各個地方做面條的方式都有所不同，也有共同之處面條怎么做氣質都很不錯的，今天給大家分享面條的八種神仙吃法一周不重樣。趕緊收藏學習起來吧。
一油潑面
主要食材:寬面200g，小油菜三顆，蔥花小米辣適量，二勺生抽，二勺陳醋，一小勺花椒粉，一勺白芝麻，二勺辣椒面，一小勺糖，一丟丟鹽。
做法
(1)小油菜焯水斷生。
(2)水開了下寬面條煮熟后過下涼水撈出盛入碗中。
(3)面上擺上小油菜，蔥花，小米辣，二勺生抽，二勺陳醋一小勺，花椒粉一勺，白芝麻二勺，辣椒面一小勺糖一丟丟鹽。
(4)鍋中倒入適量油，燒至冒煙，趁熱淋到那張面和蔥花上面，攪拌，攪拌就可以開吃啦。
二宜賓燃面
主要食材:面條，小米辣，芽菜，蔥花，花生碎
做法
(1)芽菜用清水淘洗干凈瀝干，準備好花生碎。
(2)準備好肉末，鍋里放油炒肉末炒香，放瀝干的芽菜進去翻炒，香就起鍋裝盤。
(3)接下來就是煮面條，(建議用濕面條，濕面條會比干面條好吃)面條煮好后撈起放一勺生抽拌勻，放上牙簽，肉末，花生碎，辣椒油，小米辣，撒上蔥花即可。
三炸醬面
主要食材:肉餡半斤，洋蔥半個，蔥姜蒜末少許。
做法
(1)把洋蔥切小塊，再調一個料汁:一勺鹽，一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，一勺甜面醬，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺淀粉，半碗水調勻。
(2)油熱后下入肉餡翻炒，至肉椒香后倒入洋蔥，蔥姜，爆炒出香味后，加入半瓶啤酒和料汁，再加一大碗水，大火煮開后轉小火。
(3)30分鐘后大火收汁，肉醬就做好了。
(4)面條煮熟后過涼水撈出，撒上肉醬，撒上蔥花即可開吃啦。
四牛肉面
主要食材:牛腩，姜片，花椒，香葉，桂皮，八角，生抽，老抽，鹽，大蒜，面，蔥花
做法
(1)牛腩切塊洗干凈后放入加了水和姜片的鍋中，煮沸后撈出熱水沖洗干凈，鍋內熱油，放香葉，八角，桂皮，花椒，姜片，大蒜翻炒出香味，倒入牛腩翻炒，再倒入三勺生抽，一小勺老抽，翻炒均勻。倒入開水沒過牛腩，煮開后倒入電飯煲啟動煲湯模式。
(2)牛腩快好的時候開始煮面，面煮熟后過涼水備用，將牛腩湯和適量鹽倒入湯鍋煮開，再放入面條煮開盛出，撒蔥花即可。
五打鹵面
主要食材:手搟面，長豆角，豬肉沫
做法
(1)調一個料汁:碗里放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，兩勺黃豆醬，一小勺淀粉和鹽，加入半碗水，拌勻。
(2)豆角切末，水開下入豆角焯水兩分鐘，撈出備用。
(3)肉沫草邊色倒入蔥姜沫翻炒均勻，倒入豆角翻炒一分鐘左右，倒入調好的醬汁，大火煮開即可。
(4)面條煮熟撈出過涼水，半商做好的鹵汁就好啦
六西紅柿雞蛋面
主要食材:面條，番茄，雞蛋，火腿腸，蔥花
做法
(1)油熱煎熟，雞蛋打散盛出，留底油炒香蔥花，番茄炒軟，倒入一大碗清水加一勺生抽和一勺陳醋一勺辣椒面，煮開后下面條。
(2)電煮鍋蓋蓋子小火燜三分鐘，放雞蛋和火腿，加一勺香油和一小勺鹽拌勻，出鍋撒點蔥花，盛出開吃吧。
七涼面
主要食材:堿水面，黃瓜絲，雞身材肉，花生，姜蒜
做法
(1)堿水面抖散，熱水上鍋蒸至發黃，另起一鍋水煮沸，放入面進去煮20秒左右。
(2)撈出過涼水，瀝干加香油拌勻。
(3)雞身材肉煮熟食成細條，黃瓜切絲擺在涼面上。
(4)淋上調料拌勻:三勺生抽，兩勺陳醋，一勺耗油，一勺辣椒油，一點點花椒面，一勺白糖，半勺鹽和雞精，一大勺將蒜水，一勺蔥花和花生碎
八擔擔面
主要食材:堿面，五花肉，碎米，芽菜，蒜末，香蔥，花生碎。
做法
(1)五花肉切塊放絞肉機中成肉餡，大蒜也放入蔬菜碗中去皮打成蒜末。
(2)鍋中放油，放蒜末炒香，放肉沫煸炒出油，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，放碎米芽菜，放少許鹽。翻炒均勻，肉臊子就炒好了。
(3)調一個靈魂料汁:一勺蒜水，二勺辣椒油，一勺老抽，一勺白糖，二勺芝麻醬，一勺花椒面，鹽，二勺面條原湯拌勻。
(4)鍋中放清水，水時尚面條，面條和青菜煮熟撈出，放肉臊子，花生碎，香蔥拌勻即可開吃啦。
