人上了歲數以后，身體各項機能都不如從前了，很多功能都會逐漸減退，便秘就是困擾老年人的重大問題之一，排便困難、糞便干結，排便更費力，正常的情況應該是每天1-3次，而部分人可能一周只有3次，危害身體健康，嚴重影響老年人的生活質量。

除了吃藥以外，還可以多吃一些富含膳食纖維的食物，超市里就有，就看你會不會吃了，這4種食物對便秘有好處，含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，緩解便秘，中老年人可以適當多吃一些，上廁更舒服

一、土豆

1、準備3塊土豆，刮掉外皮，清洗干凈，改刀切成小塊，上鍋大火蒸15分鐘，蒸熟蒸軟爛，就可以取出來了，用勺子碾壓一下，搗成細膩的土豆泥。

2、簡單搭配一個料汁，碗中加入一碗淀粉水，加入黑胡椒粉、蠔油，攪拌均勻，小火煮至黏稠，就可以出鍋了。

3、最后把湯汁淋入到土豆泥上面，就可以準備開吃了，入口鮮香美味，綿軟好吃，可以當成主食，效果很不錯，有肯德基土豆泥的味道了，家人們很喜歡吃。

二、紅薯

1、準備兩塊紅薯，紅薯也叫地瓜，一年四季都可以吃，防治便秘，把紅薯刮掉外皮，清洗干凈，切成薄片，上鍋蒸15分鐘，蒸熟蒸透，搗成細膩的紅薯泥。

2、紅薯泥中加入適量的糯米粉，少量多次，邊到邊攪動，一直攪成面團，下手揉一揉，再分成均等大小的紅薯丸子。

3、起鍋燒油，油溫六成熱的時候，放入紅薯丸子，用中小火慢炸，炸至色澤金黃，全部上浮，就可以上桌開吃了。

4、丸子色澤金黃，外酥里嫩，鮮香美味，營養豐富，香甜軟糯，特別的好吃，熱吃更美味，紅薯的功能很多，可以適量多吃一些，強身益壽。

三、香蕉

香蕉是四大水果之一，也是最常見的水果，中老年人多吃香蕉，可以緩解便秘，效果非常好，除此之外，香蕉還含有豐富的微量元素，營養豐富、香甜軟糯，最適合燥熱人士享用，痔瘡出血者，大便不適者都可以試一試，早晚各吃一根，當天就有效果。

四、韭菜

1、起鍋燒油，油溫六成熱的時候，放入蔥花爆香，接著倒入豆芽，大火爆炒一下。

2、接著放入韭菜段，繼續大火翻炒，調味放少許的食鹽，味道不要過于咸，其它調味品也不用亂加，炒熟就可以出鍋了。

3、按照這個方式炒的韭菜綠豆芽，味道清香，營養豐富，很不錯的一道素菜搭配，符合老年人的胃口，好吃不油膩，對促進腸胃消化，還有一定的效果。

老年人應該多吃一些含粗纖維的糧食和蔬果，適量鍛煉，除此之外，每天早晨飲一杯溫開水，也可以有效的預防便秘。

麥麩、水果、蔬菜、燕麥、玉米、大豆、韭菜、土豆、紅薯，這幾樣食物，均有利于便秘防治，一定要少吃麻辣的食物，會導致腸胃發干，加速便秘的發生。