ChatGPT的出現，引發了人們對人工智能對于人類生產方式、生活方式、思維方式、行為模式、價值觀念、產業革命等的重要影響的思考與探討?？萍及l展到今天，已經具備了強大的自主性，似乎一切無所不能。而從科技倫理層面來說，科技本身不是目的，讓人們生活得更好才是，科技需要回歸到關乎人類最根本的福祉上來。
早在2021年，中國高端廚電領導品牌方太就提出了“科技之上”的創新科技觀，表達了科技應該要“仁愛為體、合理為度、幸福為本”，深度綁定人類的幸福。簡言之，科技應該以人為本。而決定人生活幸福與否最基礎的“本”，是空氣、水、食物這三大人類基本生命要素——它們與廚房密切相關，也是方太作為一家廚電企業希望為中國億萬家庭謀幸福的理想攻堅之地。
水科技——是方太自廚房的烹飪工具、空氣管理等之后深耕探索的領域，目前已扎根凈水領域十年之久。今年，是方太在凈水領域的又一個新十年的開始。近日，一場促進健康水事業發展共同組織論壇的召開，拉開了這個新十年的帷幕。
第一個十年：H項目造“膜”法
在方太的凈水實驗室里，各種各樣的專業儀器如同時光記錄儀，記錄著方太凈水團隊過去十年來的進程。
時間倒回到2012年。這一年，方太集團董事長兼總裁茅忠群提出了三大健康研究方向：“空氣、食物和水”。在當時，“水”對方太來說是一個全新的領域，從零開始，需要耗費大量的時間、財力和精力，即便如此，都不一定能取得成功。本著對幸福的理解和“為了億萬家庭的幸福”的企業使命，方太毅然決然地開始了這場冒險。
同年，方太成立了代號為H的項目，它有兩個方面的含義，一是Healthy——健康，二是H2O——水。方太集團凈水產品線總經理劉紅星所帶領的項目組，就承接了“健康好水”的使命。
在當時，國內凈水機的市場尚處于培育階段，各種產品魚龍混雜，市面上的凈水機按原理主要分為超濾機和RO反滲透機兩大類。超濾機制出的水，雖然能夠保留礦物質，但不能去除鉛、鉻、汞、砷等重金屬；RO反滲透膜機制出的則是純水，其將水中包括有益礦物質在內的所有物質都過濾掉，并不建議長期飲用。
顯而易見，這兩種技術在凈水效果上都存在一定的不足。人每天都要喝水，水每分每秒都在參與人體新陳代謝的運行活動。所以喝水并不只是為了解渴，身體對水還有更高的要求和期待。什么樣的水更符合人體的健康需求？
經過三年的“學、訪、找、驗”行動，研發團隊拜訪了國內外相關領域的30多位專家院士，走訪了上千名用戶，做了大量的驗證工作，綜合學術界各權威觀點后，終于探究出何為“健康好水”。方太認為，潔凈且保留天然有益礦物質的水才是健康好水。這與世界衛生組織（WHO）《飲用水中的營養》中的內容異曲同工。其中表示，飲用水中的礦物元素是人體礦物質不可缺少的來源。不論飲食結構如何豐富，人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。
擺在方太面前的另一個艱巨任務，是如何尋找到達到“健康好水”標準的理想過濾方式。在方太之前，也有企業意識到這一問題并試圖去解決，然而都無果。項目團隊帶著對這種理想技術的渴求，尋找和拜訪了國內外頂尖的實驗室、教授專家，得到的答復都是“不可能”。一次次碰壁、一次次被質疑，在猶豫是否還要繼續時，茅總的一句話為項目定下了基調：“我們要從消費者出發，做別人不能做或者不愿意做的事情，無愧做美善產品的初心。”就此，方太又踏上了艱苦卓絕的研發之路。
上百次的核心技術材料選型、上萬次的實驗測試，以及研發使用的長達4萬公里的膜絲，共同記錄著不計其數的推翻與重來……時間一晃就又是五年，終于在2019年，在總計長達八年方太成功研發出可實現“既能濾除重金屬，又能保留有益礦物質”的NSP選擇性過濾技術。其原理是通過獨特的膜材料配方及生產工藝，在選擇性過濾膜的表面及內部形成大量的重金屬吸附點，通過吸附點對重金屬離子的親和作用而實現對重金屬的選擇過濾，并保存了對人體健康有益的鈣鎂離子等有益礦物質。
在當年由中國工程院高從堦院士等數位專家出席的技術驗收會上，專家組對這項技術給予了充分認定。中國疾控中心環境所博導研究員、醫學博士白雪濤亦對此表示肯定，“所謂健康飲水就是在保障飲水安全的基礎上充分利用水中天然有益的礦物元素。方太的NSP選擇性過濾技術已經率先往這個角度發展，讓安全和健康達到平衡狀態，這是行業未來發展的方向”。
