處理食材是烹飪的第一步，任何細(xì)節(jié)都有可能影響最后出餐的安全衛(wèi)生。人們一直在尋求更專業(yè)、更高效的備餐方式，尤其是有娃、有老人的家庭，他們對(duì)食物的衛(wèi)生和細(xì)膩度有更高需求。無(wú)奈市面上的絞肉機(jī)存在著不少糊弄式分類：只有一個(gè)碗，肉菜混合不衛(wèi)生，頻繁換洗還會(huì)拖累備料進(jìn)度；只有一把刀，多碗備餐還是會(huì)串味、滋生細(xì)菌；刀頭種類單一，食材細(xì)膩程度沒(méi)得選！
為此，東菱電器持續(xù)深耕食材預(yù)處理領(lǐng)域，不斷思考如何給現(xiàn)代家庭提供安心且高效的備餐體驗(yàn)，針對(duì)分類不到位出現(xiàn)的生熟混合、食物串味等痛點(diǎn)，在2021年推出了東菱百味佐料機(jī)。它憑借其刀碗生熟分類、無(wú)線便攜、套娃收納等優(yōu)勢(shì)，得到了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可與選擇。2022年雙11期間東菱百味佐料機(jī)更是爆賣40000+臺(tái)，當(dāng)年獲得天貓雙11高端絞肉機(jī)行業(yè)銷量TOP1，可見(jiàn)東菱該產(chǎn)品在備餐領(lǐng)域的專業(yè)水平。
東菱百味佐料機(jī)上市以來(lái)，東菱也持續(xù)關(guān)注著專業(yè)達(dá)人、會(huì)員和消費(fèi)者的使用反饋，通過(guò)用戶調(diào)研和數(shù)據(jù)分析后，洞察到現(xiàn)代家庭對(duì)餐前備料場(chǎng)景有了新的需求：希望可以有更豐富的輔食和干碟場(chǎng)景、把肉餡絞得更細(xì)膩的動(dòng)力追求以及入口更安心的材質(zhì)要求?；诖?，東菱電器不斷對(duì)產(chǎn)品體驗(yàn)改進(jìn)優(yōu)化，沿襲了深受市場(chǎng)認(rèn)可的健康分類概念，以及改善普通絞肉機(jī)無(wú)法根據(jù)家庭成員口感需求不同，來(lái)控制食材粗細(xì)度的行業(yè)痛點(diǎn)，于近日推出升級(jí)款新品——東菱備餐佐料機(jī)。
東菱備餐佐料機(jī)頗具匠心升級(jí)了鋸齒刀和陶瓷小碗，四碗三刀自由組合滿足了肉菜分類處理的需求，解決生熟混合、食物串味帶來(lái)的健康隱患，同時(shí)通過(guò)換刀實(shí)現(xiàn)了對(duì)食材細(xì)膩度的控制，再配合300W大功率電機(jī)有效簡(jiǎn)化耗時(shí)繁瑣的食材處理工作，讓備餐更高效、更科學(xué)、更安心。
四碗三刀真正分類，肉菜區(qū)分粗細(xì)可調(diào)
市面上大多數(shù)套娃絞肉機(jī)是通過(guò)多碗分類實(shí)現(xiàn)生熟區(qū)分，但實(shí)際使用卻只有一把刀，生熟食材都用同一把刀絞，頻繁換洗還是逃不過(guò)細(xì)菌交叉感染、串味等風(fēng)險(xiǎn)。雖然有的套娃絞肉機(jī)配有兩把刀，但同一種刀頭設(shè)計(jì)不僅無(wú)法控制食材的細(xì)膩程度，長(zhǎng)期絞打偏硬的食材還會(huì)磨損刀刃進(jìn)而影響切碎效果！
