隨著大眾對生活品質追求的提升，美食之于當代中國人，已經成為一種緩解生活壓力的新途徑。很多人選擇在忙碌一天后，回到家跟著菜譜學做菜，味道卻不盡人意。烤牛排掌握不好火候，發干發柴變成了“牛肉干”，原本新鮮的蒸魚卻肉散味腥。如何健康高效地烹飪出可口的菜肴，成了當下美食愛好者的難題。
4月27日，2023中國家電及消費電子博覽會（簡稱AWE2023）在上海新國際博覽中心開幕，卡薩帝廚電給出了自己的答案。展會現場卡薩帝廚電發布物聯網時代3.0版智慧廚房解決方案，為高端用戶煥新了廚居生活方式，并現場演繹了AI智慧菜譜的新升級，同時通過溫濕精控等原創科技的展示，為用戶帶來智慧廚房新體驗。
菜譜難復刻？AI智慧菜譜一鍵烹飪
很多用戶在家做飯，明明都已經按照菜譜準備好食材，結果一進廚房卻開始手忙腳亂。想烤牛排或者蒸魚，就要完全按照普通蒸烤箱預設菜譜提供的食材種類、重量、比例等進行準備，看似智能，實則費時又費心。但即使準備得如此充分，蒸烤出來的成品依然很容易“翻車”。
在今年AWE2023的現場，卡薩帝特意設計有趣的互動形式讓觀眾親身體驗。走進卡薩帝超級烤區域，大廚通過隨機方式從各種規格和烹飪要求的食材中選取預處理好的食材，將其放置到卡薩帝蒸烤箱中進行烹制。菜品烹制完成后，現場觀眾進行品嘗，紛紛贊嘆道“有星級大廚的烹飪水準了！”
做飯不僅僅是一項生活技能，更是一門生活的藝術。卡薩帝廚電升級AI智慧菜譜為食材匹配最佳的烹飪方式，讓廚房生活可以更自如優雅。從現場可以看到，想清蒸鱸魚，說一句“小優小優，我要清蒸500g海鱸魚”，蒸烤箱立即開啟烹飪，期間卡薩帝AI智慧菜譜可根據食材精準匹配烹飪曲線，烹制任意鱸魚都不用擔心蒸不熟或者蒸老。蒸魚新鮮出爐后，相比于普通蒸箱蒸出來的魚肉松散粗糙，卡薩帝蒸烤箱蒸出來的魚肉滑嫩鮮香，肉質緊實，魚刺拉出，魚肉也依然有型。烤牛排也是如此，卡薩帝AI智慧菜譜為其適配59種智慧烹飪曲線，根據牛排部位、厚度、等級、成熟度等維度精準匹配做法，真正做到食材隨心買隨心做。
智慧廚房3.0來了？科技+場景煥新廚居體驗
卡薩帝蒸烤箱烹制出的美食之所以受到用戶的認可，是因為科技與場景的雙重加持。很多人有這樣的感受，傳統的蒸烤箱似乎只提供足夠高的溫度把食材做熟，忽略了口感和營養。其實看似簡單的食材都有自己獨特的風味，只有精準的溫度與濕度的最佳配合，才能激發食材的鮮美本味和酥嫩口感。
比如蒸魚時，常常因溫濕把控不到位，使肉質喪失新鮮原味，殘留在蒸箱里的腥味久久不能散去，導致食材串味。而卡薩帝蒸烤箱搭載水汽雙循環科技，可以時刻99%新鮮蒸汽，廢蒸汽快速排除，保證食材鮮嫩不腥，形緊不散，保留營養的同時收獲鮮嫩口感。烤牛排時，卡薩帝烤箱則搭載FPA濕烤科技，在烤制過程中加入水蒸汽，讓烤出的牛排酥脆與鮮嫩兼得。
可以說，卡薩帝每一次的科技創新，都為用戶帶來更加舒適、便捷的場景體驗。同時在原創科技的加持下，卡薩帝廚電為用戶打造出了系統化、專業化、智慧化和簡單化的3.0智慧廚房場景方案，提供一鍵烹飪、語音交互等一站式全流程的智能化廚居生活新體驗。在卡薩帝3.0智慧廚房，隨手一拍即可實現一鍵烹飪，用戶通過智家APP拍照識別食材，與APP綁定的蒸烤箱立馬就能根據身體狀況推薦健康食譜，并指導用戶烹制，讓用戶享受買、吃、存、做等全場景美食體驗，升級品質廚居生活。
可以說，卡薩帝不僅能帶領用戶領略到更高品質的廚房烹飪體驗，為用戶量身定制優質的廚居服務，還將成為物聯網時代引領廚電行業走向全廚智慧物聯新未來的先行拓路者。據悉，卡薩帝廚電2022年零售逆增30%，為行業增速最快。
科技是場景的基本盤，場景是科技的加速器。卡薩帝廚電通過迭代創新科技，讓產品更好的融入場景中，從而使得三翼鳥為用戶量身定制出舒適智慧的廚房場景方案。不得不說，卡薩帝正在為廚行業打造烹飪新范式，為更多用戶的美好生活探索新可能。
