葡萄酒品鑒活動風(fēng)格眾多，通常通過三種方式：垂直品鑒，水平品鑒、展示性品鑒和品評競賽。水平品鑒在很多世界著名的葡萄酒產(chǎn)地經(jīng)常舉辦，也有多種多樣的品鑒方式。今天，我們來了解一下什么是葡萄酒水平品鑒。
水平品鑒。我們針對同一年份的葡萄酒進行品嘗，這些產(chǎn)品來源于不同的葡萄園，但是每個葡萄園之間相鄰較近。朋友之間舉辦這樣的葡萄酒品鑒活動會非常有意思，但是這種品鑒方式得出的最終結(jié)果不能被認定為該產(chǎn)區(qū)或該酒莊的典型風(fēng)格表現(xiàn)。首先，這是由于選定的年份并不一定具有該酒莊風(fēng)格的代表性，其次所選擇的葡萄酒所具有的陳年潛力，或者所處的陳年階段也會由于酒莊自身戰(zhàn)略而有所不同。
水平品鑒的趣味在于，在相同年份這個衡量標準下，可以是產(chǎn)區(qū)相同，可以是葡萄品種相同，可以是級別相同......參與品鑒的葡萄酒中，你可以衡量出它們的所長所短、獨特點、特性等。所以，葡萄酒水平品鑒在理論基礎(chǔ)上也存在著自身瑕疵，兩個來自不同氣候條件下的葡萄酒，即使相隔只有數(shù)公里，嚴格來講，也是沒有可比性的。
梅多克產(chǎn)區(qū)的中級酒莊所舉辦的“中級酒莊杯”葡萄酒聯(lián)賽，多年來一直采取這種水平品鑒方式配合淘汰制的品評方式：兩款葡萄酒之間做比較，勝者進入下一輪競賽。這項賽事的頭名往往都沒有變化，多數(shù)都是多年占據(jù)榜首，這也從另一方面印證了這一方法的可靠性。感謝關(guān)注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲。圖文如有侵權(quán)，請聯(lián)系作者刪除，非常感謝。