為了給用戶提供更專業(yè)的備餐體驗(yàn)，東菱備餐佐料機(jī)配置三種針對(duì)不同食材設(shè)計(jì)的刀頭，分別是鋸齒刀、佐料刀和絞肉刀。全新升級(jí)的鋸齒刀是市面上絞肉機(jī)所不具備的，它通過(guò)陣列鋸齒切割，硬質(zhì)食材也能實(shí)現(xiàn)粉碎式的切碎效果，過(guò)篩就能得到粉狀成品，適合制作各種調(diào)味鹽和口感更加細(xì)膩的輔食，不止如此，干碟、麻碟也能輕松備好。而佐料刀采用126度上沿刀刃設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)回旋均勻絞打，很好的保留了醬料和輔食的顆?？诟小Ｖ谱鬟^(guò)節(jié)餃子宴的生鮮肉餡可用絞肉刀，雙層四葉設(shè)計(jì)，立體切割餡料不留粗粒。
而且，針對(duì)市面上普通絞肉機(jī)分類不到位產(chǎn)生的衛(wèi)生問(wèn)題，東菱備餐佐料機(jī)還通過(guò)標(biāo)配四碗三刀，實(shí)現(xiàn)從刀到碗的真正健康分類。1200ml的大碗絞肉餡，3個(gè)260ml的小碗絞醬料/輔食，每個(gè)碗上都有對(duì)應(yīng)標(biāo)識(shí)，使用好區(qū)分不易混淆，輕松做到肉菜分類，解決因生熟混合串味、滋生細(xì)菌等衛(wèi)生問(wèn)題。
升級(jí)陶瓷小碗，制作全階段輔食更安心
精致多樣的輔食不僅能帶來(lái)均衡的營(yíng)養(yǎng)，更能讓寶寶愛(ài)上吃飯。想要寶寶吃上無(wú)添加的健康輔食，最好的辦法就是自己動(dòng)手。然而對(duì)于大部份新手爸媽來(lái)說(shuō)，自制輔食難免會(huì)手忙腳亂：輔食工具沒(méi)挑好喂養(yǎng)不安全，份量不好控制，食物種類不夠營(yíng)養(yǎng)跟不上，不夠細(xì)膩影響消化吸收，細(xì)膩度沒(méi)得選等。
鑒于此，東菱備餐佐料機(jī)貼心地把小碗升級(jí)為耐高溫的食品級(jí)陶瓷材質(zhì)，可放蒸鍋、洗碗機(jī)，蒸完直接絞，過(guò)程不會(huì)釋放有害物質(zhì)，直接當(dāng)輔食碗，喂養(yǎng)省心也更安心。而且這款備餐佐料機(jī)的陶瓷小碗是260ml的黃金容量，一次可絞50g左右的食材，餐餐輔食少量現(xiàn)絞，不用擔(dān)心食材用量把握不好而做多浪費(fèi)。三只小碗一色一用，一次備齊多種輔食，特別適合寶寶需要逐步添加輔食種類的成長(zhǎng)階段，讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收更均衡全面。
此外，寶寶不同成長(zhǎng)階段對(duì)輔食的細(xì)膩度要求不同，食物從細(xì)到粗的細(xì)膩程度過(guò)渡有助于鍛煉寶寶的咀嚼功能，而且對(duì)多娃家庭來(lái)說(shuō)，大娃小娃的咀嚼功能存在差異，食材精細(xì)程度更需要嚴(yán)格把控，然而這一切經(jīng)常讓新手爸媽感到力不從心。東菱備餐佐料機(jī)配置的佐料刀和鋸齒刀就能夠很好滿足到輔食細(xì)膩度的多樣性。通過(guò)換刀，新手爸媽就能夠輕松切換輔食的粗細(xì)度，很是方便！除此之外，寶寶輔食應(yīng)該盡量少加糖、鹽及各種調(diào)味品，鋸齒刀還能幫助寶媽制作各種天然調(diào)味鹽，例如豬肝粉、蝦皮粉等，用食材原味代替化學(xué)調(diào)味，拯救輔食寡淡也不會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)負(fù)擔(dān)，好吃又健康。
制作南北花樣醬料，風(fēng)味眾口可調(diào)
