2021年底，一部小成本網(wǎng)劇由26萬人打出豆瓣8.1分的高分，成了年度女性劇黑馬。
盡管名字聽起來有點(diǎn)土，但不妨礙觀眾們對《愛很美味》“真香”。
三個從小一起長大的好友，如今仍時常聚在一起吃吃美食、聊聊各自的近況，憑借犀利的吐槽與反套路的搞笑，在一眾女性群像劇里脫穎而出。
閨蜜三人組。/《愛很美味》
大結(jié)局時，被裁員的前程序員劉凈（李純飾），兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)終于認(rèn)定了自己對美食的熱愛，下定決心創(chuàng)業(yè)開餐廳；離婚后重返職場的方欣（張含韻飾），受客戶賞識得到新工作機(jī)會，卻意外懷孕；視頻公司女副總夏夢（王菊飾），與前男友分手后愛上健身教練，決定與新男友同居。
劇粉們催著“第二季搞快點(diǎn)”，沒想到比第二季更快到來的，是《愛很美味》大電影。
電影緊接著劇版故事線展開，延續(xù)了劇版輕松愉快的風(fēng)格，但三位女主也遇到了人生中的新挑戰(zhàn)——
“漂亮女孩”方欣，懷孕后糾結(jié)著事業(yè)與家庭能否兼顧，遲遲不敢再度踏入婚姻；“強(qiáng)勢女孩”夏夢遭遇了事業(yè)的瓶頸，一度難以融入全是男性的工作圈子；而“普通女孩”劉凈則遭遇了愛情和事業(yè)的雙重打擊。
聽MCN星探夸張的描述，劉凈很無語。
預(yù)告片中，劉凈與MCN星探的對話令人捧腹：
“你一大齡女性——”
“才30歲。”
“辭去了自己的工作——”
“被解雇的。”
“拒絕了自己的愛情——”
“沒拒絕啊。”
“投身創(chuàng)業(yè)，這是現(xiàn)在人最最喜歡的大女主人設(shè)啊！”
“我店一直在虧錢，就快倒閉了。”
“這個不用跟觀眾說。”
被調(diào)侃像“大女主”的劉凈，其實(shí)再普通不過。從劇版到影版，她是最讓普通人有代入感的一個角色。有觀眾評論：“最讓我共情的角色是不怎么特別的劉凈，擰巴又倔強(qiáng)。”
劉凈的普通，讓很多人忘記了飾演她的李純曾經(jīng)是個反派“專業(yè)戶”。
從《花千骨》霓漫天、《如懿傳》衛(wèi)嬿婉到《慶余年》司理理，這位85后女演員的熒幕形象，是怎么從美艷的古裝“惡女”，變成一個普通人的？
當(dāng)“惡女”演起普通人
《愛很美味》中的劉凈，用時下熱門的詞來形容，就是一個全方位的“普女”，家境、相貌、事業(yè)處處普通。她的優(yōu)柔寡斷、眼高手低，也是很多人都有的小毛病。
導(dǎo)演陳正道曾在一次采訪中說：“喜歡和討厭劉凈的人，基本都是跟她很像的。”
小時候?qū)W什么都半途而廢，到了30歲被裁員、被催婚，劉凈好像沒有做過一件事是成功的。但她不想再一味聽從父母的要求，而是嘗試做美食博主，認(rèn)清了自己對廚藝的熱愛，偏擰著一股勁兒想要創(chuàng)業(yè)開餐廳。
被裁員時，劉凈的反問。/《愛很美味》
劇中，在父母和朋友的支持下，劉凈的餐廳開業(yè)了。到了電影里，餐廳一直在虧錢，還遇上了消防整改，不得不暫停營業(yè)。
同時作為戲中人和旁觀者，李純對劉凈看得很清楚：“她擅長做飯，可能朋友說好吃、父母說好吃，她就會覺得自己做得很不錯。直到她見識了有人做得更好，她才意識到自己還需要努力，還可以再進(jìn)階。”
但要怎么演好普通人劉凈，李純頗費(fèi)了一番功夫。
在劉凈這個角色之前，來找李純的邀約大都是古裝戲的反派角色。
