夏季宜少苦多辛以補肺 夏季氣候炎熱，心屬火，這時人易“心火旺”，容易出現心煩、 失眠、多夢、尿黃灼熱等癥狀。心火旺是由于外感“火”“熱”之 邪，而肺屬金，火克金，故心火旺易導致肺虛，在五味中，苦與心相對應，苦味可旺心氣，辛與肺相對應，辛味可補肺。因此，為避免夏日心火過旺而損傷肺氣，飲食上應少苦多辛，適量食用辛味食物，避免心氣偏光，并補益肺氣，可選擇的食物有茼蒿、洋蔥、蘿 卜、蓮蔬、茴香等辛味食物。
夏季宜清淡易消化，不應進食生冷 夏季酷熱，腸胃功能受其影響有所減弱，人們的食欲普遍下降， 因此忌吃或少吃羊肉、狗肉、鹿肉、龍眼肉、荔枝、花椒、肉桂、 麻雀肉、韭菜、洋蔥、芥菜、人參、白酒，以及炒花生、炒黃豆、 炒瓜子等炒貨食品;忌吃冷元宵、冷糍粑;忌飲隔夜冷茶、冷粥、冷飯;忌食隔夜葷腥油膩菜肴等。
飲食應清淡易消化，多吃“粗茶淡飯”，有助于脾胃功能的增強， 而不宜常吃肥甘厚膩的食品，以免加重脾胃負擔，導致脾陽虛弱出現 痰濕等癥狀。 適當吃些生冷食物、能消暑解渴，促進消化，增強食欲，但不能進食生冷，以免過度刺激腸胃，引發胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。
夏季酷熱，食療原則宜清補、可選擇鴨肉、蝦、鯽魚、 瘦肉、香菇、銀耳、薏米等清淡、具有滋陰作用的食物。 最后，在夏季還要注意補充鹽分和維生素。夏日可多吃 番茄、西瓜、黃瓜、豆制品、動物肝臟、蝦皮等，多吃新 鮮蔬果亦可飲用水果汁。
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