現在很多年輕人都不搞酒桌文化這種有的沒的東西，但說實在的，懂得酒桌文化不僅能提升自己的學識，增加自身的修養，還能在日常的請客吃飯中給自己贏得不少印象分，好談生意，也好辦事。
但看待酒桌文化，不能一并接受，一定要取其精華，棄其糟粕，就像勸酒，已經不適用于今天了，那有什么值得學習的酒桌文化呢？開場白！人的第一印象非常重要，尤其是當東道主的時候，開場白就顯得更加重要。
其實只要稍有見識的人都能說出“感謝各位來賓，今天吃好喝好”這樣的話，但真正的“行話”是怎么講的呢？
對親戚——親切中不失風度，風度中沒有距離
親戚就是自己人，但是要記得，除了自己的爸媽和老婆外，沒有人希望你過得比他好，這不是哪門子的“厚黑學”，有點閱歷的人肯定都知道這個概念，這里針對的是遠房親戚，不是太適用于真正親的親戚。
“今年沒掙到錢，招待不周，粗茶淡飯將就吃。”
就算今年你掙了100萬也要這樣說，因為不能露富，你說自己很有錢，人家私下找你借錢你是借不借？
對領導、同事——逢場作戲，點到為止
倒不是慫恿大家學會逢場作戲，待人還是真誠點好，可已入職場深似海，你真誠不見得別人也真誠，所以在職場酒席上說話一定要全面、要客氣，要照顧到每一個人，甚至有時候不惜挖苦自己也要顧全大局。
“非常感謝x總蒞臨現場，同樣也感謝各位同事賞臉來一同小聚，給各位準備了飲料和熱水，如果有不能喝酒的千萬不要勉強，您說是不是領導？”
最后的話茬一定要拋給領導，其一是這個顧全大局的好人要讓給領導做，其二領導一定是要講兩句，當下屬的要明白領導心里的意思。
對朋友——只聊酒，不聊感情
有些800年不見的朋友約你出來，實際上就是為了借錢，甚至意圖非常明顯，所以這時候一定要避其鋒芒，一直在借錢話題外找話說。
“兄弟啊，最近手頭緊，就帶了一瓶綿柔尖莊，還希望你不要嫌棄，我還指望你日后發達了能帶我喝五糧液呢！”
此話一出，直接就給他的話堵死了，既不好意思再開口，也不好意思再對這頓飯或者酒評頭論足，因為你選的可是四川宜賓五糧液旗下的綿柔尖莊酒，懂行的都知道，這款酒在百元一下基本是濃香酒的首選了。
不僅口感好不上頭，而且還是經典的多糧濃香，口感獨特，回味悠長，比清香酒的勁兒更大，很適合喜歡喜歡喝濃香酒的酒友們，說不定你拿出這款酒，它就把把借錢那個事情忘掉了，專心喝酒了就，這是開個玩笑，不過這款酒真的不錯。
或者還可以帶這款，風云醬父封藏酒
同樣也是好喝不貴的代表，但更值得一提的是，這款酒是醬香之父、茅臺原廠長李興發的嫡傳醬酒，釀造勾調工藝都是依照著李興發家傳秘法完成的！
這款酒的釀造人是李興發唯一的兒子李長壽，釀造它無疑是為了子承父業，繼續其父“讓全天下喝上平價醬酒”的使命，為了達到這一目的，李長壽不惜賠本賺吆喝，同時為了讓各位酒友都喝上好醬酒，所有酒體必須窖藏6年，勾調過程中加入了李興發親釀的20年老酒進行勾調，雖然占比不算太高，但是要知道李興發親釀的老酒屬于“不可復得珍品”，用1滴少1滴。
33%的比例已經夠有誠意了！它的口感自然不用多做介紹，這么說吧，就連老戲骨李建義喝完后都連連夸贊，甚至親自去酒廠參觀學習，真的值得一嘗！
好了，這就是今天關于酒桌文化的全部內容，酒桌開場白主要還是考驗自己的隨場應變能力，注意察言觀色，免得鬧出笑話！