李純表示：“關(guān)于經(jīng)常演反派這件事，各種媒體真的問了無數(shù)次了，不過每一次我都會有些新的想法。”
芭蕾舞蹈演員出身，考上北電表演系，第一部參演的作品是《金陵十三釵》，李純的起點(diǎn)并不低。大學(xué)畢業(yè)后，她出演了《花千骨》中的霓漫天，讓許多人記住了這個傲嬌的反派。
花千骨與霓漫天。/《花千骨》
李純覺得自己還算幸運(yùn)，對于演員來說，能遇到一個好角色并不容易，如果還要劇播得好、觀眾認(rèn)可角色，努力之外，更需要運(yùn)氣。
“所以當(dāng)年接《花千骨》霓漫天、《如懿傳》衛(wèi)嬿婉這些反面角色的時候，我并不會因?yàn)閾?dān)心失去路人緣就害怕、拒絕。既然是好的機(jī)會，我就要抓住，做好演員該做的事。”
演反派，不可避免地會遭受一些罵聲。“我接受大家對這些角色的不喜歡。專業(yè)第一，我把戲演好了，別人說什么都是他們的事情。一部戲里面不可能全是好人，沒有反派就沒有戲劇沖突。而我要去承受各種各樣的評論，也是作為演員的一部分。”
讓人恨得牙癢癢的衛(wèi)嬿婉。/《如懿傳》
除了自我排解，李純還要安慰家人。父母學(xué)會用智能手機(jī)后，很喜歡在網(wǎng)上搜她的名字看網(wǎng)友評論。《如懿傳》播出的時候，一些觀眾分不清角色和演員，李純因此挨了不少罵，家人看到后總要難過得流淚。
“大多數(shù)觀眾的素質(zhì)還是很高的。確實(shí)有極少數(shù)的網(wǎng)友躲在小黑屋里敲敲鍵盤，連你全家都罵的那種，那是我不可以接受的。”李純表示，“一開始會有點(diǎn)難過，很感謝我身邊的朋友，他們跟我說：‘這個戲播得好，大家在注意你，說你演技好。’”
《花千骨》之后，李純演過不少古裝“惡女”，但陳正道導(dǎo)演卻看到了她身上不同的特質(zhì)。
“導(dǎo)演用心看了我很多戲，覺得我有很多可能性，他的眼光真是太毒了。”李純感嘆。她收到邀請后，與導(dǎo)演見了一面，就定下了這個角色。
陳正道向來注重演員與角色的適配，這一次，他的選擇也沒有出錯。
李純很適合劉凈這個角色。/@李純LiChun
曾有觀眾吐槽，李純明明長得很美，在《愛很美味》里妝造未免也太拉低顏值了。但其實(shí)，劇組是刻意這么做的，為了讓角色看起來更普通。
李純并不在意扮相，相比之下，她當(dāng)時更擔(dān)心的是怎么演好一個普通人。從古裝劇跨入都市劇的她，覺得演普通人反而比演壞人難。
“其實(shí)有一部分觀眾并不喜歡劉凈，但是又跟她很有共鳴。劉凈不起眼，工作能力也不突出，普通得像一碗水。她對任何事情的態(tài)度都不會很戲劇化，有時候在臉上看不出來她心里的波瀾，只有一次微妙的眨眼、或者一口呼吸而已。這對我來說難度還挺大的。”
劉凈這個角色，完全打破了李純曾經(jīng)的表演模式。“以前演古裝劇都是提著一口氣，那我現(xiàn)在就落地了。”
演劉凈的度要如何拿捏，李純在跟導(dǎo)演的探討中也尋找了一段時間。
“導(dǎo)演就告訴我不要演，越生活化越好。他說，我們每個演員跟角色的適配度是很高的。我確實(shí)有一部分跟劉凈是相似的，我們都是水瓶座，我很能理解劉凈糾結(jié)的點(diǎn)、她的某些反應(yīng)和小情緒。”
從不自信到松弛感
能演好劉凈，或許也源于李純早年的不自信。和劉凈一樣，她一度缺少清晰的目標(biāo)，需要別人的鼓勵和認(rèn)可，才會堅(jiān)定自己要做的事。
劉凈的心聲。/《愛很美味》
李純十歲考上北舞附中，離開蕪湖的家到北京上學(xué)。
