無論是逢年過節商務來往，接待迎賓吃飯喝酒都是無法避免的，咱們中國呢，還是一個禮儀之邦，特別是酒桌飯局，個中禮儀規矩、繁文縟節都成了一種文化，做起來挺煩人，但是呢，還不能不了解。今天就給大家說一說我們職場酒桌上的禮儀說話技巧，大家共同學習參看下。
酒桌宴請，我們國人首先講究一個座次，現在常見的就是商務圓桌，還有一點要注意的是我們傳統一點的還有八仙桌，他是四方的，八仙桌座次以主座視角，都是左邊為上，古人都講究一個虛左以待嘛！另外，西方還有長條桌，這個不常見。切記屁股可不是隨便坐的，不小心坐門口，可能服務員還找你結賬呢。記住一點：面門為上，居中為上；上座一般都是主人或者尊貴的客人坐的地方。像我這種領導的小跟班，我們設宴的時候，我都是坐到門口位置，端茶倒酒，安排上菜的。這個是副陪位置，跟職務大小無關。
酒桌座位的正確順序
正文開始前，先說兩句前言，酒桌上，新上的菜，自己不要急著去夾菜，這樣顯得很沒有禮貌，新上的菜，應該主動轉動到領導或者長者的位置，請人家先品嘗。即便自己就是那個長者或者領導，也要謙虛地跟別人相讓一下。曾經有個同事，在一次聚餐上，跟領導坐在一起，服務員端上來一盤魚，這個同事上去就動筷子夾起來開吃了，搞得同桌領導都蒙了。
下面我們開始正題，談一談飯局敬酒禮儀順序，那么敬酒的正確順序是怎樣的呢，其實我們中國各地都是有一定區別的，畢竟十里不同天，各地風俗都有差異。但隨著社會發展，現在大致都有趨同。
宴請開始，一般主人先開頭，全體起立，一起喝一杯，有些地方是共同喝三杯。接下來，一般是領導們相互敬酒，敬酒跟上菜一樣，上來一個菜，自己要等領導或者長輩先吃，自己不要急著動筷子。敬酒也一樣，要等到領導們相互喝完了，自己再去敬酒，自己敬酒的時候一般順時針順序敬酒，省得來回跑顯得厚此薄彼。有些地方規矩不一樣，先給客人敬酒，然后跟再敬自己人，敬自己人的時候，先給領導敬，如果領導說今天我們不敬酒了，那你就不要敬酒了。領導沒說，你就一個一個的敬酒，不要漏人。自己內部人員宴請，敬酒按照職務大小敬酒就可以了。
酒桌座位的正確順序
下面大家主次坐定，該是喝酒的時候了，那么敬酒的時候說什么呢？敬酒詞怎么說又大方又簡單呢？
首先，跟同事上級敬酒，怎么說？
先感謝，再回想，最后展望未來。比如：領導，我一直想找機會謝謝您，以前您在某某方面都對我特別照顧，我敬您一杯，以后我一定努力，不會讓您失望。
還有一種情況就是如果你陪著領導參加飯局，那給對方領導敬酒的時候說什么呢？
記住自我介紹，贊美，加感謝。比如：領導，您好，我是辦公師小編馬怪，經常聽我們領導說您帶隊有方，啥啥啥啥，一直很崇拜您，今天非常榮幸見到您，我敬您一杯，感謝您對我們工作的導和支持。這樣一說，自家領導面子也給足了。
那還有一種情況就是飯局上如何給陌生人敬酒呢？
酒席上最尷尬的聊天，就是與陌生人的聊天，沒有什么共同的話題，那特別是到敬酒的環節，在酒局上遇到這種情況，你就要懂得多聽。隨后作為一個傾聽者，先表達問候，然后加上剛才聽他說的內容，再加評價兩句，祝福一下就可以了。比如：您好呀？剛才聽您說你過去在職場打拼的經歷，我也很有同感，一切熬過來真的不容易，那這杯酒，我就敬咱倆有相同的過去，也祝愿我們以后的路越走越順，越走越寬，來干杯。跟陌生人喝酒找相似和共同經歷的話題點，這樣就更容易促進彼此的關系。
參加同學聚會，那敬同學怎么說呢？
一般大型一點的同學會，可能大家都要輪番地說幾句，記住一句套話，先感謝，再加共同回憶，最后祝福未來。比如：首先要感謝某某同學組織了這場同學會，10年前我們相遇相識，大學四年，度過了太多的美好的時光，今日再聚，我既感慨又激動，希望大家以后多多來往，相互幫忙，增進感情，祝我們的友誼地久天長，干杯。
敬酒的禮儀和禁忌
如果是朋友聚會，敬酒怎么說呢？
如果都是好朋友，那其實也就不用太客套了。怎么隨意怎么來，要不反而顯得生分了。如果真的需要整兩句。那就贊美加回憶過去加祝福未來，比如：老朋友，你怎么又漂亮了？我們都認識五年了，這一路走來，咱倆經歷的點滴滴我現在都還歷歷在目，今天，我也不說廢話了，都在酒里哈，祝你未來越來越好。
怎么樣？是不是感覺一下子清醒好多了！再也不怕聚會出糗了，可以做到大方又得體。