搭載該技術的方太母嬰級凈水機，以還原天然健康好水的品質效果，實現了凈水機從“安全凈水”到“健康凈水”的史詩級飛躍，填補了凈水機行業在健康領域的技術空白。這一系列每年都在傳承NSP選擇性過濾技術基礎上有所創新。目前方太最新推出了一款方太母嬰級凈水機創新HR7，以“全程除菌”和“納米即熱”為主要亮點，標志著方太正式進入凈熱細分市場這一高端賽道，進一步占據健康凈水技術高地。除此之外，目前方太在凈水機產品上，已授權專利數目超300項，其中膜專利達數十項。
這場凈水“長跑”，方太一跑就是10年，成功突圍了一個全新領域，完成了對初心的踐行。
邁向新十年：凈水理想，生生不息
第一個十年，方太專注于凈水領域的硬件創新，持續推進基礎材料和關鍵核心技術攻關。在當下新的十年開始之際，方太對凈水事業有了全新的思考與目標。在“為了億萬家庭的幸福”的使命驅使下，方太的凈水理想以另一種方式延續著。
每個消費者的接受度、接受周期不一樣，任何新產品、新技術的涌現，都需要進行市場教育與觀念普及，才能讓好的產品和技術惠及更多的人。新的十年，方太明確將自身在凈水領域的探索定義為“健康水事業”。這標志著，對于方太廚房科技中三大生命基礎要素版圖之一的“健康水”，方太的行動不僅僅局限于產品研發，更會著眼于更高維度更長遠的價值。
去年，方太通過成立組織，聚集更多事業伙伴，共同致力于加速社會向健康飲水轉變。在2022年中國環境及健康家電高峰論壇上，方太呼吁各界關心健康水事業的企業、單位、媒體共同發起健康好水倡議，構建健康水事業生態圈，并牽頭成立了促進健康水事業發展共同組織（OHW），倡導共同推進健康水事業發展，從而實現每個消費者從安全水到健康水的飲水訴求。
同年，方太聯合南湖晚報，特開展促進健康水事業發展共同組織主題活動，致力于科普學生群體的健康飲水，希望源自天然的健康好水走入更多的用戶家庭。
今年，方太主辦召開了2023促進健康水事業發展共同組織論壇，與一眾凈水行業權威專家共同深度科普健康凈水知識，推廣健康好水理念。論壇上，北京大學公共衛生學院教授馬冠生給出了關于飲水類型與健康關系的研究結果：“飲水類型方面，首選白水（包括自來水、過濾處理的直飲水、天然礦泉水等），不建議長期飲用純凈水。原因在于，一些膳食中缺乏礦物質的人群，如果長期飲用純凈水，會增加心血管疾病和骨質疏松病發生風險。而含天然礦物質的水，則可以在膳食之外為人們提供一定量補充有益的人體所必需的礦物質。”
為加速實現社會向健康飲水轉變，方太將大量精力放在了凈水的標準規范和產品開發上。
論壇中，方太還通過發布行業首個母嬰級凈水機特色認證技術規范，推動健康水事業良好可持續發展。規范中將礦物質的保留率下限從0ppm提高到了5ppm，即水中的礦物質必須適度保留，讓“潔凈且保留天然有益礦物質”這一健康好水理念在技術層面真實落地；同時，規范中標注的重金屬種類多達十余種。更嚴格的規范，將為用戶帶來更高規格的凈飲水健康保障。
在這之前，2021年，基于健康凈水產品的理念，方太牽頭發布了行業首部關注嬰幼兒等重點保護群體的團體標準《家用和類似用途母嬰凈水機》。
2022年，方太牽頭中國家用電器研究院制訂了行業首部選擇性過濾凈水技術的團體標準《飲用水處理裝置用選擇性過濾技術要求及試驗方法》，對健康凈水技術提出了更明確的定義。
使命驅動，步履不停。方太的健康水事業從科技創新、標準制定、知識科普、理念推廣等多個維度踐行自身的凈水理想，激發著行業、市場、社會生生不息的活力，在拓寬自身發展邊界的同時，也在擴大市場增長空間，推動行業可持續高質量發展，加速社會向健康飲水轉變。
站在凈水事業新十年的新起點上，方太將放眼全局，行穩致遠，持續聚焦和完善健康凈水科技，滿足中國億萬家庭的幸福健康飲水生活；同時也將努力撬動更多事業伙伴加入中國健康水偉大事業，讓源自天然的健康好水，蕓及萬物，普惠眾生。
新十年，新征程，在生生不息的凈水理想下，方太將大有可為。