醬料不只是火鍋、沙拉簡(jiǎn)餐、傳統(tǒng)面食的靈魂角色，平時(shí)一日三餐也離不開它。然而不同地域的家人、朋友口味各有不同，有的鐘情于油碟的咸辣鮮香，有的酷愛(ài)干碟的口感清爽不油膩，還有不少喜好麻碟的香酥濃郁。
東菱備餐佐料機(jī)一機(jī)即可滿足多人口味需求，佐料刀和鋸齒刀搭配使用，油碟、干碟、麻碟等不同南北醬料都能為你一一實(shí)現(xiàn)！三只小碗分別制作三種口味，每個(gè)人的口味習(xí)慣都能照顧到位，絞完還能直接當(dāng)味碟使用，陶瓷材質(zhì)蘸著吃更安心。這款東菱備餐佐料機(jī)不僅可以做普通的油碟醬料，制作干碟、麻碟也能游刃有余，大大豐富了醬料使用場(chǎng)景，達(dá)到真正意義上的實(shí)用不易閑置。
升級(jí)300W大功率，6秒成餡備餐更高效
上班族每天做飯時(shí)間都比較緊，高效的食材處理方法可讓他們烹飪更輕松自如。東菱備餐佐料機(jī)的四碗三刀通過(guò)靈活組合實(shí)現(xiàn)肉菜分類處理，不用頻繁換洗就可以一次同時(shí)備齊多種食材，有效縮短備餐時(shí)間。除此之外，動(dòng)力也是影響備餐速度和效果的重要因素。絞肉機(jī)的動(dòng)力不足，所耗費(fèi)的時(shí)間就會(huì)更多，絞出來(lái)的細(xì)膩效果也未必能達(dá)到預(yù)期。
為此，東菱備餐佐料機(jī)升級(jí)搭載了300W大功率純銅電機(jī)，20000r/min的高速馬力與刀頭巧妙配合，有助于快速切碎食材。強(qiáng)勁動(dòng)力令食材攪打得更加均勻，6s就可絞出細(xì)膩肉餡，連難處理的肥膘肉筋膜都能輕松絞碎，比手剁更精細(xì)，讓備餐過(guò)程更高效、更省時(shí)省力。
套娃式一體收納，騰出下廚大空間
廚后的收納問(wèn)題，一直是很多家庭的困擾。烹飪做飯難免會(huì)備上各種功能的廚房器具，但大多數(shù)廚房器具很難進(jìn)行有效的收納，導(dǎo)致廚房亂作一團(tuán)。
有別于傳統(tǒng)絞肉機(jī)，東菱備餐佐料機(jī)采用的是套娃式收納設(shè)計(jì)，刀片等配件全部收納到佐料機(jī)里面，四碗三刀也能瞬間化零為整，配件再多也不用擔(dān)心丟失。套娃步驟也很簡(jiǎn)單，一疊一套，收納起來(lái)就是個(gè)整體，輕松容身廚房每個(gè)角落，這樣不僅能節(jié)省更多的廚房空間，而且經(jīng)過(guò)收納后廚房也更加的整潔和美觀，特別適合購(gòu)置很多廚房小家電的家庭使用。
“Donlim東菱電器”是廣東新寶電器股份有限公司（股份代碼002705）的核心自主品牌，借助新寶集團(tuán)強(qiáng)大的自主研發(fā)能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，以及供應(yīng)鏈實(shí)力，東菱深耕廚房電器、探索生活電器賽道，致力于為消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的烹飪與清潔體驗(yàn)。
此次推出的東菱備餐佐料機(jī)，通過(guò)迭代升級(jí)鋸齒刀、耐高溫陶瓷小碗和300W大功率電機(jī)等功能，滿足了大眾肉菜分類處理、食材粗細(xì)度可控的備料要求以及餡料/輔食/蘸料/干碟多元化的高效備餐需求。無(wú)論是日常忙碌但又熱衷于自己下廚的上班族，還是照顧家人飲食健康、追求下廚效率的精致媽媽，東菱備餐佐料機(jī)都能成為你不可或缺的備餐好幫手，為你開創(chuàng)一種科學(xué)健康、高效的食材預(yù)處理新體驗(yàn)。
