白酒是中國傳統的酒類之一，其口感和香氣是其品質的重要指標。然而怎樣儲存好儲存白酒，卻是一門學問，要知道它并不適合在所有的地方儲存。
家里有酒的需要注意了，這5地酒極不適宜用在存酒上，若把酒放在這些地方，酒只會越存越差，白白浪費了錢財，還浪費了時間。
1.“陽光直射”的地方
白酒儲存的地方必須是避光的，像陽臺就不適宜用來存酒。
長時間的陽光直射會導致白酒發生化學反應，使得酒的味道和香氣變得淡而無味。因此，將白酒暴露在陽光下，或是存放在有陽光直射的地方，都不是儲存白酒的好選擇。
2.“溫度過高”的地方
不要把酒存放在高溫環境中，如暖氣片旁邊，火爐旁均不適宜。
白酒儲存的環境需要保持在適宜的溫度范圍內，一般來說，白酒的儲存溫度應該在5-25℃之間，最好維持在15℃左右。
過高的溫度會加速白酒中的成分分解，從而影響酒的品質，使其口感和香氣變得淡而無味。因此，白酒不適合存放在高溫環境中。
3.“溫度過低”的地方
白酒的儲存溫度不能過高，同樣也不能過低，所以白酒不適宜放置在冰箱里。
溫度過低的時候酒中的成分會凝結，不利于老熟，我們存酒肯定是希望它越來越香醇，酒質越來越好的，所以這溫度過低的地方也不適宜存放。
4.“過分潮濕”的地方
像南方沒有做好除濕的地下室，就不能用來儲存白酒。
雖說白酒需要放在有一定濕度的地方，但這并不適用于瓶裝白酒。
很多瓶裝酒上都有貼紙，潮濕的環境會導致瓶貼受潮，酒瓶表面產生霉菌，不只影響品相，若是酒瓶密封的不夠完全，這酒喝了可能會有危險。
5.“存有異味”的地方
白酒的儲存環境需得是干凈、無異味的地方。像開蓋后的油漆旁，放置有樟腦的旁邊。
酒里的分子在一直不停的運動，一些含有氣味的物質其分子也在運動，在這樣的情況下酒的味道和香氣會受到影響，從而失去原有的風味。
另外在放置白酒的時候盡量豎立著去存放，以免影響白酒的氣密性，一般白酒出現漏酒的情況多是發生在瓶口。
存酒的時候最好是選擇高度酒來存放，市場上大多數的低度酒都是通過白酒降度得來的，因此高度酒的酒分子間締結的更緊密，更適合長期儲存。而低度酒存放的時間長了，容易出現水感。
存酒的時候也要決定好自己的“訴求”，若是存酒是用來升值的話，那首選大牌名酒的高度酒，若是存酒是為了自飲提升口感的話，則可以選擇溢價更低的地方美酒。
