中國地大物博，所以導(dǎo)致各個(gè)地方的美食也不一樣。同樣的一個(gè)食材在南方和北方也能做出不同的花樣，并且南北方和東西方的差異也非常的大，不過在眾多美味當(dāng)中，海鮮一直都是受歡迎的品種，無論是沿海地區(qū)的人們，還是內(nèi)陸地區(qū)的人們，都非常喜歡吃海鮮。
如果擔(dān)心自己不會(huì)制作鮑魚，那么可以去店里面自己品嘗，不過在店里面吃飯點(diǎn)鮑魚這道菜的時(shí)候需要注意一些小細(xì)節(jié)，不然很容易讓自己出糗。一般去酒店吃飯服務(wù)員都會(huì)問需要點(diǎn)幾頭，但是很多人都不知道鮑魚是按頭算的，并且也不知道鮑魚的大概重量是多少，所以在點(diǎn)菜的時(shí)候老師會(huì)鬧出一點(diǎn)烏龍。
服務(wù)員所指的點(diǎn)幾頭一般都是指鮑魚的重量，一頭鮑魚大概在1.2斤左右，自己在點(diǎn)菜的時(shí)候如果有什么不明白的可以及時(shí)的詢問服務(wù)員，一定要搞清楚自己的飯量和消費(fèi)能力之后再點(diǎn)單。假設(shè)是自己和親朋好友兩三個(gè)人吃飯那么點(diǎn)五頭左右就差不多了，點(diǎn)多了一是自己的消費(fèi)能力可能無法承擔(dān)，二是確實(shí)也可能吃不完。如果對(duì)鮑魚非常感興趣的話，還可以親自去海鮮市場挑選鮑魚，一般都要早上去挑選這個(gè)時(shí)候的鮑魚質(zhì)量最好，并且也可以調(diào)到個(gè)頭大又新鮮的鮑魚。
