蘿卜菜是一道非常美味的佳肴，做成素丸子更佳。并且可以做成丸子，可以搭配很多菜肴，比如砂鍋、炸丸子、清蒸等等。
吃蘿卜還能排氣，對身體也有好處，喜歡的朋友可以關(guān)注我看看哦！
首先，我們將蘿卜和胡蘿卜清洗干凈，去皮，先磨成絲，然后放入盆中，加入雞蛋、食用鹽、姜末、胡椒粉、花椒粉調(diào)味，攪拌均勻，然后加入面粉，要注意稠度，稠一點(diǎn)，不然不容易成團(tuán)，但也不能太稠，否則吃不出蘿卜的味道。
然后一只手戴上手套，另一只手用勺子把丸子擠出來。在此之前，我們啟動(dòng)鍋并加熱油。油熱后，丟一點(diǎn)面團(tuán)進(jìn)去看看，觀察能不能浮起來。
把丸子擠進(jìn)去。用小火慢慢煎，直到丸子熟透，顏色金黃。
炸成這樣可以直接吃，也可以蘸上自己喜歡的蘸醬吃。不過，有些人會先用鹽把蘿卜擠干，把水?dāng)D出來。
這實(shí)際上會影響蘿卜的味道，所以你不必這樣做。說起來是不是很簡單，你學(xué)會了嗎？喜歡的朋友趕緊收藏關(guān)注吧！
