4 月 27 日，在2023 年中國家電及消費電子博覽會（AWE2023）上，新廚電代表品牌凱度舉辦了主題為“智連萬物 1㎡=∞”的2023年全廚烹凈飲系列新品發布會，從發布會上可以看出，凱度正圍繞“智能”與“生態”兩個破局方向，跳出單一的品類，圍繞廚房烹飪場景，拓展廚房凈飲系統，布局多品類、多場景，重構廚居生活體驗。
新品類 新智慧
自 2022 年起，凱度就積極進軍新品類。2023 年更是大舉拓展凈飲、凈洗等新興品類。據記者在現場發現，本次凱度圍繞新品類與新智慧兩大核心方向，推出凱度全廚凈水系統包括以廚下凈水器、臺式凈飲機、壁掛式凈飲機代表的凈飲產品和以 18 套變頻洗碗機，超聲波集成水槽洗碗機等凈洗產品。
其中，凈飲產品皆采用行業高端的長效 RO 膜，不僅讓凈飲更安心，同時也滿足用戶對飲水的多元化品質需求——厚膜速熱技術讓用戶從燒水喝進化到直接喝、多重精濾技術讓用戶從喝上水進化為喝好水、而多段溫控與 WIFI 智聯技術讓用戶從單純喝水到進化為隨心暢飲。凈洗產品中的 18 套洗碗機則以洗消烘用存一體的新理念幫助快節奏生活中的用戶解放雙手，從而解放時間去享受美好生活；超聲波集成水槽產品則可以讓每次清潔都深入食材，保證飲食潔凈安心。
凱度雙熱風智慧中樞集成灶
在新智慧版塊，凱度推出了雙熱風智慧中樞集成灶，本款產品擁有可與全屋智慧家電互聯的語音功能，只要說一句“凱度，凱度”，就能讓用戶在廚房就能輕松操控全屋。而語音功能還可與尺寸達到驚人的 11.26 英寸的高清彩屏互通互聯，喚醒內置的海量食譜，讓每次廚藝進階更輕松。此外，這塊大屏也不止能提升人機交互的體驗感，更擁有播放音樂等豐富功能讓用戶的烹飪過程充滿樂趣。在智能之下，它的煙、灶、蒸烤箱同樣擁有硬核功能與出色表現，讓用戶烹飪凈煙都能更高效省心。
凱度雙熱風微蒸烤炸一體機
智慧版塊的代表新品還有凱度推出的行業首款雙熱風微蒸烤炸一體機 。它讓逆向雙驅熱風技術再破圈，首次應用于微蒸烤一體機，控溫更精準，溫場更均勻，升溫速度更快，更好地保證微蒸烤烹飪的效率與效果，而智慧語音與 11.26 英寸大彩屏的結合，讓用戶使用更加簡單便捷的同時，廚藝也輕松提升。
新廚電 新賽道
2022年，凱度提出“1㎡+2凱度=現代美好廚房”凱度蒸烤集成中心解決方案 。2023年，凱度則把這個概念進階成“1㎡+N凱度=∞美好廚居生活”，其中1代表1平方，N是基于凱度完善的品類，代表N種理想廚房定義，用戶可以隨意組合的凱度新廚電產品，創造屬于自己的美好廚居生活。
何為新廚電？它是能為用戶提供舒適、健康、品質，能提升幸福感的廚電，它是相對于傳統廚電而言的，傳統廚電只是為了滿足基本的“煙、灶”功能需求，而新廚電不僅滿足烹飪的需求，還能提升人們的廚居舒適感和生活品質，滿足人們對美好生活的向往。作為新廚電代表品牌，凱度所有品類的拓展與產品的升級，都是為新廚電賽道賦能。以核心品類蒸烤箱為例，就有蒸烤炸一體、蒸烤炸燉一體、微蒸烤一體等多種功能延伸；凱度的蒸烤集成灶、嵌入式洗碗機、嵌入式凈飲機以及一些廚房關聯性的小家電如廚師機、臺式凈飲機、廚下凈水器等，都是新廚電的有效嘗試。很顯然，凱度開始從高端廚電單品生產商向高端廚房解決方案提供商轉型。
過去一年，凱度的風頭強勁，成績斐然。第一核心品類蒸烤箱業績同比提升超過 20%，進一步鞏固了蒸烤箱品牌第一梯隊的市場地位，而 2022 年才正式發力的第二品類集成灶，在不到一年的時間內，取得了銷售額破億元的突破性進展，奧維云網（AVC）數據顯示，2022年618、雙11線上TOP10品牌中，凱度集成灶赫然在列，且增速第一。
新思路 新生態
放眼未來，在圈定了新廚電，錨定了新賽道后，如何進一步增強用戶體驗，收獲更多用戶和家庭的擁躉，傅平也一直在思考。最終，他和凱度得出了沖破迷霧的答案：產品可以朝著智能化以及供應鏈生態布局兩個方向去深挖。
凱度嵌入式蒸烤一體機ZD pro 二代
現階段，凱度正走在這一正確的路上。據了解，今年上半年，凱度在嵌入式蒸烤一體機ZD pro 二代產品中，加入以往國人甚少知悉使用原理的食物探針，更好地結合菜譜實現對用戶操作流程的指導，以期實現烘烤零失敗。比如牛排的烤制，廚房小白無法很好地掌控牛排的溫度，而通過食物探針能夠精準把控牛排中心點的溫度，從而實現更好烹飪效果，未來其可能會成為咖啡機一樣的大單品。
記者發現，在大數據及人工智能大量普及的時代，“智能化”開始逐漸滲透進家居行業當中，智能廚電正成為家居消費的新趨勢，但事實上如今的智能更多地淪為了一種噱頭，大多是簡單的連接和操控，類似遙控器的功能。例如許多智能家電是通過手機控制等聯動來實現家電設備之間的互動控制，其實這并沒有很好地體現“智能”，這無非就是原有的遙控器功能的延長化，卻沒能很好處理和解決用戶的核心需求。那么用戶對智能產品的核心需求在哪里？這也是凱度一直思考和探索的方向。
有關分析認為，凱度的產品智能化賦能，不是一個簡單的加法，而是以滿足消費者的各式需求為出發點，這樣才能避免陷入偽智能的研發陷阱。
目前，凱度廚電工廠肩負起數字化改造標兵的身份，從采購研發、生產、倉庫、售后，內部已經實現全部打通，蒸烤箱 5 條生產線，可實現年產能 50 萬套，在數字化系統層面，走在了同等規模企業的前列。
“智能與生態是兩個破局方向，背后是全新的商業模式。這條路沒有可借鑒的經驗可循，沒有任何一個品牌能成為凱度對照的標桿，我們會摸索出屬于凱度的特色化道路，著并堅定不移地走下去。”傅平表示。
