誤區(qū)一：電磁爐技術(shù)已經(jīng)很成熟了，買價(jià)格低點(diǎn)的無所謂。
即使是再成熟的技術(shù)，也會有差異。而且如果買了是三無產(chǎn)品，價(jià)格再便宜也沒有保證。首先因?yàn)槭鞘酆鬅o門，一但用壞了，連找到對應(yīng)的售后服務(wù)都沒有，其次是，你不知道低價(jià)的產(chǎn)品是用什么來換取的，低劣的產(chǎn)品配件？參差不齊的使用功能？難以享受的售后服務(wù)？還是無法預(yù)判的安全隱患？俗話說“便宜沒好貨”也不是毫無道理的。
所以選擇一個自己就是廠家的品牌很重要。比如像碩高創(chuàng)辦已經(jīng)13個年頭了，一直都在做電磁爐的研發(fā)設(shè)計(jì)制造和生產(chǎn)，技術(shù)、品質(zhì)和服務(wù)都能夠給到保證，同時價(jià)格也屬于中等水平，性價(jià)比可以說是杠杠的。
誤區(qū)二：電磁爐功率大小沒所謂，反正可以調(diào)。
目前市面上的電磁爐的功率，家用型單頭的電磁爐功率一般在1900w-3500w可選，應(yīng)該根據(jù)家庭人數(shù)、主要用途、鍋具大小等綜合因素去確定購買的電磁爐的功率。比如像單身貴族或者小兩口家庭的話，可以選擇2200w的電磁爐。
而人口比較多的家庭，應(yīng)該選擇功率大點(diǎn)的電磁爐，有條件的可以選擇像碩高電磁灶的雙頭灶或者多頭灶。一邊是電磁爐，另一邊是電陶爐，一邊煲湯一邊爆炒不在話下，雙灶做菜速度瞬間縮短一半，而且，一邊是凹面的電磁爐，滿足了國人炒菜顛鍋的習(xí)慣，同時，凹面均勻火力設(shè)計(jì)，受熱更均勻。另一邊是電陶爐，幾乎能兼容大部分的鍋具，做菜從此以后隨你所選，任你掌控。
誤區(qū)三：電磁爐容易老是糊鍋。
首先得科普一下電磁爐的原理。電磁爐，是采用磁場感應(yīng)渦流原理，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力，當(dāng)磁場的磁力線通過導(dǎo)磁的底部，既會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食物。
所以說電磁爐炒菜容易糊跟電磁爐本身關(guān)系不大，多半是與操作方式和使用的鍋具有關(guān)系。一直以來很多人都是用的明火烹飪，能夠直觀看到火苗的大小來辨別火力的大小。而人們對電磁爐功率的概念還是不太了解，所以在使用的過程中對功率和火力大小的還沒有準(zhǔn)確的概念。