父母每次坐著綠皮火車去北京看她，路上要十幾個小時，還常常只能買到硬座。
李純回憶：“那時都是現(xiàn)金交學(xué)費(fèi)，因?yàn)榛疖嚿系娜擞侄嘤蛛s，他們生怕學(xué)費(fèi)被偷，就把錢塞進(jìn)女士絲襪，再綁在身上。
一路下來，不僅腿腫了，錢也濕透了。”李純深知父母為自己傾盡全力，雖然入學(xué)之初并未堅(jiān)定對跳舞的熱愛，但她練習(xí)十分刻苦。
跳舞的李純。/@李純LiChun
芭蕾是一種完美主義的舞蹈。即使是十幾歲的孩子，也不允許長一絲肉。從那時起，嚴(yán)格的身材管理就刻進(jìn)了李純的骨子里。直到告別芭蕾很多年以后，她看到體重秤還是會本能地緊張。
練舞的疼痛幾乎是常人難以忍受的。小時候，她的大腳趾完全沒有指甲蓋。腳腫得幾乎塞不進(jìn)鞋子，硬往里塞，疼到麻了，還要繼續(xù)練功。
“現(xiàn)在反而覺得長大了，自己變嬌氣了。也不知道小時候那些皮肉之苦怎么堅(jiān)持下來的。可能就是繃著一股勁兒，就是不僅僅為我自己，為了付出這么多的父母，我一定要把舞蹈學(xué)好。”
習(xí)慣了這些，后來在演《如懿傳》時，李純發(fā)現(xiàn)自己開始享受表演中真實(shí)的疼痛感，這能讓她更加入戲。
作為反派，衛(wèi)嬿婉的結(jié)局十分悲慘。/《如懿傳》
而芭蕾也在日后回饋給她許多機(jī)遇。
從北舞附中畢業(yè)后，李純在上海芭蕾舞團(tuán)工作了三年。因?yàn)樯砩嫌袀龥Q定辭職考大學(xué)。原本只打算報考北舞的表教專業(yè)，但她碰到了以前的老師，老師勸她多試試。于是陰差陽錯，她考上了北京電影學(xué)院表演系。
“到底是運(yùn)氣好，還是就適合這一行，我也不知道。可能是學(xué)過舞蹈的關(guān)系，顯得比較出挑吧。”
李純坦言，考上北電后，自己非常不自信。“很多同學(xué)都有上表演系的考前班，我啥也沒學(xué)過，我一進(jìn)學(xué)校就慌。我看其他同學(xué)都能交各種各樣的作業(yè)，我怎么那么沒有想象力呢？總覺得自己不如別人，一度想過退學(xué)。”
跳芭蕾是用胸腔呼吸，而說臺詞是從丹田發(fā)力。李純不斷地練習(xí)，努力了，但還是覺得沒有別的同學(xué)好。
“我當(dāng)時總喜歡拿自己跟別人比。因?yàn)閷W(xué)芭蕾的時候，誰跳得最好誰就能站最中間的位置，我們從小就會有競爭意識。跳舞時我經(jīng)常站中間，怎么到了電影學(xué)院，我就不行了？挺沮喪的。”
生活中的李純也愛美食。/@李純Studio
后來機(jī)緣巧合開啟演藝事業(yè)，還是因?yàn)樘琛?/p>
北電的校慶晚會上，李純出演了一個舞蹈節(jié)目，由此被張藝謀導(dǎo)演看中，進(jìn)入了《金陵十三釵》劇組。大一的李純在這里學(xué)到了職業(yè)生涯最早的“表演課”，也得到了張藝謀的鼓勵：“你這張臉可以演很多年。”
多年以后，李純回想起來，覺得當(dāng)時自己還不明白，“很多事情，你要跟自己比，不要跟別人比”。
遇見《愛很美味》之后，從劇版到電影版，李純變得更加松弛。“劉凈這個人物，就像長在我身上了。”
電影拍攝時，李純是最后一個殺青的。結(jié)束后，陳正道對她說：“我覺得你這次比演劇的時候更像劉凈了。”
女性題材，不是只有愛情
《愛很美味》電影里，劉凈不僅事業(yè)不順，感情也出現(xiàn)了問題。
此前，她沒有選擇大家眼里的良配——富二代宋超，而是聽從內(nèi)心選擇了性感但花心的姜山木，即使他離異還帶個娃。
