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網(wǎng)上各地“特產(chǎn)”太多,眼花繚亂總是踩雷?無論自用還是送禮,買特產(chǎn)還是要找官方平臺認證的好產(chǎn)品。四川地標館是在四川省市場監(jiān)督管理局、四川省知識產(chǎn)權(quán)服務促進中心、四川省商標協(xié)會的指導支持下建立并投入運營的全國首家地理標志產(chǎn)品聚合品牌,旨在匯聚全川地理標志保護產(chǎn)品,為消費者嚴選優(yōu)品,普惠大眾,傳承地標文化。四川省有哪些國家地理標志保護產(chǎn)品比較出名呢?我們一起看一下!

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絲兔

廣漢纏絲兔是四川廣漢古蜀文化三星堆之外又一張名片,以其細絲纏繞于身、肌理入味而得名。纏絲兔制法歷史悠久,流傳至今,已經(jīng)成為四川地區(qū)特色,尤以廣漢纏絲兔最為正宗。且纏絲兔早在2012年就被農(nóng)業(yè)部正式批準“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”保護產(chǎn)品,歷史悠久,風味獨特,文明川外。正宗纏絲兔開袋即食,男女老少孕皆宜,是一種高蛋白、低脂肪的地方特色美食。

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燈影牛肉

醇香四溢、脆鮮香酥的燈影牛肉罐頭是很多人的最愛,并且已入選四川省省級天府旅游美食候選名單。作為一種地道傳統(tǒng)四川達州特產(chǎn),燈影牛肉甄選自然飼養(yǎng)好肉源,保障口感和營養(yǎng),真材實料、唇齒留香,不僅口感薄香脆,而且不含添加劑,牛肉本身的香氣濃郁,每一片都是記憶中的味道,是名副其實的非遺記憶傳承商品。

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郫縣豆瓣醬

始于清康熙年間的郫縣豆瓣醬,因其醬香濃郁、地道風味而被稱為“川菜之魂”,備受消費者好評。郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區(qū)(舊稱郫縣)的特產(chǎn),郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郫縣豆瓣醬優(yōu)選辣椒、蠶豆、食用鹽、小麥粉等優(yōu)質(zhì)原材料,每一道工序都采用傳統(tǒng)工藝,認真而不將就,匠心傳承,天然發(fā)酵,堅持真材實料,香辣可口百搭食材,醬香濃郁未食而遠播,味未嘗而生津。

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“紅石河”牌蜂蜜

“紅石河”牌蜂蜜采自4萬公頃原始森林的四川省青川縣境內(nèi)唐家河國家級自然保護區(qū)這里群山巍峨、-莽莽、奇花爛漫、爭妍飄香,動植物資源極為豐富,且區(qū)內(nèi)無村民居住,無任何污染。被盛贊為“原始森林流淌的乳汁,熊貓故鄉(xiāng)捧出的珍品”。多年來,“紅石河”堅持只生產(chǎn)安全健康的蜂蜜,蜜蜂自然生長,產(chǎn)品無任何添加劑,甜蜜濃稠,每一滴蜂蜜都是大自然的饋贈。

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富順豆花蘸水

豆花是中國特色美食,而蘸水則是豆花的靈魂。富順豆花蘸水,四川省富順縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,富順地處四川盆地南部,沱江下游,自貢市東南部。四川自貢富順地道傳統(tǒng)豆花蘸水采用精選原料,石磨碾壓,精心調(diào)味,香辣鮮香、色澤紅亮、滋味滿滿。優(yōu)質(zhì)原材料才能造就出地道的口感,富順豆花蘸水用心做好料,讓一碗熱乎的豆花,也能讓您垂涎欲滴。

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古藺面

古藺面是川南地區(qū)流傳上百年的傳統(tǒng)特色掛面,據(jù)《古藺縣志》記載,古藺面的制作工藝可溯源至清代。古藺手工掛面選料考究、制作精細,入口綿軟、回味悠長,在四川乃至全國都鼎鼎有名,是《舌尖上的中國2》推薦產(chǎn)品,瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同是一樣的面粉,同是一樣的制作者,在其他地方做出來的干面和古藺縣制作的干面口味差之千里,其原因在于古藺縣干旱少雨,俗稱是‘打不濕的古藺’,而且空氣質(zhì)量非常好,面做出來很快就可以晾干,加之手工揉制時多有不可外傳的經(jīng)驗,使得古藺面具有獨特的品質(zhì)。同時古藺手工掛面甄選原麥面粉,古藺黃荊原始森林山泉水,小蘇打揉和而成,在陽光下晾曬自然風干,成品爽滑、勁道、耐煮,還不渾湯,口感獨特美味,備受好評。

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米易紅糖

米易紅糖是四川省米易縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。米易縣域內(nèi)安寧河和雅礱江與白坡山和龍肘山相向縱穿南北,形成了兩山帶兩水、北高南低、東西橫斷的自然地理風貌。米易紅糖采用純甘蔗汁原料,保留95%以上甘蔗營養(yǎng)成分,傳統(tǒng)熬制工藝,匠心獨韻,馥郁濃香,自然清甜。作為一款非遺紅糖,米易紅糖歷經(jīng)十道工序,20:1黃金濃縮,萃取純正紅糖,零添加,是古法更是傳承。入口柔,甜度適中,濃郁的天然清香,才是古法紅糖該有的味道。

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