電磁爐發生故障的可能性比較多，有些是外因及誤操作，有些則是內部電路偶然損壞。而外因或使用不當同樣會引起電磁爐電路元器件的故障。因此，當電磁爐發生故障時，應先分析產生故障的原因，確定是否需要拆卸維修，以便能快速判斷故障范圍。
一、外部因素引起的電磁爐故障
電磁爐電路中有多個保護電路，主要是用于防止電網、溫度等各種外部因素變化造成機器內部出現突發異常現象，導致電磁爐出現故障而設置的。這些保護電路一旦觸發，將導致電磁爐通電不工作、不加熱等現象。此時并不需要對電磁爐進行拆卸維修，只要排除外部干擾，電磁爐就能再次正常工作了。
1、電網波動過大，電磁爐進入保護狀態
大多數電磁爐的電網適用范圍為160?270V,當電網超出此范圍時，電磁爐的過電壓或欠電壓保護電路就會啟動，使電磁爐進入保護狀態。
過電壓或欠電壓保護的現象為強制待機，電磁爐操作面板上的顯示屏或指示燈將顯示與之相適應的故障碼。在外部電壓沒有恢復之前，電磁爐將始終處于待機狀態，按動“開/關”按鍵時，電磁爐長鳴后復位，按動其他按鍵沒有反應。
待電網的電壓恢復正常后電磁爐的保護狀態自動解除，即可正常工作。此類故障容易使用戶誤認為電磁爐出現“按鍵失靈”或“不能開機”故障。
2、浪涌保護
電磁爐的浪涌保護是當交流220V輸入電壓出現沖擊性高壓時，能進行自我保護，具體是指當電網出現時間長度在0.2s內、幅度大于500V的尖峰脈沖時，電磁爐浪涌保護電路被觸發，電磁爐會自動停機，從而保護電磁爐。
浪涌保護電路的保護現象為短時性的暫停工作，當浪涌保護電路消失后，電磁爐恢復運行。如果電磁爐所處的電網環境比較差，并且出現接觸不良等情況時，浪涌保護電路會使電磁爐出現不定時的短時暫停現象。
3、 鍋具保護
用電磁爐炊飯要用與之相適應的鐵質鍋具，如果鍋具不合適，電磁爐無法檢測到鍋具， 會停機并發出報警聲。
電磁爐的工作時間過長，鍋具超溫后，還會進入保護狀態，這種保護被稱為“鍋具超溫保護”或"防干燒保護”。其保護觸發溫度為280?300°C,解除保護的溫度為70?80°C。
出現鍋具超溫保護時，一般會出現強制關機現象，顯示屏或指示燈顯示相應的故障信息, 如下圖所示（即顯示電磁爐的故障碼“E6” ）。此類保護多出現在使用電磁爐來進行爆炒操作和煎炸操作的情況，或者出現干燒的情況。
二、內部因素引起的電磁爐故障
電磁爐內部因素引起電磁爐保護電路被觸發，從而導致電磁爐通電不工作或不加熱的情況，主要是由于電磁爐內部工作環境溫度過高、溫度傳感器開路或短路、門控管過電壓和門控管過電流等造成電路板破壞性故障所引起。
1、內部工作環境溫度過高
電磁爐保護電路的溫度采樣點大都設置在爐盤線圈的中央和IGBT管（門控管）的散熱片上。如果電磁爐內部通風散熱良好，電磁爐內部溫度不會過高，則IGBT管（門控管）散熱片的溫度不會過高，IGBT管（門控管）的溫度也不會過高；反之，如果電磁爐內部通風散熱不良，散熱條件惡化時，IGBT管（門控管）的溫度將過高。
當電磁爐內部工作環境的溫度達到保護觸發溫度時，電磁爐會自動進入暫停性停機，顯示屏或指示燈顯示相應的故障信息（美的電磁爐顯示為“E2”），如下圖所示，此時只 有“開/關”按鍵可以操作。
保護觸發溫度大都為90?95°C,解除溫度一般為60?70°C。當溫度降低后電磁爐恢復原來的加熱狀態。如果檢測到溫度達到110°C時保護電路將強制關機。
引發此類故障的原因多為散熱風扇性能下降或損壞及電磁爐工作環境溫度偏高等引 起的。
2、溫度傳感器開路或短路
電磁爐中大都會設置2~3個溫度傳感器，以便在過熱時自動停機保護，保證電磁爐安全而穩定的工作。如果門控管溫度傳感器損壞，不能在過熱的情況下產生保護信號，將導致門控管過熱擊穿；電熱盤溫度傳感器損壞將導致爐盤線圈由于過熱而損壞，甚至引發火災。
因此，當這些溫度傳感器出現開路、短路或任何異常時，電磁爐相應的保護功能會失常，從而失去自我保護的功能。另外也可能出現誤觸發，使電磁爐總是處于強制關機，并使電磁爐在沒有排除此類故障前都處于關閉狀態，任何按鍵都不起作用，并通過顯示屏或指示燈顯示相應的故障信息。
如圖，當電磁爐的主溫度檢測傳感器損壞時，其整機將停止工作，并在顯示 控制電路板中顯示故障碼（美的電磁爐顯示“E0” ）,以提示檢修電磁爐的故障點范圍。
3、IGBT管（門控管）過電壓
電磁爐在使用過程中由于某種原因導致IGBT管（門控管）集電極（C）電壓升高并達到保護電路觸發條件時，IGBT管（門控管）過電壓保護電路動作，迫使電磁爐降低輸出功率，IGBT管（門控管）集電極（C）電壓隨即降低。岀現此類保護電路動作時將出現"間斷加熱”、“輸岀功率降低”等現象。這種情況不屬于故障。
如果沒有IGBT管（門控管）過電壓保護電路的電磁爐，將會使IGBT管（門控管）出現不可修復性損壞。
4、IGBT管（門控管）過電流
電磁爐在使用中由于某種原因導致流過IGBT管（門控管）的電流升高并達到保護觸發條件時，IGBT管（門控管）過電流保護電路動作，強制電磁爐暫停工作，延時一段時間后再次啟動并進入工作狀態，出現此類保護電路動作時將岀現“有規律的間斷加熱”現象。如果過電流保護電路失常，當過電流發生時，會引起IGBT管（門控管）損壞。
5、元器件損壞
當排除了諸多外部因素后，仍不能使電磁爐進入工作狀態時，很多情況是由于電磁爐內部電路中的元器件出現了損壞，需要拆機進行檢修。
