東北“6大怪異美食”,本地人的心頭愛,外地人直呼:下不去嘴
東北,是一個景色宜人的旅游勝地。
省內不僅有著良好的生態環境,而且也有紛繁復雜的特色美食。
像大棒骨、蒜瓣燒田雞腿、花椒嫩醉雞、蔥燒鯉魚等都是有名的東北美食。但其實,東北人也會吃一些讓人難以理解的菜品。下面帶大家一起看看,東北“備受爭議”的6大怪味美食,本地人吃不膩,外地人望而卻步。你有沒有吃過?
1、血腸
在東北的農村里,幾乎大多數人家都會養豬,在過年過節的時候便會用豬制作一桌非常豐盛的美食。東北人也研究出了用豬肉制作各種各樣的菜品,有人喜歡爆炒,有人喜歡燉湯,也有人會用豬血來制作美食。
用豬血制作血腸在東北是比較常見的,通過蒸的方式制作而成,再用一些蘸料來蘸著吃,別提有多美味了。尤其是在寒冷的冬天,吃上一口剛從蒸鍋里拿出來的血腸,簡直不要太爽,有些外地人沒有吃過,就覺得很難吃下去。
2、油炸蠶蛹
東北人不僅能將體型龐大的動物制作成美食,也能將非常微小的昆蟲制作成美味。在東北,一些人喜歡吃蠶蛹,通常當地人都會用油炸的方式來制作蠶蛹,這樣制作出來的蠶蛹不僅口感非常好,而且還有著極高的營養價值。
在吃油炸蠶蛹的時候,再喝上幾口小酒,那感覺簡直無法比喻,舒服極了。但一些沒吃過的人會因為蠶蛹的外形而放棄吃它,覺得吃蠶蛹很奇怪。
3、豬皮凍
豬皮凍是東北一道非常經典的菜品,要是專門找個飯館去吃,如果不是本地人的話,外地人有時候還真是難找。小編之前在網上看到過豬皮凍的照片,就非常想要品嘗一下。
后面有機會去一位東北親戚家玩兒,人家們就制作了豬皮凍來招待我,還說制作的過程非常的復雜,好像說是大概要耗費一整天的時間來做,我吃完之后發現味道不錯,要是沒有吃過的朋友完全可以嘗試一番。
4、臥雞蛋
相信大多數朋友都吃過與雞蛋有關的美食,像雞蛋煎餅、雞蛋糕、雞蛋羹等,這些美食的口感也是非常可口的,但東北有一種用雞蛋制作的特殊美食,可能有些人就不知道了,它就叫做臥雞蛋。
東北人制作的臥雞蛋沒有腥味,受到廣大食客的喜愛。在東北當地,許多人家都是會制作這道菜品的,也算是一道比較常見的菜品了,不知道你有沒有吃過呢?
5、炒楊拉罐
第一次聽到楊拉罐這個名字的時候,估計很多人都有點懵逼,心里可能會犯嘀咕,楊拉罐,名字里有拉罐,難道是制作好之后放在易拉罐里面的食物嗎?
還真不是,其實,東北地區的楊拉罐指的是一種繭蛹,這種繭蛹的外形的確是有點瘆人,讓人覺得有點害怕。
炒楊拉罐就是用爆炒的方式來制作繭蛹,這可是很多人童年時候的一大樂趣,有些外地人則表示難以接受,對于吃繭蛹有點不理解。
6、油炸冰棍
油炸冰棍,冰棍不應該是用來解暑的嗎?在炎炎夏日吃上一口感覺跟爽,但把冰棍進行油炸之后怎么吃呢?很多人表示不理解。
從名字上應該就能想到,油炸冰棍外面是油炸之后裹上的一層,吃起來應該是比較燙的,但吃到里面就是真正的冰棍了就完全是冰冰涼涼的感覺了。
外地人直搖頭,認為油炸冰棍非常怪異,他們難以捉摸的原因就在于,這種美食到底什么時候吃合適呢?
以上這6大怪菜,都是東北人的心頭愛,有些外地朋友看完直搖頭,有你吃過的嗎?你還知道東北有哪些奇怪的菜品?歡迎在評論區留言分享。
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