海底撈是中餐領域數字化改革起步較早的行業，在探索數字化轉型時，圍繞精細化運營管理去推動。海底撈將“效率”作為數字化改革的核心，即提高信息流轉的效率、提高信息處理和分析的效率、提高業務迭代的效率。
海底撈數字化的建設以及數字體系的推廣、不斷探索新技術的運營，以此提升運營效率，實現降本增效。
2022年，海底撈通過飛書搭建起一套線上產品缺陷提報系統，并且形成了 48 小時內追蹤解決的機制，以最短時間解決門店問題，強化產品體驗的穩定性。跟之前相比，整個產品缺陷提報節省了 40% 的人力，也提高了 25% 的處理效率。
不僅如此，在食品安全管理方面，海底撈也積極借助數字化工具進行升級，高效防治食品安全，提高食品安全管理水平。
