近日,網(wǎng)上有流言稱(chēng):“我國(guó)每天消耗130萬(wàn)雙一次性筷子,相當(dāng)于砍伐42棵參天大樹(shù)”“一株生長(zhǎng)了20年的大樹(shù),僅能制成6000—8000雙筷子”"一次性筷子毀壞綠色森林"......
鑒定結(jié)果:謠言
核心觀點(diǎn):
- 實(shí)際上,真正的一次性筷子的原料是:邊角廢木料、人工種植的速生楊和油脂少的經(jīng)濟(jì)林木,還有部分則用竹子制造;速生林是可以在短時(shí)間內(nèi)迅速生長(zhǎng)起來(lái),能夠大批量提供木材資源的樹(shù)林;
- 一次性筷子和環(huán)保沒(méi)有太大關(guān)系。一次性筷子存在的問(wèn)題,其實(shí)是指一些不法廠家采用非法加工手段和不合格原料,生產(chǎn)出可能危害用戶(hù)的產(chǎn)品,這屬于產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,而不是產(chǎn)品本身的問(wèn)題;
- 一次性筷子的推廣與普及,在一定程度上對(duì)傳染病防治做出了貢獻(xiàn)。
權(quán)威解讀:
據(jù)維基百科顯示,一次性筷子屬于日本的舶來(lái)品,又稱(chēng)便利筷,是免洗餐具的一種,指一般只使用一次就拋棄的筷子,一度被認(rèn)為是衛(wèi)生的象征。
但是隨著各種粗制濫造一次性筷子的曝光,它們的衛(wèi)生光環(huán)也很快退去。特別是,“使用衛(wèi)生筷不環(huán)保”的理念已經(jīng)被很多人接受,那么,這樣的筷子究竟是如何同環(huán)保對(duì)立起來(lái)的呢?

一次性筷子的制造原材料到底是什么?
一直以來(lái),大家都會(huì)認(rèn)為,一次性筷子就是就是砍伐樹(shù)木得來(lái)的,再加上一些報(bào)道中總是會(huì)出現(xiàn)震撼人心的數(shù)字——“目前,我國(guó)一次性木筷子使用量在450億雙左右,消耗的木材為166萬(wàn)立方米”,每加工5000雙木制一次性筷子要消耗一棵生長(zhǎng)30年的楊樹(shù),每天消耗森林100多畝,全年3.6萬(wàn)畝。
這些更加強(qiáng)化了大家對(duì)于一次性筷子“不環(huán)保”“浪費(fèi)”的看法,很多人會(huì)認(rèn)為,一次性筷子是以犧牲大量森林資源為代價(jià)來(lái)?yè)Q取人們生活的便利。
實(shí)際上并不是這樣。
我們所使用的一次性筷子的原材料是一些邊角廢木料、人工種植的速生楊和油脂少的經(jīng)濟(jì)林木,還有部分是用竹子制造的。

這就說(shuō)明,一次性筷子與樹(shù)木、綠色森林等是沒(méi)有太大關(guān)系的,也就推翻了以上的說(shuō)法,而且一次性筷子的生產(chǎn)也只占我國(guó)林業(yè)資源總消耗量的0.5%至1%,占比是很小的。
為什么一次性筷子還是被大家說(shuō)”不安全“和”浪費(fèi)“呢?
一直以來(lái),對(duì)于一次性筷子的爭(zhēng)議就不少。
所謂的”不安全“,核心問(wèn)題在于生產(chǎn)流程不規(guī)范,衛(wèi)生得不到保障。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),它們很容易受到各種有毒物質(zhì)的污染以及生物污染。有些生產(chǎn)商甚至生產(chǎn)流程都有問(wèn)題。但不能歸結(jié)到一次性筷子本身,而是產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題。當(dāng)然,非一次性餐具的衛(wèi)生保障其實(shí)也是比較糟糕的。前段時(shí)間某知名火鍋店筷子檢測(cè)出大腸菌群的消息想必大家都還有印象,辟謠君也做了相關(guān)的科普。
所謂的”浪費(fèi)“,主要是回收再利用的工作有待提升。
目前,一些回收再利用流程較為成熟的國(guó)家,一次性筷子的回收率達(dá)99%,被回收后的一次性筷子,普遍用于造紙。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,每回收30雙一次性筷子就可以做一張A4紙或一張明信片。

而目前,我國(guó)的回收再利用流程還不太成熟,回收再利用的成本很高,這也就導(dǎo)致一次性筷子就真的只能是一次性使用。
我們需要明確的是,一次性筷子本身不存在”浪費(fèi)“問(wèn)題。
基于目前的一些現(xiàn)狀,各地都出臺(tái)了包括一次性筷子在內(nèi)的一次性用品的限制。北京市《生活垃圾管理?xiàng)l例》第三章第二十五和二十六條明確規(guī)定,要盡可能地少使用甚至不使用一次性的產(chǎn)品。
對(duì)于一次性筷子的看法,不要一棍子打死了!
一次性筷子的推廣與普及,對(duì)我國(guó)傳染病防治做出了很大的貢獻(xiàn)。
在中國(guó)部分地區(qū),沒(méi)有完備的餐具消毒中心,消毒對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是一件相對(duì)”奢侈“的事情,即使是用溫度較高的開(kāi)水洗筷子,效果也不一定好,還會(huì)浪費(fèi)人力。一次性筷子可以在一定程度上解決這種問(wèn)題,避免病毒在人群之間的傳播。
一次性筷子還延伸了木材加工產(chǎn)業(yè)鏈,讓一些只能作為垃圾處理的邊腳料可以發(fā)揮新的作用。除此之外,相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了木竹種植業(yè)的發(fā)展,讓一大批人受益。
參考資料:
1. 2019新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》;
2. 我們是否應(yīng)該使用一次性筷子?