經過了三年的大家努力，我們終于迎來了久違的新年氣氛，這些天到處都是旅游爆滿，可見這些年大家錢包都鼓了，開始瘋狂的消費，這樣的景象真的好久沒見到了，也讓我們感受到了以前的文化氣息。
今天給大家分享一下我們老家的家鄉味，很多人一說起家鄉味，都是什么特色的小吃啊，美食啊，確實這些東西能代表我們家鄉，但是我們現在已經從只會吃吃喝喝的時代，慢慢變成文化時代，很多人去一個地方更注重當地的美景，文化古跡，讓自己的眼界更加的寬廣的同時，再來上一份地道的美食，更能享受這個地方的文化。
洛陽，作為四大古都，很多人都覺得沒那三個古都發展的好，確實是這些年洛陽的發展和南京、北京、西安沒法比，畢竟洛陽作為一個地級市，一個三線城市，很多時候也是很難有較大的發展，其實這樣也是有好處的，很多很好的古跡都完整保留下來了，加上人口不多，交通方便，很多人都奔著濃厚的文化古城來的。
很多好的名勝古跡不是僅僅說說就可以感受的得到的，需要我們自己親手經歷，并且到現場觀看才能被這些美景深深的吸引震撼，但是獨有的家鄉美食還是可以帶大家一起看看的。
第一：漿面條
漿面條是河南省洛陽市的特色小吃，很多人第一次吃可能吃不慣，味道有點酸酸的，從小就開始吃，那時候一碗只有三毛錢，現在基本上一碗都要三塊錢了，用綠豆漿發酵做的漿水，下入面條煮好，加入一些小配菜、芹菜丁，最后放點芝麻醬、炸熟的花生碎即可。
第二：小碗湯
小碗湯，一般都是過去廚師，"洛陽人叫局掌”為村里的父老鄉親做的美食，做法很簡單，由于當時食材也比較少，全憑“局掌”巧手妙配，才將席面做得較為體面，有滋有味?，F在食材多了，加入各種各樣的食材做出來味道真的好吃。
第三：豆腐湯
常在洛陽的人都知道，洛陽人都比較愛喝湯，很多人不喜歡喝帶肉的湯都會選擇一碗好喝的豆腐湯，一般有兩種豆腐：有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，湯底一般是鯽魚熬出來的，再加嫩豆腐等配料喝起來特別的贊，濃香濃香的高湯，味道渾厚，再泡著火燒饃，熱騰的吃才是正確的喝湯方式。
第四：牛肉湯
洛陽牛肉湯是河南洛陽市獨具特色的風味美食之一，香氣入鼻的牛肉湯入口，順便嘴巴感受到火辣辣的美味，當然了牛肉湯里面還可以加入焦炸丸子、鵪鶉蛋等配菜，也可以直接吃焦炸丸子，吃起來嘎嘎脆，特別的好。
其實洛陽的家鄉味特別的濃厚，到處都能感受的到，這里都不一一的介紹了，希望大家有空可以到我們洛陽游玩，感受美麗的風景，品嘗家鄉的美食風情。
結束語：我是奎哥，一個地地道道的美食愛好者，也是一個喜歡分享家鄉美食的普普通通的創造者，如果您喜歡請給我點贊、收藏、轉發加關注，感謝大家的再次閱讀。