和不少敏感的人一樣，劉凈的內(nèi)心戲特別多，但卻很少挑明了說出來。劇版開頭，她就因?yàn)榍澳杏央S口一句話腦補(bǔ)了很多，直接提了分手。
“對水瓶座的劉凈來說，可能是某件小事激發(fā)了她的敏感，她就不愿意跟人好了。”李純說，“她平時積攢了不滿，但是不說出來，這一天突然都一起爆發(fā)。這時對方的態(tài)度非常重要。”
據(jù)說水瓶座都是戲精。/《愛很美味》預(yù)告片
這回，劉凈發(fā)現(xiàn)姜山木的手機(jī)里有一個約會APP，以演員副導(dǎo)為職業(yè)的姜山木聲稱APP是用于找群眾演員的，還說：“我當(dāng)著你的面刪了總行了吧？”
他敷衍的態(tài)度激怒了劉凈，劉凈又一次果斷提了分手。
李純知道，劇中這一對的呼聲不是特別高，很多觀眾認(rèn)為他們不是良配。但劉凈必須遵從自己的內(nèi)心去試過了，才能做出最后的決定。
劉凈也在電影中吐槽：“女人就不能沒有愛情嗎？”
《愛很美味》電影海報
實(shí)際上，近幾年口碑好的女性題材影視，最大的看點(diǎn)從來不是愛情，而是女性的情誼和自我成長。
早餐店里，當(dāng)劉凈說出了分手的近況，兩個好友默契地不予回應(yīng)：“誰知道你們會不會和好？”然后作勢要走。方欣問劉凈：“你一個人留下能行嗎？”劉凈說行，方欣便對夏夢說：“她不行，我留下陪陪她，你先走吧。”
劇版播出時，就有觀眾吐槽姜山木，說他對劉凈開餐廳的支持僅限于口頭表達(dá)，沒有付出實(shí)際行動。而真正為劉凈忙前忙后的，是方欣和夏夢。
最令觀眾驚喜的是，《愛很美味》對閨蜜關(guān)系的表現(xiàn)，既不是懸浮的塑料情，也不是絕對的親密無間。三個好友會吵架、會互相埋怨，但吵過后也會自然而然地和好。
劉凈在家吃個飯都要被催婚。/《愛很美味》
她們一同面對人生的各種抉擇，會糾結(jié)、會犯錯，有自己的堅(jiān)持，就像觀眾身邊真實(shí)存在的朋友。臨近30歲，她們都沒有出于各種壓力隨意走入婚姻，而是聽從內(nèi)心選擇戀愛與分手。
這幾年影視市場迎來了女性題材熱，李純覺得，正是因?yàn)楫?dāng)代女性普遍面臨的問題開始得到注意、受到重視，才會有這些劇。
“小時候經(jīng)常有長輩說要男孩當(dāng)班長，說女孩很柔弱，沒有威懾力，管不好其他人。
“長大以后，很多女生和劉凈一樣遇到父母催婚的問題。但現(xiàn)在女生能經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，為什么要為了結(jié)婚而結(jié)婚？”
李純的下一部劇《今天的她們》，同樣著意展現(xiàn)多樣的女性關(guān)系和女性的困境。
《今天的她們》預(yù)告片截圖
《今天的她們》中，李純飾演的“富二代”顧漫婷從小在家人的寵愛中長大，沒有上過一天班，還有一個看似不錯的丈夫，長大后，顧漫婷順理成章地接手家里的老字號餐廳，在與好友攜手度過經(jīng)營危機(jī)中，迎來了成長。
“到了30歲，她開始思考自己到底想要什么。”李純說，“別人覺得她有點(diǎn)作，有那么好的條件還折騰什么？但這個探索階段可能是很多女生都會經(jīng)歷的。”
最能打動觀眾的，永遠(yuǎn)是女性劇里真實(shí)的不完美。而最好的女性劇，都在講同一件事：無論他人說什么，女性愛自己、做自己也很重要。
作者 | 阿 瑞
編輯 | 陸一鳴
校對 | 向 陽
排版 | 韓博菲
