個月位居行業第一。在火星人的創新引領下，集成洗碗機行業呈現出了百花齊放的繁榮景象，集成洗碗機也因此成為了洗碗機細分類目中增速最快的類型。
其次則是以全屋定制為主的集成家居。早在2014年火星人涉足集成家居領域，就從初創專注于匹配廚電的櫥柜模式，發展到場景化更寬闊、體驗感更沉浸的廚居模式。
8年來，火星人的集成家居品牌發展迅猛，秉持著“以人為本、健康生活”的設計理念，在行業內不斷深耕探索，持續整合優質家居供應鏈，成功為萬千家庭量身打造出了優質的全屋整體解決方案。2021年，火星人集成家居的業績首次破億，2022年又新成立集成家具部開始打造整體信息一體化。
“現階段，我們的住房相對于城鎮化建設進入了尾沖期，新房增長速度減緩，但存量市場、農村市場機遇依舊可觀，”黃衛斌談道，“因此這就需要我們在產品上下足功夫，去踩準這個需求的趨勢。”
在其看來，未來廚房空間的變化離不開品類的多樣化：除了集成灶主業之外，集成洗碗機，進一步深化了集成的概念，后續還可以在該品類上繼續集成果蔬清洗機、垃圾處理器、凈水器等，還能把廚房變成集成灶與洗碗機兩大模塊，相輔相成，發揮更大的合力；而集成家居代表品類集成廚柜，從儲藏收納到定制集成，最后通過設計能力的提升和設計價值的賦能，實現火星人門店的櫥柜配套率雙翻番。
當下，國人消費能力不斷提升，新興中產階級崛起，以80、90后為主的消費者成為廚電行業的主體消費人群，消費結構從生存型消費向享受型、發展型消費轉變。
就目前來看，消費者普遍愿意廚房電器以集成的方式滿足烹飪需求，除了確保功能更好的使用外，還能做到節約空間、費用及人力操作，從此可見，廚房的集成化，是未來廚電品牌的主要方向。但不管產品怎么變，打開未來廚房空間的品類擴張之路，火星人一個原則不會變——始終會圍繞著解決用戶的痛點去做產品的開發和品類布局。
發現廚電行業的下一個風口
優秀的企業總是不會坐等風口的來臨，而是主動化身追風者，甚至造風者。
火星人憑借著多年對于行業和消費者的洞察，發現隨著社會經濟的高質量發展以及近兩年后疫情時代下人們生活方式的改變，人們居家的時間越來越長，廚房不再是簡單的做飯場地，更加是一家人溝通交流、享受生活的重要場景，因此前瞻性地將企業目光投射向場景體驗和智能化發展。
“因此我認為廚電行業下一個風口是通過集成化和智能化的產品為用戶提供廚房一體化解決方案。”黃衛斌在接受訪談時直言，“不妨設想一下，在自己的廚房空間中，你可以互聯多種廚房電器，實現產品與產品、產品與用戶間的交互。同時可以在統一的觸摸屏和手機的集成控制下，隨意操控任意電器，遠程查看廚房電器工作狀態。這就是火星人在產品上要努力的方向。”
集成化方面，火星人主要通過集成灶+集成洗碗機+集成櫥柜，三大產品的三大集成解決廚房烹飪、清潔、收納三大核心需求；而在智能化方面，企業則通過加強智能功能研發，比如烹飪操作、安全清潔、廚房生態，打造集成智慧廚房，為消費者提供智能、舒適、愉悅的使用體驗。
以今年上市的新品Q6蒸烤一體集成灶作為典型，就兼具了集成化+智能化的產品未來屬性，從設計、煙灶、蒸烤、智慧方面帶給消費者全新感受。
不僅顏值能打，是火星人首款全玻璃機身外觀的產品，增添了極具美學設計感的星空灰配色，左右高清雙屏設計、科技藍流水氛圍燈；還性能可靠，全球首創鯨吸仿生設計，油煙一絲不漏全吸排，內設“120℃快速蒸”功能，加上“變頻脈沖蒸汽系統”技術加持，事半功倍；更是智慧擔當，搭載了自主研發的MCOOK智慧廚房平臺系統，可實現設備遠程控制，更能調取實現復刻大師手藝的智慧菜譜，一鍵還原地道美食，真正做到用僅1平方米的機器承載廚房多功能空間。
而這樣的集成灶產品，搭配上廚房凈洗專區中，能自清潔更能暢快洗鍋的火星人D70洗碗機，就真正做到了僅用2平方米的兩臺機器，承載了廚房場景下更多的功能組合空間，也賦予了未來廚房烹飪體驗的更多想象空間。
而采訪的最后，黃衛斌的一句話，也道出了企業對于做事與追勢的態度：我們始終堅持一個觀點，只有做好我們的產品競爭，我們的產品性能，我們的用戶體驗，那我相信所有的問題都不會是問題，最終時間會讓功夫不負有心人，會讓我們整個更走得更遠更好。
寫在最后：
從2015年開始，羅振宇每年都要舉辦一場《時間的朋友》跨年演講。每年，羅振宇都在尋找各種與時間做朋友的人。今年初，他說，“我們需要共同尋找一樣東西，就是我們這一代人內心的確定性和未來生活的確定性。”
2015年，也是火星人步入良性、持續和快速發展通道的開始，而在2022這一年，火星人也在產品研發、用戶體驗和專注廚房痛點的堅持上，找到了自己對抗內卷的內心篤定和外界共鳴。
“在長期主義之路上，與偉大格局觀者同行，做時間的朋友。”雖然是投資界的一句名言，但是對集成灶行業也有著巨大的借鑒意義。在源源不斷的研發投入支持下，火星人在核心技術領域不斷突破，這就是它在這一時代下最大的確定性。
