店均營收同比增長50.11%
餐飲消費加速回暖
根據嘩啦啦大數據顯示,2023年3月,全國餐飲企業店均營收同比去年增長50.11%,環比增長1.13%,餐飲消費加速回暖。
各業態店均營收漲幅明顯
燒烤烤串一馬當先
根據嘩啦啦大數據顯示,2023年3月,六大業態店均營收同比去年均有明顯漲幅,其中燒烤烤串一馬當先,同比增長74.87%,正餐緊隨其后,增長54.70%。
90后、00后客單價呈下降趨勢
用極致性價比吸引年輕消費者
根據嘩啦啦大數據顯示,2023年3月,餐飲消費客單價同比增長21.06%,其中, 90后、00后客單價呈下降趨勢,同比降低13.36%、7.18%。餐飲恢復期間,餐飲品牌要用極致性價比來吸引年輕消費者。
浙江省店均營收環比增速奪冠
北京蟬聯3月店均營收冠軍
根據嘩啦啦大數據顯示,2023年3月,浙江省餐飲企業店均營收增速最高,環比增長7.27%,上海增長7.04%,排名第二。北京蟬聯3月全國店均營收冠軍。
