統計數據顯示，中國已成為全球最大農產品進口國。進口三文魚、日式刺身、肥嫩羊腿、各式漿果……在飲食多樣化、營養化趨勢下，日常食材越來越豐富，用“中國餐桌夠大，擺得下全球的食品和農產品”來形容也恰如其分。
當飲食需求越來越高，家庭的保鮮體驗是否能夠與時俱進呢？
4月27日，2023年中國家電及消費電子博覽會（以下簡稱AWE2023）上，海爾冰箱再次升級用戶家庭儲鮮體驗，亮出了兩項突破性成果：突破儲鮮局限，以升級的全空間保鮮科技實現冷藏、冷凍、冷鮮全場景健康儲鮮；突破收納局限，以“五區十屜”全新格局滿足家庭高端囤鮮需求。由此，率先達到一級健康保鮮標準的海爾冰箱再次加碼用戶的健康飲食體驗。
科技突破局限，全空間保鮮科技再升級
過去，海爾冰箱全空間保鮮科技先后通過阻氧干濕分儲、底置恒溫等創新打破了“保濕不保干”“冷凍不新鮮”的局限，將健康保鮮的理念傳遞給用戶。AWE2023，全空間保鮮科技再次升級，其內涵不僅是冷藏、冷凍保鮮，還將保鮮范圍延展至冷鮮層面。
在冷凍層面，海爾冰箱底置恒溫科技解決了凍肉久存不新鮮的難題。以顛覆式的制冷系統實現恒溫不風干，凍肉存30天仍是一級鮮度，彌補了風冷冰箱易風干食材的弊端。
在冷鮮層面，海爾冰箱則通過創新磁控冷鮮科技滿足了生鮮肉食短存、高端飲品等細分存儲需求。以近期食用的冷鮮肉為例，該科技可以通過定格分子運動，減緩營養物質的代謝速度，維持細胞生命活性，使得鮮肉紅嫩鮮香十日如初。與之類似，刺身、三文魚、帝王蟹等不宜長久存儲的高端食材也能被妥善珍藏。
儲鮮格局突破局限，“五區十屜”升級精儲體驗
冰箱的存在，不僅讓美食跨越了空間，還讓飲食可以穿越時間。愛好茶葉的人總想要在春季囤些新茶，喜食海鮮的家庭希望在開海季囤下鮮味，以期待一年四季都有美食相伴。不過，這也對冰箱的收納格局和靈活儲鮮場景提出了更高的要求。
在AWE2023現場，海爾冰箱還打破了傳統的空間格局。從推出博觀660新品來看，共搭載了鮮活保濕、底置恒溫、磁控冷鮮、寬幅變溫、潔凈制冰五大精細儲鮮專區，以及果蔬分儲、生熟分儲、魚肉分儲等十層獨立收納抽屜，讓不同食材各就各位，營養口感不流失。
以潔凈制冰專區為例，這個區域充分滿足了香檳、刺身等高端冷飲、鮮食愛好者的味蕾享受。在獨立密封的制冰空間內，EPP超凈系統持續運行杜絕細菌進入，制出的冰塊純凈、沒有異味，不僅能夠還原源鮮口感，食用生鮮時最在意的入口安全也有了保障。
作為行業內首個達到一級健康保鮮標準的品牌，海爾冰箱的尖端創新不止陳列于展區，更已走出AWE場館，陸續落地全國各大賣場，用戶走進門店就能切身感受到新科技、新場景、新體驗。也正是在持續創新突破下，海爾冰箱成為了全球用戶連續15年不變的首選，以平均不到1秒1臺的速度走入用戶家庭。
