"UTF-8" 是標準寫法，php 在 windows 下邊英文不區分大小寫，所以也可以寫成 "utf-8"。"UTF-8" 也可以把中間的"-"省略，寫成 "UTF8"。一般程序都能識別，但也有例外（如下文），為了嚴格一點，最好用標準的大寫"UTF-8"。
在數據庫中只能使用"utf8"(MySQL) 在MySQL的命令模式中只能使用"utf8"，不能使用"utf-8"，也就是說在PHP程序中只能使用 "set names utf8(不加小橫杠)"，如果你加了"-"此行命令將不會生效，但是在 PHP 中 header 時卻要加上"-"，因為 IE 不認識沒杠的"utf8"，原因見下文。
PHP 中的 header：
<?php header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8'); ?> //奇怪了：Content-Type 用冒號，Chatset卻是等號。
靜態文件使用：
總結：【只有在MySQL中可以使用"utf-8"的別名"utf8"，但是在其他地方一律使用大寫"UTF-8"。】
具體為：
除了在命令 "mysql_query(set names utf8)" 外一律用大寫"UTF-8"。
